Cách trưng bày cửa hàng tạp hóa nhỏ là gì, làm sao để vừa tiết kiệm diện tích vừa đẹp mắt? Mở tiệm tạp hóa nhỏ là xu hướng kinh doanh được nhiều người lựa chọn, nhờ khả năng đem lại lợi nhuận ổn định mà không cần bỏ nhiều vốn.
Mặc dù chỉ là cơ sở buôn bán nhỏ lẻ, nhưng cửa hàng tạp hóa cũng cần được bài trí khoa học, gây ấn tượng tốt với khách hàng. Trong bài viết này, bePOS sẽ hướng dẫn bạn 10 cách sắp xếp cửa hàng tạp hóa nhỏ mà vẫn đẹp mắt nhé!
Top 10 cách trưng bày cửa hàng tạp hóa nhỏ đẹp và hiệu quả
Trưng bày cửa hàng hàng tạp hóa đa dạng
Cửa hàng tạp hóa tức là bán tổng hợp nhiều loại hàng hóa khác nhau, phục vụ nhu cầu thiết yếu của cuộc sống hàng ngày. Nhiều người đi cửa hàng tạp hóa để mua sắm nhu yếu phẩm cho cả một tuần. Đặc biệt, trong thời đại ngày nay, sự tiện lợi được ưu tiên hàng đầu, khách hàng luôn muốn có nhiều sự lựa chọn nhất chỉ trong một lần mua sắm.
Vì vậy, cách trưng bày cửa hàng tạp hóa nhỏ hiệu quả là đảm bảo tính đa dạng. Khách hàng không muốn mua một sản phẩm của bạn sau đó phải tới một cửa hàng khác để bổ sung. Khi trưng bày, bạn phải phô diễn tất cả những gì mình cho cho khách hàng, thường là xếp 3 – 5 mặt hàng mỗi loại sản phẩm lên kệ.
Đặt những mặt hàng có nhu cầu cao ở vị trí đắt giá
Vì cửa hàng tạp hóa có diện tích khá nhỏ, nên người tiêu dùng thường đứng ngoài nhìn một lượt trước khi có ý định đi vào. Bởi vậy, cách sắp xếp hàng tạp hoá hiệu quả là đặt sản phẩm có nhu cầu mua sắm cao ở những vị trí đẹp, mặt tiền cửa hàng. Ví dụ, mọi người thường mua bim bim, đồ ăn sáng tiện lợi ở cửa hàng tạp hóa, nên những mặt hàng này thường được trưng bày ngay trước cửa tiệm.
Chọn vị trí đẹp cho những mặt hàng quan trọng của tiệm
Nếu đã từng nghiên cứu về Visual Merchandising, chắc chắn bạn sẽ biết tới Monetary Zone. Monetary Zone, hay khu vực hái ra tiền, là vị trí sáng giá nhất trong cửa hàng thu hút sự chú ý của người nhìn, thường là ở trung tâm không gian hoặc mặt tiền. Vì vậy, một cách trưng bày cửa hàng tạp hóa nhỏ là trưng bày những mặt hàng đặc trưng nhất của cửa hàng tạp hóa, hoặc những mặt hàng đang muốn đẩy nhanh doanh số.
>> Xem thêm: Visual Merchandising là gì và top các cách bài trí cửa hàng hiệu quả
Bố trí các mặt hàng giá thấp ở quầy thu ngân
Trong thời gian thanh toán, khách hàng có nhiều thời gian để nhìn các sản phẩm ở khu vực xung quanh. Vì vậy, một cách trưng bày cửa hàng tạp hóa nhỏ hiệu quả là đặt các món đồ giá trị thấp ở bàn thu ngân, như kẹo cao su, nước lọc, khẩu trang,…
Những mặt hàng này có nhu cầu sử dụng khá cao, hơn nữa giá thành thấp, nên khách hàng quyết định mua sắm rất nhanh chóng. Ngoài ra, có trường hợp khách hàng không có tiền lẻ, hoặc cửa hàng không có tiền thừa trả lại, thì đây là những sản phẩm để bù cho khách hàng.
Đặt các sản phẩm liên quan, có tính bổ trợ ở cạnh nhau
Cách trưng bày hàng tạp hóa đẹp tiếp theo mà bePOS muốn gợi ý đến bạn là chú ý đến tính liên quan của sản phẩm. Bởi lẽ, khách hàng thường mua kết hợp những sản phẩm có tính chất bổ trợ cho nhau, ví dụ tương ớt đặt cạnh tương cà và mayonaise, dầu gội đặt cạnh dầu xả. Ngoài ra, bạn cũng có thể đặt những mặt hàng đang sale vào cùng kệ để kích thích mua sắm.
