Cựu Area Manager KFC Vietnam. Best Area Manager 2013, Champion Club Asia Pacific 2014 (Yum! International). 10+ năm kinh nghiệm quản lý vận hành chuỗi F&B.
- Best Area Manager 2013 — KFC Vietnam
- Champion Club Asia Pacific 2014 — Yum! International
- 10+ năm quản lý vận hành chuỗi F&B
Mẫu Khảo Sát Khách Hàng (Customer Feedback Form) — Biểu Mẫu Đánh Giá Trải Nghiệm
Anh Bình — chủ chuỗi 5 nhà hàng lẩu bò tại Đà Nẵng — biết doanh thu chi nhánh Hội An đang giảm 15% mỗi tháng nhưng KHÔNG BIẾT TẠI SAO. Khách vẫn đến — nhưng ít quay lại. Không ai phàn nàn trực tiếp, nhưng trên Google Maps xuất hiện 12 đánh giá 2 sao trong tháng. Khi anh Bình lần đầu phát khảo sát giấy tại bàn, 83% khách trả lời — và kết quả sốc: “Thái độ nhân viên lạnh nhạt” chiếm 61% phản hồi tiêu cực. Vấn đề rõ như ban ngày, nhưng không ai hỏi nên không ai biết.
Customer Feedback Form giúp bạn nghe tiếng nói thật sự của khách hàng — trước khi họ nói trên Google Maps.
Tại Sao Cần Khảo Sát Khách Hàng?
Muốn Số Hoá Checklist Trên Điện Thoại?
Nhân viên chấm điểm, chụp ảnh, báo cáo về Trụ sở tức thời — không cần giấy bút.
🏪 Quản lý đa chi nhánh
•
📊 42+ báo cáo
•
📱 Mobile scoring
- Phát hiện vấn đề sớm — Khách không hài lòng thường im lặng rồi… không quay lại. Chỉ 1/26 khách bất mãn phàn nàn trực tiếp
- Đo NPS (Net Promoter Score — Chỉ số Thiện cảm Ròng) — Bao nhiêu % khách sẵn sàng giới thiệu bạn bè?
- Cải thiện có mục tiêu — Biết chính xác “yếu ở đâu” → sửa đúng chỗ
- So sánh chi nhánh — Chi nhánh nào khách hài lòng nhất/ít nhất?
Mẫu Customer Feedback Form — 12 Câu Hỏi
Thông Tin (tùy chọn — khách có thể bỏ qua)
| Mục | Nội dung |
|---|---|
| Ngày | ____/____/______ |
| Cửa hàng | _____________ |
| Giờ ghé | ☐ 11:00-14:00 ☐ 14:00-17:00 ☐ 17:00-21:00 |
| Lần đầu? | ☐ Lần đầu ☐ Đã ghé trước đó |
Phần 1: Đánh Giá Tổng Quan (5 câu — thang 1-5 sao)
| # | Câu hỏi | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
|---|---|---|
| 1 | Không gian nhà hàng (sạch sẽ, thoải mái, đẹp) | ☐1 ☐2 ☐3 ☐4 ☐5 |
| 2 | Thái độ & tốc độ phục vụ | ☐1 ☐2 ☐3 ☐4 ☐5 |
| 3 | Chất lượng & hương vị món ăn | ☐1 ☐2 ☐3 ☐4 ☐5 |
| 4 | Giá cả so với chất lượng (value for money — giá trị đồng tiền) | ☐1 ☐2 ☐3 ☐4 ☐5 |
| 5 | Trải nghiệm tổng thể | ☐1 ☐2 ☐3 ☐4 ☐5 |
Phần 2: NPS — Net Promoter Score (1 câu)
Câu 6: “Trên thang 0-10, bạn có sẵn sàng giới thiệu nhà hàng cho bạn bè/người thân không?”
| 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ☐ | ☐ | ☐ | ☐ | ☐ | ☐ | ☐ | ☐ | ☐ | ☐ | ☐ |
Cách tính NPS:
- 9-10 = Promoter (người ủng hộ)
- 7-8 = Passive (trung lập)
- 0-6 = Detractor (không hài lòng)
- NPS = % Promoter − % Detractor
| NPS | Đánh giá |
|---|---|
| >70 | ⭐ Xuất sắc (rất hiếm) |
| 50-70 | ✅ Tốt |
| 30-49 | 🟡 Trung bình |
| <30 | 🔴 Cần cải thiện gấp |
Phần 3: Câu Hỏi Mở (3 câu)
| # | Câu hỏi | Trả lời |
|---|---|---|
| 7 | Điều bạn THÍCH NHẤT khi ghé quán? | |
| 8 | Điều bạn MUỐN CẢI THIỆN nhất? | |
| 9 | Bạn biết đến nhà hàng qua đâu? | ☐ Google ☐ Facebook ☐ Bạn bè ☐ Đi ngang ☐ Khác: ____ |
Phần 4: Liên Hệ Lại (tùy chọn)
| # | Câu hỏi | Trả lời |
|---|---|---|
| 10 | Bạn có muốn nhận ưu đãi qua email/Zalo? | ☐ Có ☐ Không |
| 11 | Số điện thoại / Zalo (tùy chọn) | _____________ |
| 12 | Email (tùy chọn) | _____________ |
Cách Thu Thập Feedback Hiệu Quả
| Phương pháp | Ưu điểm | Nhược điểm |
|---|---|---|
| QR code trên bàn (quét mã) | Nhanh, dữ liệu tự động | Cần wifi, một số khách không quen |
| Phiếu giấy tại bàn | Ai cũng dùng được | Tốn thời gian nhập liệu |
| SMS/Zalo sau bữa ăn | Tỷ lệ trả lời cao | Cần số điện thoại khách |
| Tablet tại quầy | Nhanh, dễ | Chi phí thiết bị |
Số Hóa Feedback Với beChecklist
Dùng beSurvey để số hóa:
- ✅ QR code trên bàn — Khách quét, chấm điểm, gửi trong 2 phút
- ✅ NPS tự tính — Dashboard hiện NPS realtime (thời gian thực)
- ✅ Alert (cảnh báo) phản hồi tiêu cực — ≤2 sao → quản lý nhận ngay → xử lý tại chỗ
- ✅ So sánh chi nhánh — Chi nhánh nào NPS cao nhất/thấp nhất?
Câu Hỏi Thường Gặp
Bao nhiêu khách trả lời khảo sát là đủ?
Tối thiểu 30 phản hồi/tháng/cửa hàng để có dữ liệu có ý nghĩa thống kê. 50+ là lý tưởng. Mẹo: tặng voucher nhỏ (giảm 10% lần sau) để tăng tỷ lệ trả lời.
NPS bao nhiêu là tốt cho nhà hàng Việt Nam?
>50 là tốt. >70 là xuất sắc. Trung bình ngành F&B Việt: 35-45. Nếu NPS <30: có vấn đề nghiêm trọng.
👉 Dùng thử beSurvey miễn phí: beSurvey
📞 Hotline tư vấn: 0786 695 618
🔗 Đọc thêm:
📋 Khám Phá Kho Template Checklist Miễn Phí
Tải miễn phí 20+ template checklist chuẩn ngành — từ QA VSATTP, Housekeeping, Planogram đến Training Matrix và Mystery Shopper Score Sheet.
📋 Mẫu checklist liên quan: Daily Checklist Nha Hang · Fnb Bakery Customer Exp · Fnb Bar Customer Exp
🛠️ Công cụ hữu ích: Delivery · Figure 8
📖 Xem thêm: Chiến lược Mystery Shopper A-Z · beChecklist là gì?
“QA/QC trong F&B không phải kiểm tra 1 lần — nó là quy trình liên tục. Mỗi ca, mỗi ngày, mỗi tuần đều cần checklist riêng.”
📋 Mẫu Checklist Nhà hàng & F&B — Dùng Miễn Phí
Hơn 30,000+ mẫu checklist, SOP, biểu mẫu kiểm tra chuyên ngành — tải và tuỳ chỉnh ngay trên App.
📋 Xem mẫu Nhà hàng & F&B miễn phí →
Bấm “Dùng trên App” → Đăng nhập → Template được import vào tài khoản của bạn.
Dùng thử beChecklist miễn phí
Nền tảng quản trị chất lượng & checklist số dành cho chuỗi F&B, Spa, Retail
- Checklist số hóa — Kiểm soát chất lượng mọi ca làm việc
- SOP trực quan — Nhân viên mới cũng thực hiện đúng
- Báo cáo realtime — Biết ngay chi nhánh nào đạt / trượt
- Mystery Shopper — Đánh giá khách quan trải nghiệm khách hàng
Về tác giả
Cựu Area Manager KFC Vietnam. Best Area Manager 2013, Champion Club Asia Pacific 2014 (Yum! International). 10+ năm kinh nghiệm quản lý vận hành chuỗi F&B.
- Best Area Manager 2013 — KFC Vietnam
- Champion Club Asia Pacific 2014 — Yum! International
- 10+ năm quản lý vận hành chuỗi F&B
