Kinh nghiệm kinh doanh mô hình cửa hàng tiện lợi không sợ lỗ vốn

Cửa hàng tiện lợi thường được xem là một trong những mô hình kinh doanh có tiềm năng sinh lời cao. Tuy nhiên, với mức độ cạnh tranh cao với các thương hiệu lớn như Winmart, Circle K,…. kinh doanh cửa hàng tiện lợi chưa bao giờ dễ dàng. Trong bài viết sau, bePOS sẽ chia sẻ với bạn những kinh nghiệm kinh doanh cửa hàng tiện lợi không sợ lỗ vốn.

Cửa hàng tiện lợi là gì?

Cửa hàng tiện lợi, hay còn gọi là cửa hàng tiện ích, là một loại cửa hàng bán lẻ đa dạng sản phẩm và phục vụ một loạt đối tượng khách hàng. Những cửa hàng này cung cấp các dịch vụ và sản phẩm cơ bản mà mọi người cần trong cuộc sống hàng ngày, bao gồm mua sắm, thức ăn nhanh, dịch vụ gửi nhận hàng hóa và thư từ.

Với khung giờ hoạt động liên tục 24/24, cửa hàng tiện lợi đáp ứng nhu cầu mua sắm linh hoạt của con người bận rộn hiện đại. Diện tích của cửa hàng tiện lợi thường không quá lớn, khoảng từ 50 đến 160 mét vuông.

Ưu điểm của mô hình kinh doanh cửa hàng tiện lợi 

Ưu điểm của mô hình kinh doanh cửa hàng tiện lợi bao gồm:

• Đem đến nhiều tiện ích cho khách hàng: Các cửa hàng tiện lợi thường đặt tại vị trí thuận tiện, gần các khu dân cư, văn phòng,… Mô hình được thiết kế để hướng đến đối tượng khách hàng trẻ tuổi, với dịch vụ phục vụ nhanh nhẹn và năng động.
• Mở cửa cả ngày: Phần lớn các cửa hàng tiện lợi mở cửa từ sáng sớm đến tối khuya, và một số thậm chí hoạt động 24/7. Khách hàng có thể mua sắm vào bất kỳ thời gian nào phù hợp với lịch trình của họ.
• Sự đa dạng sản phẩm: Mô hình cửa hàng này thường cung cấp một loạt những sản phẩm từ thực phẩm, đồ uống, đến hàng tiêu dùng và dụng cụ cá nhân.
• Dễ dàng thanh toán: Nhiều cửa hàng tiện lợi cung cấp nhiều phương thức thanh toán linh hoạt, bao gồm tiền mặt, thẻ tín dụng, thẻ ghi nợ và thậm chí cả thanh toán di động. Điều này tạo ra sự thuận tiện cho khách hàng khi thanh toán.
• Dịch vụ nhanh chóng: Với quy trình mua sắm đơn giản và nhanh chóng, mô hình này thường cung cấp dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt, giúp khách hàng cảm thấy thoải mái và hài lòng khi mua sắm.

Mở cửa hàng tiện ích tiện lợi cần bao nhiêu vốn?

Để mở một cửa hàng tiện ích tiện lợi, cần một khoản vốn khoảng từ 200 đến 500 triệu đồng. Mức chi phí này sẽ tùy thuộc vào nhiều yếu tố như đối tượng khách hàng, vị trí mở cửa hàng và mặt hàng kinh doanh. Dưới đây là một số chi phí cơ bản để mở cửa hàng tiện lợi:

Chi phí thuê mặt bằng

Giá cả mặt bằng cửa hàng hàng tiện lợi thường phụ thuộc vào vị trí mặt đường hay trong ngõ, trung tâm thành phố hay ngoại thành, diện tích mặt bằng. Giá thuê một cửa hàng tiện lợi khoảng 50 – 100m2 ở khu vực trung tâm thành phố dao động từ 15 – 30 triệu đồng. Và thường bạn cần cọc 6 tháng đến 1 năm tiền thuê mặt bằng.

Chi phí nhập hàng

Chi phí nhập hàng chiếm phần lớn nguồn vốn khi bắt đầu mở cửa hàng. Một cửa hàng tiện lợi sẽ cần có rất nhiều mặt hàng kinh doanh như đồ ăn vặt, hàng hóa mỹ phẩm, đồ khô, hoa quả, rau tươi,…. Chi phí nhập hàng ban đầu cho một cửa hàng tiện lợi quy mô vừa là khoảng 100 triệu đồng.