Sắp xếp cửa hàng tạp hóa theo nguyên tắc nhập trước – xuất sau
Cách trưng bày cửa hàng tạp hóa nhỏ nhiều người mới chưa biết là nhập trước – xuất sau. Hầu hết các chủ tiệm đều nhập mới khi số lượng hàng tồn kho đang ở một con số nhất định đã thiết lập từ trước. Khi này, chủ tiệm sẽ bày hàng cũ còn hạn sử dụng ngắn bên ngoài, hàng mới để bên trong để đảm bảo hàng tồn không bị cận “đát”.
Cách trưng bày hàng tạp hóa theo thương hiệu, đặc trưng riêng
Sắp xếp hàng theo thương hiệu, đặc tính sản phẩm cũng là một cách trưng bày cửa hàng tạp hóa nhỏ hiệu quả. Các thương hiệu lớn thường sản xuất nhiều dòng sản phẩm khác nhau, như nước khoáng Dasani, nước trái cây Minute Maid, Splash,… Bạn có thể đặt các sản phẩm cùng một thương hiệu nằm cạnh nhau, có sự phân tách với các thương hiệu khác để khách hàng dễ lựa chọn.
Sắp xếp hàng hóa theo quy luật lớn nhỏ
Bạn nên nhớ quy luật lớn nhỏ khi áp dụng các cách trưng bày cửa hàng tạp hóa nhỏ. Với những sản phẩm cùng một nhãn hàng, nhưng có dung tích, kích thước khác nhau, thì bạn nên tuân thủ nguyên tắc nhỏ trước lớn sau, bé trên to dưới. Mục tiêu của cách xếp hàng tạp hóa này là đảm bảo khách hàng có cái nhìn bao quát nhất, sản phẩm nhỏ không bị che khuất bởi sản phẩm lớn.
Hơn nữa, những mặt hàng nhẹ hơn đặt bên trên còn đảm bảo sự an toàn cho các sản phẩm khác không bị rơi vỡ, vì các mặt hàng nặng bên dưới giúp trọng lực của kệ đứng vững hơn. Ví dụ, khi trưng bày các kệ hàng, các thùng nước, bao gói nặng nên đặt dưới, trên cùng là kẹo và chai nước nhẹ.
Trưng bày cửa hàng tạp hóa để hạn chế nạn ăn cắp
Cửa hàng tạp hóa là nơi vô cùng đông đúc, lại có số lượng nhân viên hạn chế nên rất dễ xảy ra nạn ăn cắp, ăn trộm vặt. Để phòng ngừa tình trạng này, bạn nên áp dụng một số cách trưng bày cửa hàng tạp hóa nhỏ như sau:
- Các vật kích thước nhỏ, dễ mang đi, hoặc đồ đắt tiền nên được đặt trong tủ kính có khóa.
- Bố trí gương lồi ở góc khuất để dễ dàng quan sát.
- Lắp camera trong cửa hàng để nhanh chóng phát hiện động thái bất ngờ, như khu vực cửa ra vào, quầy thu ngân,…
- Cửa hàng lúc nào cũng phải có ít nhất một người trông để sẵn sàng xử lý những trường hợp đáng nghi.
Sắp xếp hàng hóa trên giá kệ kèm bảng tên phân loại
Cách sắp xếp tạp hóa hiệu quả nhất là sử dụng giá kệ kèm bảng tên phân loại. Khi xếp sản phẩm lên giá kệ, bạn hãy đảm bảo sự ngay ngắn, thẳng hàng, không nghiêng đổ, tên nhãn hiệu hướng ra ngoài.
Đối với sản phẩm dạng túi, bạn có thể sử dụng móc treo nhiều lớp, tránh đặt chồng lên nhau dễ gây hỏng. Ngoài ra, trên giá kệ nên có bảng tên phân loại để khách hàng dễ dàng lựa chọn. Bảng tên có thể kèm hoặc không kèm giá tiền, tùy vào chiến lược kinh doanh của mỗi cửa hàng.
>> Xem thêm: 9 bước mở cửa hàng tạp hóa vốn ít lời nhiều dành cho người mới bắt đầu
Những sai lầm khi trưng bày cửa hàng tạp hóa nhỏ
Một số lỗi sai cơ bản mà bạn cần tránh khi áp dụng các cách sắp xếp hàng tạp hoá là:
- Xếp quá nhiều hàng hóa: Mặc dù phải trưng bày tất cả sản phẩm lên kệ, nhưng mỗi loại bạn chỉ nên bày khoảng 3 – 5 mặt hàng. Nếu đặt số lượng quá lớn lệ, bạn không chỉ khiến diện tích nhỏ hẹp hơn mà còn làm khách hàng thấy rối mắt.
- Không sắp xếp logic: Nếu không có cách xếp hàng tạp hóa logic, khách hàng sẽ rất khó tìm thấy sản phẩm định mua. Hơn nữa, nhân viên cửa hàng cũng khó quản lý hàng hóa hơn, dễ gây nên tình trạng thất thoát.
- Thiếu ánh sáng: Cách trưng bày cửa hàng tạp hóa nhỏ hiệu quả là trang bị hệ thống chiếu sáng đầy đủ. Nếu căn nhà thiếu sáng, khách hàng sẽ khó tìm sản phẩm, đồng thời tạo cảm giác hàng hóa cũ kỹ, bị để lâu.
