Mẫu CHAMPS Eat-In — 169 Tiêu Chí [Tải Miễn Phí]

📋 Mẫu checklist liên quan: Cross Annual Performance Review · Cross Audit Health Score Quarterly · Cross Audit Workplace 5s Audit
🛠️ Công cụ hữu ích: Checklist Lite · Meeting
📖 Xem thêm: Chiến lược Mystery Shopper A-Z · beChecklist là gì?

📌 Tóm tắt nhanh: Mẫu CHAMPS Eat-In — 169 Tiêu Chí Đánh Giá Nhà Hàng [Tải Miễn Phí] cung cấp hướng dẫn chi tiết giúp doanh nghiệp chuẩn hóa quy trình, kiểm soát chất lượng và tối ưu vận hành. Áp dụng beChecklist để số hóa kiểm tra và theo dõi kết quả thời gian thực.

Framework toàn diện nhất cho chuỗi F&B. 169 tiêu chí theo 6 trụ cột CHAMPS: Cleanliness, Hospitality, Accuracy, Maintenance, Product Quality, Speed of Service.

Thông tin	Chi tiết
📋 Tổng tiêu chí	169 (6 trụ cột)
⏱️ Thời gian	60-90 phút/đánh giá
🎯 Ai sử dụng	QA Manager, Area Manager
📊 Thang 1000 điểm	Đạt ≥800
🏢 Ngành	F&B (chuỗi nhà hàng, fast food)

---

📋 Preview Template — 6 Trụ Cột CHAMPS

C — Cleanliness (28 tiêu chí)

#	Tiêu chí	Điểm (/6)
1	Sàn sạch — không vết bẩn, khô ráo	/6
2	Bàn ghế lau sạch sau mỗi khách	/6
3	WC sạch — kiểm tra mỗi 30 phút	/6
…	_(25 tiêu chí nữa trong PDF)_

H — Hospitality (30 tiêu chí)

#	Tiêu chí	Điểm (/6)
29	Chào khách ≤10 giây	/6
30	Nụ cười + giao tiếp mắt	/6
31	Gọi tên khách thường xuyên (nếu biết)	/6
…	_(27 tiêu chí nữa)_

A — Accuracy (25 tiêu chí)

#	Tiêu chí	Điểm (/6)
59	Order ghi đúng 100%	/6
60	Serve đúng món, đúng bàn	/6
…	_(23 tiêu chí nữa)_

M — Maintenance (26 tiêu chí)

#	Tiêu chí	Điểm (/6)
84	Thiết bị bếp hoạt động 100%	/6
85	Đèn sáng đầy đủ	/6
…	_(24 tiêu chí nữa)_

P — Product Quality (35 tiêu chí)

#	Tiêu chí	Điểm (/6)
110	Hương vị đúng chuẩn recipe	/6
111	Nhiệt độ phục vụ đúng	/6
…	_(33 tiêu chí nữa)_

S — Speed of Service (25 tiêu chí)

#	Tiêu chí	Điểm (/6)
145	Greet → Seat: ≤30 giây	/6
146	Order → Kitchen: ≤2 phút	/6
147	Kitchen → Table: ≤12 phút	/6
…	_(22 tiêu chí nữa)_

---

📊 Scoring

Điểm	Xếp loại
900-1000	⭐⭐⭐ World Class
800-899	⭐⭐ Excellent
700-799	⭐ Good
<700	❌ Cần cải thiện ngay

---

🚀 Số Hóa Template Này

👉 Dùng trên beMystery → (miễn phí)

👉 Hotline: 078 669 5618 | Đặt lịch Demo

📚 Bài Viết Liên Quan

CHAMPS Eat-In — Hướng Dẫn Chi Tiết 169 Tiêu Chí

Tổng Hợp Checklist Ngành F&B

---

Áp Dụng Mẫu Này Theo Ngành

Mẫu biểu trên được thiết kế chung cho ngành dịch vụ, nhưng bạn hoàn toàn có thể tùy chỉnh theo đặc thù ngành mình:

🍽️ Nhà Hàng & Café

Trong ngành F&B (ẩm thực và đồ uống), mẫu biểu này đặc biệt hữu ích khi kết hợp với checklist vệ sinh an toàn thực phẩm. Tùy chỉnh các tiêu chí để phù hợp với quy trình bếp, phục vụ khách, và quản lý ca kíp. Xem thêm: Công cụ bePOS cho Nhà hàng

🛒 Siêu Thị & Bán Lẻ

Chuỗi bán lẻ có thể bổ sung tiêu chí kiểm tra trưng bày kệ hàng (planogram — sơ đồ bố trí sản phẩm), kiểm soát hạn sử dụng (FIFO — nhập trước xuất trước), và đánh giá dịch vụ khách hàng tại quầy thanh toán. Xem thêm: Công cụ bePOS cho Siêu thị

🏨 Khách Sạn & Phòng Khám

Ngành khách sạn cần tùy chỉnh thêm tiêu chí housekeeping, trải nghiệm khách lưu trú. Ngành y tế cần bổ sung tiêu chí kiểm soát nhiễm khuẩn và tuân thủ GPP (thực hành tốt nhà thuốc). Xem thêm: Công cụ cho Khách sạn | Công cụ cho Y tế

---

Công Cụ beChecklist Liên Quan

Sử dụng các công cụ miễn phí sau để số hóa mẫu biểu trên:

• 📋 beChecklist Lite — Số hóa checklist, chụp ảnh minh chứng, báo cáo tự động
• 📊 beHealthScore — Chấm điểm sức khỏe tổng thể chi nhánh
• 👥 beSkillCheck — Đánh giá kỹ năng thực hành nhân viên
• 🛡️ beHygiene — Checklist vệ sinh an toàn thực phẩm hàng ngày

👉 Khám phá toàn bộ beChecklist miễn phí tại beChecklist