Chi phí thuê nhân viên

Một cửa hàng tiện lợi quy mô vừa cần khoảng 1 – 2 nhân viên. Chi phí để thuê nhân viên dao động từ 10 – 15 triệu đồng/tháng. Bạn nên đào tạo nhân viên trong quá trình làm việc, cách phân loại hàng hóa, sử dụng phần mềm bán hàng cũng như kỹ năng tư vấn, chăm sóc khách hàng tận tình.

Chi phí thiết kế

Chi phí thiết kế cửa hàng gồm các thiết bị như kệ siêu thị, bàn thu ngân, camera giám sát, cổng từ, máy tính, máy tính tiền, máy in,…. Ngoài ra còn có chi phí thuê người thiết kế banner, bảng hiệu,… Các chi phí này hết khoảng 70 – 80 triệu đồng.

Chi phí thủ tục đăng ký kinh doanh

Bạn có thể thành lập hộ kinh doanh cá thể để tiến hành kinh doanh cửa hàng tiện lợi. Chi phí cho thủ tục đăng ký kinh doanh cửa hàng tiện lợi dao động từ 1 đến vài triệu đồng.

Chi phí phát sinh

Chi phí phát sinh gồm hoạt động quảng cáo quảng cáo online và offline, chi phí điện nước, wifi, các chi phí sửa chữa, bảo trì thiết bị trong cửa hàng. Chi phí phát sinh hàng tháng cho một cửa hàng tiện lợi là khoảng 7 – 10 triệu đồng.

Bí quyết chuẩn bị mở cửa hàng tiện lợi

Cùng tìm hiểu những kinh nghiệm để mở cửa hàng tiện lợi thành công:

Lập kế hoạch kinh doanh chi tiết

Có một kế hoạch kinh doanh chặt chẽ và chiến lược rõ ràng là chìa khóa quan trọng giúp chủ kinh doanh định hướng và chuẩn bị mọi yếu tố cần thiết để giảm thiểu rủi ro. Dưới đây là một số nội dung quan trọng cần bao gồm trong lập kế hoạch kinh doanh cửa hàng tiện lợi:

• Trang thiết bị cần có: Các trang thiết bị cần có là tủ lạnh, tủ để hàng, quầy phục vụ đồ ăn nhanh, bàn thu ngân, giá kệ để trưng bày hàng hóa, các thiết bị thanh toán như máy tính, máy quét mã vạch, máy in hóa đơn,…
• Nguồn hàng: Xác định nguồn cung ứng hàng hóa cho cửa hàng, bao gồm các nhà cung cấp và quy trình nhập hàng.
• Dự toán lợi nhuận và lỗ: Xác định dự đoán về doanh thu, chi phí và lợi nhuận trong một khoảng thời gian nhất định.
• Quản lý bán hàng: Bao gồm các chiến lược quảng cáo, marketing để thu hút khách hàng, quản lý hàng hóa và quản lý kho.
• Quản lý tài chính: Theo dõi và báo cáo về các khoản thu chi, bao gồm báo cáo lãi/lỗ, sổ quỹ, công nợ, báo cáo nhập hàng và báo cáo bán hàng như doanh thu, lợi nhuận, thanh toán,…

Đăng ký kinh doanh cửa hàng tiện lợi 

Trước khi mở cửa hàng tiện lợi, việc thu thập các giấy tờ và giấy phép cần thiết là điều rất quan trọng. Dưới đây là một số giấy tờ bạn cần phải chuẩn bị:

Giấy phép kinh doanh

Đây là giấy tờ cơ bản và quan trọng nhất để bắt đầu một doanh nghiệp. Nó chứng nhận rằng bạn đã đăng ký kinh doanh với cơ quan chức năng.

Giấy vệ sinh an toàn thực phẩm

Đặc biệt đối với cửa hàng kinh doanh thực phẩm, giấy tờ này chứng nhận rằng cửa hàng của bạn đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm. Bạn cần chuẩn bị hồ sơ gồm:

• Giấy đề nghị cấp chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
• Bản sao giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh liên quan đến lĩnh vực thực phẩm.
• Mẫu thiết kế mặt bằng kinh doanh
• Tài liệu quy trình sản xuất tại cửa hàng
• Tài liệu thông tin cơ sở vật chất của cửa hàng
• Giấy khám sức khỏe của chủ cửa hàng và nhân viên (bản sao công chứng)
• Giấy xác nhận nguồn gốc nguyên liệu sử dụng
• Giấy tờ chứng nhận kiến thức an toàn thực phẩm của chủ doanh nghiệp và những người trực tiếp sản xuất.
• Giấy cam kết cửa hàng đảm bảo vệ sinh thực phẩm.

Chứng nhận phòng cháy chữa cháy

Đặc biệt quan trọng cho cửa hàng tiện lợi hoạt động 24/7, giấy tờ này xác nhận rằng cửa hàng của bạn đáp ứng các tiêu chuẩn phòng cháy và chữa cháy. Các tài liệu bao gồm:

• Giấy đề nghị cấp chứng nhận phòng cháy chữa cháy.
• Bản sao Giấy chứng nhận thẩm duyệt về phòng cháy và chữa cháy cho các hoạt động xây dựng mới.
• Danh mục thống kê phương tiện chữa cháy và phương tiện cứu nạn, cứu hộ.
• Quyết định thành lập đội chữa cháy cơ sở.
• Phương án phòng, chữa cháy.

Tuân thủ các quy định và chuẩn bị đầy đủ giấy tờ sẽ giúp bạn tránh được các vấn đề pháp lý.

>> Xem thêm: 9 bước mở cửa hàng tạp hóa chi tiết 

Tìm kiếm mặt bằng phù hợp

Khi bạn dự định khởi nghiệp một cửa hàng tiện lợi, việc chọn địa điểm phù hợp là một bước rất quan trọng. Dưới đây là một số hướng dẫn để bạn có thể lựa chọn không gian phù hợp:

• Tìm kiếm các khu vực dân cư nằm xa các khu chợ truyền thống để tránh cạnh tranh trực tiếp với các cửa hàng khác.
• Ưu tiên lựa chọn vị trí nằm trong những khu vực có đông đúc dân số, đặc biệt là nơi có nhiều thanh niên, người trẻ tuổi sinh sống. Đối với cửa hàng tiện lợi, đối tượng khách hàng trẻ thường chiếm phần lớn.
• Tiến hành nghiên cứu thị trường kỹ lưỡng về khu vực bạn định mở cửa hàng. Bao gồm việc tìm hiểu về nhu cầu mua sắm, thói quen tiêu dùng của cư dân địa phương, cũng như mức độ cạnh tranh từ các cửa hàng khác trong khu vực.

Tìm kiếm nhà phân phối hàng hóa chất lượng, giá rẻ

Tìm kiếm nhà phân phối uy tín, giá rẻ là một yếu tố quan trọng quyết định thành công khi kinh doanh cửa hàng tiện lợi. Một số cách nhập hàng hóa chất lượng chủ kinh doanh có thể tham khảo là:

• Trở thành đại lý của một nhà phân phối: Hợp tác với các nhà phân phối có uy tín để trở thành đại lý của họ. Từ đó, bạn có thể nhận được sản phẩm chất lượng với giá ưu đãi và hỗ trợ đáng tin cậy.
• Nhập hàng từ siêu thị bán buôn: Điều này đặc biệt hữu ích nếu bạn muốn tiếp cận với một loạt các sản phẩm từ các thương hiệu khác nhau. Siêu thị bán buôn thường cung cấp một loạt sản phẩm đa dạng với số lượng lớn.
• Mua hàng với số lượng lớn từ các chợ đầu mối: Các chợ đầu mối thường là nơi tập trung nhiều nguồn hàng phong phú và đa dạng. Bằng cách mua hàng với số lượng lớn từ các chợ đầu mối, bạn có thể tiết kiệm được chi phí và đảm bảo nguồn cung ổn định.
• Nhập hàng từ nước ngoài: Nếu bạn muốn mở rộng nguồn hàng và cung cấp các sản phẩm độc đáo, bạn có thể xem xét việc nhập hàng từ nước ngoài.

Hoàn thiện trang thiết bị cho cửa hàng

Trên thị trường hiện nay, có vô số đơn vị cung cấp thiết bị cho cửa hàng tiện lợi. Tuy nhiên, không phải tất cả đều đảm bảo chất lượng và giá cả hợp lý. Để đảm bảo chất lượng sản phẩm và dịch vụ, bạn nên chọn các thương hiệu uy tín, cam kết bảo hành dài hạn và hỗ trợ tận tình sau bán hàng.

Hãy tối ưu không gian mua sắm khoa học bằng cách sắp xếp lối đi thông thoáng và sử dụng kệ đơn và kệ đôi để trưng bày hàng hóa. Bạn nên phân chia rõ ràng các nhóm hàng theo từng khu vực và bảo quản hàng hóa đúng cách, như thực phẩm tươi sống trong ngăn lạnh và rau củ quả trên kệ đồ cần làm mát.

