Nhượng quyền kinh doanh từ lâu đã là một hình thức kinh doanh rất hấp dẫn đối với các nhà đầu tư, các nhà kinh doanh. Với những thương hiệu lớn như Highlands Coffee, mô hình này  ngày càng trở nên béo bở trên thương trường. Thế nhưng đánh làm sao để trăm trận trăm thắng trong mặt trận này thì không phải ai cũng biết. Cùng bePOS khám phá trong bài viết ngay sau đây nhé! 

Giai đoạn hình thành thương hiệu nhượng quyền Highlands Coffee

Có thể nói thương hiệu cafe Highlands Coffee là một trong những thương hiệu nổi tiếng nhất tại Việt Nam hiện nay. Với rất nhiều cơ sở phân bố tại những địa điểm “đắc địa” trên khắp cả nước, rất nhiều nhà kinh doanh muốn tìm hiểu về giai đoạn mà cafe Highlands Coffee hình thành và thực hiện nhượng quyền thương hiệu của mình. Người sáng lập chuỗi cafe nổi tiếng này là ông Lê Thái Anh, hay David Thái. Ông sinh năm 1072 tại Việt Nam, sau đó theo học tại đại học Washington, Hoa Kỳ. Sau khi trở về Việt Nam vào năm 1996, David Thái bắt đầu sự nghiệp với một quán cafe tên là Âu Lạc, gắn với hồ Hoàn Kiếm.

Sau này, anh rút khỏi cửa hàng do không nhận được đầu tư, bắt đầu một dự án mới và được cấp phép đầu tiên vào năm 1998 khi thành lập công ty tư nhân, đồng thời cũng là người Việt Nam đầu tiên đăng ký công ty cổ phần vào năm 2000. Nối tiếp đó, tập đoàn Việt Thái (Viet Thai International) được thành lập năm 2002 là chủ sở hữu của thương hiệu Highlands Coffee mở cửa hàng cafe đầu tiên tại Sài Gòn. Cửa hàng Highlands Coffee đầu tiên nằm tại toà nhà Metropolitan, gần nhà thờ Đức Bà, sau đó mở cửa hàng thứ 2 tại Hà Nội và đánh dấu sự phát triển của công ty, bắt đầu thực hiện nhượng quyền Highlands Coffee. 

nhuong-quyen-hihglands-coffee-thuong-hieu-cafe-hang-dau-viet-nam
Thương hiệu Cafe Hàng đầu Việt Nam

Tại sao nên nhượng quyền cafe Highlands Coffee

Starbucks, The Coffee House, Trung Nguyên, Cộng Cafe,… có rất nhiều những thương hiệu cafe nổi tiếng hiện nay đang phát triển không ngừng. Vậy thì tại sao giữa những thương hiệu đình đám ấy, chúng ta lại chọn Highlands Coffee để chọn mặt gửi vàng? Đó là bởi: 

  • Mức độ nhận diện thương hiệu và độ phủ sóng rất cao: sau nhiều năm hình thành và phát triển, thương hiệu Highlands Coffee đã không còn xa lạ với người dân Việt Nam. Chuỗi cửa hàng xuất hiện tại hầu hết các trung tâm thương mại, toà nhà lớn, văn phòng,… tại Hà Nội và Sài Gòn tại hầu hết các vị trí đắc địa, độc đắc. Cho tới thời điểm hiện nay, không quá khi nói rằng Highlands Coffee là chuỗi cửa hàng thành công nhất trong lĩnh vực này. Nhượng quyền Highlands Coffee là một cơ hội tiếp cận với số lượng khách hàng rất lớn. 
  • Không gian rộng mở, độc đáo, kết hợp hiện đại và truyền thống, rộng rãi và thoải mái, đặc biệt sở hữu view rất đẹp từ các vị trí hầu hết là lợi thế của Highlands Coffee. 
  • Thức uống tốt, mức giá phải chăng, có điểm nhấn đặc biệt so với các thức uống sẵn trên thị trường. 

Đặc điểm của chuỗi cà phê nhượng quyền Highlands Coffee

Để thực hiện tốt việc mở quán cafe nhượng quyền Highlands nổi tiếng, chúng ta có thể điểm qua một số đặc điểm của thương hiệu cafe này như sau: 

  • Đây hoàn toàn là thương hiệu Việt, được sáng lập, quản lý, vận hành bởi người Việt. Sau hơn 20 năm phát triển, Highlands Coffee đã trở thành thương hiệu cafe quốc dân, chuỗi cafe thành công nhất tại thị trường Việt Nam. 
  • Cà phê được sử dụng tại Highlands Coffee là cafe từ cao nguyên Việt Nam, góp phần duy trì sự bền vững của ngành công nghiệp trồng cafe tại Việt Nam cũng như tạo nên hương vị đặc biệt, khó nhầm lẫn với bất kỳ thương hiệu nào khác. 
  • Giữ nguyên giá trị của cafe truyền thống tuy nhiên Highlands Coffee vẫn bắt kịp thị trường nhờ sự nhạy bén, hiểu tâm lý và thị hiếu của khách hàng. Do đó có thể nói Highlands Coffee là sự kết hợp hoàn hảo của cũ và mới, dân tộc và hiện đại. 
  • Gần 300 cửa hàng trên khắp 24 tỉnh trải dọc cả nước, Highlands Coffee là chuỗi cafe có số lượng chi nhánh lớn nhất Việt Nam, đồng thời cũng là thương hiệu lan toả giá trị Việt mạnh mẽ tới bạn bè quốc tế. 
nhuong-quyen-hihglands-coffee-chuoi-cua-hang-noi-tieng
Chuỗi cửa hàng Highlands danh tiếng

Nhượng quyền Highlands Coffee bao nhiêu tiền? 

Chắc chắn đây là một trong những thông tin quan trọng nhất trong bài viết này, bởi đứng dưới góc độ là một nhà kinh doanh khi thực hiện nhượng quyền, giá nhượng quyền cafe Highlands đóng vai trò rất quan trọng đối với nhà đầu tư. Với một thương hiệu nổi tiếng như Highlands Coffee, chúng ta có thể dễ hiểu rằng chi phí mở quán cafe nhượng quyền Highlands thương hiệu của chuỗi cafe này không hề nhỏ. Cụ thể: 

Chi phí đầu tư ban đầu để trở thành quán cafe nhượng quyền của Highlands Coffee được ước tính khoảng 3 tỷ đến 5 tỷ đồng trong đó chi phí nhượng quyền hàng tháng được tính là:

  • 7% trên doanh số (kéo dài trong vòng 5 năm)
  • Phí quản lý hàng tháng: 5% trên doanh số (kéo dài trong vòng 5 năm)

Trong đó, điều kiện kinh doanh của Highlands Coffee phải được đáp ứng, đặc biệt là mặt bằng và địa điểm. Cụ thể, các cửa hàng cần  phải nằm ở vị trí tốt, gần khu vực đông dân cư, nhiều các tòa nhà văn phòng, căn hộ và trung tâm mua sắm, ưu tiên những địa điểm gần ngã 3 ngã 4. Diện tích tối thiểu từ 150 – 250 m² trở lên, đảm bảo không gian cho khách hàng.

Mở quán cafe nhượng quyền Highlands cần những gì? 

Mặt bằng 

Một trong những yếu tố rất quan trọng khi thực hiện nhượng quyền Highlands Coffee chính là đáp ứng yêu cầu về vị trí và mặt bằng của thương hiệu này. Chúng ta luôn biết rằng Highlands Coffee sở hữu các cửa hàng ở những vị trí “đắc địa”, không chỉ phục vụ rất tốt cho quá trình kinh doanh mà còn nâng cao mức độ nhận diện thương hiệu cho doanh nghiệp lên mức tối đa. Highlands Coffee sở hữu cửa hàng ở ngay trên toà nhà Hàm Cá Mập nổi tiếng, ở các ngã ba, ngã tư và ở hầu hết các toà chung cư lớn. Khi làm việc với Highlands Coffee, có lẽ bạn đã xác định mình đang làm việc với một thương hiệu lớn, do đó đáp ứng các yêu cầu về vị trí đặc trưng của chuỗi cửa hàng là điều tất yếu. Điều này một phần nào đó giúp bạn nhanh chóng loại bỏ các vị trí không đáp ứng yêu cầu và tập trung tìm những mặt bằng tốt nhất. 

nhuong-quyen-highlands-coffee
Mức độ nhận diện thương hiệu “khủng khiếp” kéo theo giá nhượng quyền Highlands Coffee không hề thấp

Các mặt bằng này không chỉ cần đáp ứng yêu cầu về vị trí mà còn cần rộng rãi, thoáng mát, đủ không gian để hoạt động vận hành một quán cafe lớn. Trong quá trình tìm mặt bằng, bạn đừng quên hỏi người dân xung quanh thông tin về mặt bằng cũng như làm việc trực tiếp với chủ mặt bằng và không thông qua các khâu trung gian để tránh tranh chấp cũng như tình trạng nâng giá nhé. 

Yêu cầu nhân sự 

Nguồn nhân lực với một quán cafe có mô hình kinh doanh tại quầy đặc thù như Highlands Coffee là điều hết sức quan trọng. Cụ thể như sau: 

  • 4 nhân viên pha chế
  • 4 nhân viên phục vụ
  • 1 bảo vệ giữ xe

Đây là số lượng nhân sự tối thiểu cần thiết để đảm bảo vấn đề xoay ca cũng như vận hành trong một cửa hàng mới. Sau này khi xác định được nhu cầu, bạn có thể thay đổi số lượng nhân sự phù hợp hơn. 

Không gian thiết kế và Menu của quán 

Một điều hơi “đau lòng” một chút, đó là với hình thức kinh doanh nhượng quyền thương hiệu, các không gian thiết kế mang đặc trưng của chuỗi cửa hàng cùng menu là điều bạn rất khó để thay đổi hay tuỳ ý sáng tạo theo sở thích cá nhân. Cụ thể, khi tiến hành nhượng quyền, Highlands Coffee sẽ cung cấp cho bạn bản thiết kế mặt bằng đảm bảo độ nhận diện thương hiệu của chuỗi cửa hàng cùng menu của quán, có thể được thay đổi một chút để phù hợp hơn với khách hàng tại từng vị trí cũng như các vấn đề về nhân sự tuy nhiên điều này không nhiều. Thứ duy nhất bạn cần chuẩn bị chỉ là “tiền” mà thôi. Một số tiền lớn đánh đổi lại một tập khách hàng rất lớn cùng thương hiệu tên tuổi đình đám, nhượng quyền Highlands Coffee xứng đáng phải không nào? 

menu-khi-nhuong-quyen-hihglands-coffee
Menu của Highlands

Hồ sơ nhượng quyền thương hiệu và Đăng ký giấy phép kinh doanh 

Hồ sơ nhượng quyền thương hiệu bao gồm: 

  • Giấy phép Đăng ký kinh doanh;
  • Profile công ty;
  • Hợp đồng thuê nhà;
  • Hình ảnh và thông tin, bản vẽ layout của mặt bằng;
  • Báo cáo tài chính đã được kiểm toán trong vòng 3 năm.

Sau khi chuẩn bị xong hồ sơ, bạn sẽ tiến hành các thủ tục pháp lý để đăng ký giấy phép kinh doanh cho cơ sở của mình. 

Marketing 

Marketing là điều không thể thiếu đối với bất kỳ doanh nghiệp nào. Khi thực hiện nhượng quyền với Highlands Coffee, bạn sẽ được thương hiệu này hỗ trợ marketing trong những ngày đầu. Sau đó, bạn cần lên một kế hoạch marketing thật chi tiết để tận dụng tối đa độ nhận diện thương hiệu của mình, thu hút khách hàng và nhanh chóng xác định điểm hoà vốn sau một số tiền rất lớn đã bỏ ra để đầu tư cho cửa hàng, cụ thể bạn có thể tham khảo một số biện pháp marketing như: 

  • Phát tờ rơi 
  • Tạo video quảng cáo, sử dụng SMS hoặc marketing trực tiếp tại cửa hàng. 
  • Kết hợp với các bên agency để tạo các chiến dịch hiệu quả. 
  • Thiết kế website, fanpage dành riêng cho quán và tiến hành xây dựng fanpage. 
  • Ứng dụng các phần mềm quản lý cho hoạt động vận hành, kinh doanh. 

Như vậy, chúng ta có thể thấy kinh doanh nhượng quyền Highlands Coffee là một khoản đầu tư rất lớn tuy nhiên “đắt xắt ra miếng”, cơ hội mở ra với thương hiệu này là không hề nhỏ. Đầu tư và thiết kế quy trình vận hành một cách hợp lý, chắc chắn bạn sẽ gặt hái được rất nhiều thành công với mô hình kinh doanh này. 

FAQ

1. Giá nhượng quyền cafe Highlands là bao nhiêu? 

Giá nhượng quyền cafe Highlands hiện nay đang dao động trong khoảng từ 3 -5 tỷ đồng. 

2. Nhượng quyền Highlands Coffee bao nhiêu tiền, bao gồm chi phí nào? 

Với câu hỏi nhượng quyền Highlands Coffee bao nhiêu tiền, chúng ta xác định các chi phí bao gồm: 

  • 7% trên doanh số (kéo dài trong vòng 5 năm)
  • Phí quản lý hàng tháng: 5% trên doanh số (kéo dài trong vòng 5 năm)

Chi phí này rơi vào khoảng 3 -5 tỷ đồng. 

3. Highlands Coffee có bao nhiêu cửa hàng? 

Rất nhiều người thắc mắc Highlands Coffee có bao nhiêu cửa hàng. Hiện tại theo thông tin hãng cung cấp, có khoảng hơn 300 cửa hàng trên 24 tỉnh thành khắp cả nước. Bạn đã nắm được Highlands Coffee có bao nhiêu cửa hàng phải khôn nào. 

Bài viết liên quan

Tin tức
-
30 Tháng Bảy, 2021

A-z kinh nghiệm mua máy pha cafe tốt

A-z kinh nghiệm mua máy pha cafe tốt

+20 More

Kinh nghiệm chuẩn bị và lựa chọn thiết bị quán trà sữa dành cho người mới bắt đầu

+20 More

5 Bí quyết lựa chọn máy ép nước mía chất lượng nhất

+20 More

TOP 7 MÔ HÌNH KINH DOANH ÍT VỐN ĐƠN GIẢN, THU NHẬP HẤP DẪN

+20 More

Cách khắc phục khi tài khoản quảng cáo Facebook Ads bị khoá

+20 More

Phần mềm quản lý dự án – Giải pháp “vàng” dành riêng cho các nhà kinh doanh 2021

+20 More

Top 20 phần mềm cắt ảnh HOT nhất 2021 không thể bỏ qua

+20 More
Tin tức
-
17 Tháng Chín, 2021

Cách đăng ký Paypal chính xác nhất 2021

Cách đăng ký Paypal chính xác nhất 2021

+20 More

Từ A-Z cách viết blog kiếm tiền dễ làm, hiệu quả nhất 2021

+20 More
Quản lý doanh nghiêp
-
8 Tháng Chín, 2021

Tìm hiểu đặc tính mô hình kinh doanh B2C

Tìm hiểu đặc tính mô hình kinh doanh B2C

+20 More