Sổ tay Checklist

Mẫu CHAMPS Eat-In — 169 Tiêu Chí Đánh Giá Nhà Hàng [Tải Miễn Phí]

18 phút đọc
Chia sẻ:

Mẫu CHAMPS Eat-In — 169 Tiêu Chí [Tải Miễn Phí]

Framework toàn diện nhất cho chuỗi F&B. 169 tiêu chí theo 6 trụ cột CHAMPS: Cleanliness, Hospitality, Accuracy, Maintenance, Product Quality, Speed of Service.

Thông tin Chi tiết
📋 Tổng tiêu chí 169 (6 trụ cột)
⏱️ Thời gian 60-90 phút/đánh giá
🎯 Ai sử dụng QA Manager, Area Manager
📊 Thang 1000 điểm Đạt ≥800
🏢 Ngành F&B (chuỗi nhà hàng, fast food)

📋 Preview Template — 6 Trụ Cột CHAMPS

C — Cleanliness (28 tiêu chí)

# Tiêu chí Điểm (/6)
1 Sàn sạch — không vết bẩn, khô ráo /6
2 Bàn ghế lau sạch sau mỗi khách /6
3 WC sạch — kiểm tra mỗi 30 phút /6
... (25 tiêu chí nữa trong PDF)

H — Hospitality (30 tiêu chí)

# Tiêu chí Điểm (/6)
29 Chào khách ≤10 giây /6
30 Nụ cười + giao tiếp mắt /6
31 Gọi tên khách thường xuyên (nếu biết) /6
... (27 tiêu chí nữa)

A — Accuracy (25 tiêu chí)

# Tiêu chí Điểm (/6)
59 Order ghi đúng 100% /6
60 Serve đúng món, đúng bàn /6
... (23 tiêu chí nữa)

M — Maintenance (26 tiêu chí)

# Tiêu chí Điểm (/6)
84 Thiết bị bếp hoạt động 100% /6
85 Đèn sáng đầy đủ /6
... (24 tiêu chí nữa)

P — Product Quality (35 tiêu chí)

# Tiêu chí Điểm (/6)
110 Hương vị đúng chuẩn recipe /6
111 Nhiệt độ phục vụ đúng /6
... (33 tiêu chí nữa)

S — Speed of Service (25 tiêu chí)

# Tiêu chí Điểm (/6)
145 Greet → Seat: ≤30 giây /6
146 Order → Kitchen: ≤2 phút /6
147 Kitchen → Table: ≤12 phút /6
... (22 tiêu chí nữa)

📊 Scoring

Điểm Xếp loại
900-1000 ⭐⭐⭐ World Class
800-899 ⭐⭐ Excellent
700-799 ⭐ Good
<700 ❌ Cần cải thiện ngay

🚀 Số Hóa Template Này

👉 **[Dùng trên beMystery →](https://bepos.io/tools/templates* *(miễn phí

📅 Đặt lịch tư vấn: Form Đặt Lịch Demo

📚 Bài Viết Liên Quan

Bảng So Sánh

Tiêu chí Điểm
Tốc độ Nhanh

"Nội dung chuyên gia chia sẻ về hệ thống."

- Chuyên Gia bePOS
Liên hệ ngay
Miễn phí dùng thử — Không cần thẻ tín dụng

Dùng thử beChecklist miễn phí

Nền tảng quản trị chất lượng & checklist số dành cho chuỗi F&B, Spa, Retail

  • Checklist số hóa — Kiểm soát chất lượng mọi ca làm việc
  • SOP trực quan — Nhân viên mới cũng thực hiện đúng
  • Báo cáo realtime — Biết ngay chi nhánh nào đạt / trượt
  • Mystery Shopper — Đánh giá khách quan trải nghiệm khách hàng
Chia sẻ:
Quay lại Blog