- Lãng phí vị trí vàng: Như đã nói, vị trí vàng nên là nơi đặt những sản phẩm nổi bật nhất, cần kích doanh số, hoặc có nhu cầu mua sắm cao nhất. Nếu bạn bày những sản phẩm cũ không đẹp mặt, hoặc để khu vực này lộn xộn, thì khách hàng chắc chắn sẽ mất cảm tình.
Một số lưu ý khi trưng bày cửa hàng tạp hóa
Bên cạnh những lỗi kể trên, khi áp dụng cách trưng bày cửa hàng tạp hóa nhỏ, bạn cần lưu ý:
- Phân bố không gian, lối đi và tầm nhìn hợp lý: Lối đi cửa hàng tạp hóa phải đủ rộng cho ít nhất 1 người lớn đi lại. Bởi nếu lối đi quá hẹp, khách hàng sẽ khó tiếp cận sản phẩm mình muốn, khiến bạn không bán được hàng. Ngoài ra, khi bài trí cửa tiệm, bạn nên đảm bảo khách hàng có khả năng quan sát bao quát sản phẩm, không bị che tầm nhìn.
- Chú ý đến yếu tố màu sắc: Một cách trưng bày cửa hàng tạp hóa nhỏ hiệu quả là chú ý đến yếu tố màu sắc. Việc đặt những màu sắc tương đồng, hài hòa cạnh nhau đem đến cảm giác ngăn nắp, dễ chịu cho người nhìn. Ngoài ra, bạn có thể trang trí thêm một số gam màu nổi bật như đỏ, cam để thu hút người nhìn.
- Hiển thị thông tin sản phẩm chính xác: Nếu đính bảng tên sản phẩm trên kệ, hãy đảm bảo thông tin thực sự chính xác. Chắc chắn, khách hàng sẽ vô cùng khó chịu nếu mức giá trên bảng sai lệch với giá thanh toán trên hóa đơn.
- Theo dõi hạn sử dụng: Nếu khách hàng nhìn thấy sản phẩm hết hạn trên kệ hàng, đương nhiên họ sẽ đánh giá thấp uy tín của cơ sở kinh doanh. Vì vậy, cách sắp xếp tạp hóa hiệu quả là hãy quản lý hạn sử dụng của các sản phẩm trưng bày, thay sản phẩm hết hạn bằng sản phẩm mới nhé!
- Trưng bày vào các dịp lễ: Vào các dịp lễ quan trọng như Tết Âm lịch, Trung Thu, bạn có thể áp dụng cách trưng bày hàng tạp hóa đẹp, phù hợp không khí chung. Ví dụ, vào ngày Tết Âm lịch, cửa hàng bày các giỏ quà Tết đẹp ở vị trí đẹp nhất, kết hợp cùng một số vật decor nhỏ như cây đào giả, dây tua rua đỏ,…
Trên đây là tổng hợp các cách trưng bày cửa hàng tạp hóa nhỏ mà đẹp mắt, gây ấn tượng tốt với khách hàng. Trưng bày hàng hóa là một yếu tố quan trọng đối khi kinh doanh tại cửa hàng vật lý, giúp bạn tác động tới thị giác và tâm lý khách hàng, kích thích họ nhanh chóng “chốt đơn”. Vì vậy, chủ cửa hàng hãy nghiên cứu thật kỹ nội dung này và tìm ra những ý tưởng bài trí hấp dẫn nhất nhé!
FAQ
Cửa hàng tạp hóa nhỏ có cần thuê đơn vị thiết kế không?
Về cơ bản, những cửa hàng tạp hóa nhỏ đều có nội thất khá đơn giản, chủ yếu sử dụng giá kệ để sắp xếp hàng hóa nên không cần thuê đơn vị thiết kế. Tuy nhiên, nếu có ngân sách lớn và muốn tạo phong cách thật độc đáo cho cửa hàng, bạn có thể thuê các công ty kiến trúc nội thất để thiết kế với mức giá từ khoảng 100 – 200 ngàn VNĐ/m2.
Hiện nay có những loại giá kệ trưng bày hàng hóa nào?
Đây là nội dung khá nhiều người quan tâm khi tìm hiểu về cách trưng bày cửa hàng tạp hóa nhỏ. Các sản phẩm giá kệ trên thị trường rất đa dạng, cụ thể:
- Theo hình dáng: Kệ đơn, kệ đôi, kệ vuông, kệ đầu bán nguyệt, kệ nhiều tầng, kệ tôn đục lỗ,…
- Theo chất liệu: Kệ gỗ, kệ sắt, kệ nhựa, kệ kính,…
- Theo kích thước: Kệ nhỏ để trên bàn thu ngân, kệ siêu thị tiêu chuẩn, kệ để hàng siêu,…
Follow bePOS:
