Sổ tay Checklist

Mẫu IC Checklist 31 Tiêu Chí — 170 Điểm Kiểm Soát Nội Bộ

19 phút đọc
Chia sẻ:
Mẫu IC Checklist 31 Tiêu Chí — 170 Điểm Kiểm Soát Nội Bộ

Mẫu Kiểm soát nội bộ Bảng kiểm 31 Tiêu Chí — 170 Điểm Kiểm Soát Nội Bộ

Bạn cần một mẫu Kiểm soát nội bộ Bảng kiểm để kiểm soát nội bộ nhà hàng: từ tiền mặt, hàng tồn kho, đến hóa đơn? Dưới đây là bộ bảng kiểm 31 tiêu chí, 170 điểm, dùng cho kiểm tra Kiểm soát nội bộ hàng tuần hoặc đột xuất.

Kiểm soát nội bộ Bảng kiểm 31 Tiêu Chí

Nhóm 1: Kiểm Soát Tiền Mặt (8 tiêu chí, 50 điểm)

# Tiêu chí Điểm tối đa Chấm
1 Két mở ca đếm đúng quỹ float 5
2 Mọi giao dịch qua máy tính tiền, không bán ngoài 8
3 Cuối ca đếm két trước mặt SM, ký xác nhận 5
4 Chênh lệch két ≤50K 8
5 Safe mở bằng 2 chìa (dual control) 8
6 Log nộp két có đủ chữ ký 5
7 Nộp ngân hàng trước 11h sáng 5
8 Camera hướng vào két hoạt động 6

Nhóm 2: Kiểm Soát Hàng Tồn Kho (8 tiêu chí, 45 điểm)

# Tiêu chí Điểm tối đa Chấm
9 Weekly inventory A-items thực hiện đúng 8
10 Chênh lệch kiểm kê ≤2% 8
11 Nhập trước xuất trước thực hiện đúng 5
12 Không có sản phẩm hết hạn 5
13 Receiving check: cân, đếm, đối chiếu PO 5
14 Lãng phí log ghi đầy đủ, hàng ngày 5
15 Kho sạch, sắp xếp gọn gàng 4
16 Hàng nhập có hóa đơn NCC khớp 5

Nhóm 3: Kiểm Soát Hóa Đơn & Order (8 tiêu chí, 40 điểm)

# Tiêu chí Điểm tối đa Chấm
17 Void/refund có phê duyệt SM 8
18 Discount có phê duyệt, lý do rõ 5
19 Complimentary có phê duyệt DO/CEO 5
20 Bill sequence liên tục, không bỏ số 5
21 Staff meal ghi nhận đúng 4
22 Order máy tính tiền khớp kitchen ticket 5
23 Không có bill sửa tay 4
24 Thanh toán thẻ khớp slips 4

Nhóm 4: Kiểm Soát Nhân Sự & Tài Sản (7 tiêu chí, 35 điểm)

# Tiêu chí Điểm tối đa Chấm
25 Chấm công đúng (vào/ra, OT) 5
26 Thiết bị kiểm tra, hoạt động 5
27 Đồng phục đủ, ghi nhận cấp phát 4
28 Chìa khóa quản lý đúng quy trình 5
29 Camera hoạt động, lưu ≥30 ngày 6
30 Giấy phép/license còn hạn 5
31 Bảo trì thiết bị đúng lịch 5

Thang Điểm

Tổng (170) % Xếp hạng Hành động
153-170 90-100% A Duy trì
136-152 80-89% B Cải thiện nhỏ
119-135 70-79% C Action plan 14 ngày
<119 <70% D Kiểm tra đột xuất, cải tổ

Số Hóa Kiểm soát nội bộ Bảng kiểm Với beChecklist

beChecklist giúp kiểm soát nội bộ:

  • ✅ 31 tiêu chí mẫu — Check trên ứng dụng
  • ✅ Chụp ảnh minh chứng — Chụp ảnh bằng chứng vi phạm
  • ✅ Auto-scoring — Tự tính 170 điểm
  • ✅ Variance theo dõi — Theo dõi chênh lệch két/kho
  • ✅ Kiểm tra trail — Lịch sử kiểm tra không thể sửa

👉 Dùng thử beChecklist miễn phí: beChecklist 📅 Đặt lịch tư vấn: Form Đặt Lịch Demo

📅 Đặt lịch giới thiệu tính năng 1-1: Đăng ký tại đây

🔗 Đọc thêm:

Phân tích so sánh giải pháp công nghệ và phương thức truyền thống

"Công nghệ là đòn bẩy duy nhất giúp doanh nghiệp bán lẻ vượt qua giai đoạn bão hòa để tối ưu hóa tỷ suất lợi nhuận trên mỗi mét vuông."

- Chuyên gia bePOS
Tiêu chuẩn đánh giá Phương thức truyền thống Ứng dụng giải pháp bePOS
Hiệu suất vận hành Thấp, dễ xảy ra sai sót con người Tối ưu hóa tự động theo thời gian thực
Chi phí quản lý Tốn kém nhân lực giám sát Tiết kiệm 40% chi phí vận hành hàng tháng
Trải nghiệm khách hàng Phục vụ chậm, thiếu tính đồng bộ Nhanh chóng, chuyên nghiệp và nhất quán
Liên hệ ngay
Miễn phí dùng thử — Không cần thẻ tín dụng

Dùng thử beChecklist miễn phí

Nền tảng quản trị chất lượng & checklist số dành cho chuỗi F&B, Spa, Retail

  • Checklist số hóa — Kiểm soát chất lượng mọi ca làm việc
  • SOP trực quan — Nhân viên mới cũng thực hiện đúng
  • Báo cáo realtime — Biết ngay chi nhánh nào đạt / trượt
  • Mystery Shopper — Đánh giá khách quan trải nghiệm khách hàng
Bắt đầu miễn phíĐặt lịch Demo 1-1
FacebookZalo
Chia sẻ:
Quay lại Blog

Bài viết liên quan

Auto Case Study Hung Nha Hang Checklist Lite
Sổ tay Checklist

Case Study: Anh Hùng Tăng Doanh Thu 26% Nhờ beChecklist Lite

Đây là câu chuyện thật về Anh Hùng — và cách beChecklist Lite giúp chủ chuỗi này thay đổi hoàn toàn cách quản lý 3 chi nhánh ngành Nhà hàng. Bối Cảnh Anh Hùng — Chủ chuỗi 3 chi nhánh ngành Nhà hàng tại Hà Nội. Vấn đề: doanh thu giảm 20% không rõ nguyên&#8230;

Xuân Trương
Xuân TrươngGiám đốc HCM, bePOS
Sổ tay Checklist

Content Marketing Cho Spa Hiệu Quả

Chị Lan — Nữ CEO 4 chi nhánh ở TP.HCM — đang phân vân về content marketing spa cho chuỗi nhà hàng. đối thủ mở ngay cạnh, giá rẻ hơn 30%. Bảng so sánh chi tiết 8 tiêu chí bên dưới sẽ giúp bạn quyết định nhanh chóng. 📖 Bài pillar: Branding Spa Tổng Quan:&#8230;

Trần Khánh Tùng
Trần Khánh TùngChuyên gia Branding & Marketing
Spoke Cach Tao Chuong Trinh Loyalty Cho Spa
Sổ tay Checklist

Cách Tạo Chương Trình Loyalty Cho Spa

Anh Hoàng — Chủ chuỗi 8 chi nhánh ở Đà Nẵng — đang phân vân về chương trình loyalty spa cho chuỗi nhà hàng. nhân viên nghỉ việc hàng loạt sau Tết. Bảng so sánh chi tiết 8 tiêu chí bên dưới sẽ giúp bạn quyết định nhanh chóng. 📖 Bài pillar: Branding Spa Tổng&#8230;

Trần Khánh Tùng
Trần Khánh TùngChuyên gia Branding & Marketing