Quản lý cửa hàng

Khi mở cửa hàng tạp hóa nhỏ, thường thì chủ cửa hàng sẽ phải tự mình xử lý các thủ tục giấy tờ và sổ sách liên quan đến hoạt động kinh doanh. Tuy nhiên, không phải ai cũng có kinh nghiệm trong quản lý tài chính, quản lý kho, hàng hóa, khách hàng. Điều này có thể làm cho việc quản lý các hoạt động kinh doanh trở nên phức tạp, khó khăn.

Vì vậy, bạn nên sử dụng các phần mềm quản lý bán hàng tiện lợi để quản lý hoạt động kinh doanh hiệu quả hơn. bePOS là một trong những phần mềm quản lý bán hàng được nhiều chủ kinh doanh lựa chọn nhất hiện nay. bePOS có nhiều tính năng nổi bật giúp quản lý cửa hàng tiện lợi:

• Quản lý bán hàng: bePOS giúp tạo hóa đơn, ghi nhận các mặt hàng bán ra và tính toán tổng hóa đơn, thanh toán nhanh chóng.
• Quản lý hàng hóa: Phần mềm này giúp bạn theo dõi lượng hàng tồn kho, cập nhật thông tin về các mặt hàng, tối ưu hóa việc quản lý hàng tồn kho trong cửa hàng.
• Quản lý nhân viên: bePos có thể giúp bạn quản lý thông tin về nhân viên, bao gồm lịch làm việc, tính lương, phân công công việc,…
• Báo cáo doanh thu: Phần mềm này cung cấp các công cụ phân tích dữ liệu để bạn có thể đánh giá hiệu suất kinh doanh của cửa hàng, từ doanh số bán hàng đến lợi nhuận và xu hướng mua sắm của khách hàng.

Ngoài ra, phần mềm còn cho phép chủ kinh doanh tạo các chương trình marketing, khuyến mại để thu hút, chăm sóc khách hàng, tăng cao doanh số.

DÙNG THỬ MIỄN PHÍ

>> Xem thêm: Top 11 cửa hàng tiện lợi tại Việt Nam tốt nhất 

Những lưu ý khi kinh doanh mô hình cửa hàng tiện lợi

Thời gian hoạt động

Thời gian hoạt động của cửa hàng tiện lợi có thể được điều chỉnh tùy thuộc vào mô hình kinh doanh và phong cách bạn muốn áp dụng. Ví dụ, nếu bạn muốn mô phỏng mô hình của Winmart, thì thời gian hoạt động thường là từ 8:00 sáng đến 22:00 mỗi ngày. Tuy nhiên, nếu bạn muốn mở cửa hàng theo mô hình của Circle K, bạn sẽ cần mở cửa 24/7, kể cả vào ngày lễ và ngày Tết.

Cơ sở vật chất hiện đại

Trong thời đại công nghệ hiện nay, việc cập nhật và áp dụng những công nghệ mới là điều rất quan trọng để đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của khách hàng. Nên sử dụng những trang thiết bị hiện đại như thanh toán online nhanh chóng, sử dụng mã QR hoặc phần mềm quản lý bán hàng,… để mang lại trải nghiệm mua sắm thuận tiện và an toàn cho khách hàng của mình.

Một trong những thiết bị không thể thiếu để tối ưu việc thanh toán trong cửa hàng tiện lợi là máy quẹt thẻ. Máy quẹt thẻ giúp tiết kiệm thời gian tính toán đơn hàng, giảm sự sai sót cũng như tăng năng suất làm việc của nhân viên.

bePOS và ngân hàng KBank hợp tác để mang đến chương trình đặc biệt: Cấp máy quẹt thẻ K-Merchant POS MIỄN PHÍ cho các chủ kinh doanh trên toàn quốc với nhiều ƯU ĐÃI đáng chú ý:

• Phí quẹt thẻ chỉ từ 0.8 – 1.7%.
• Miễn phí đăng ký và lắp đặt máy quẹt thẻ.
• Miễn phí đặt cọc và phí thuê máy hàng tháng.
• Ưu tiên cấp vốn kinh doanh từ ngân hàng KBank.

Chủ quán sẽ hưởng nhiều lợi ích:

• Sự đa dạng trong hình thức thanh toán cho khách hàng, từ thẻ ghi nợ/thẻ tín dụng Visa, Mastercard, JCB, UPI, Samsung Pay, Apple Pay, cho đến mã QR.
• Quy trình thanh toán đơn giản hóa, giúp tiết kiệm thời gian giao dịch và tránh tình trạng phải kiểm đếm tiền mặt.
• Giảm thiểu rủi ro về tiền mặt, bảo vệ khỏi việc tiền giả và tiền rách.
• Tiết kiệm thời gian làm việc, tăng năng suất làm việc của nhân sự.

Cùng tìm hiểu chương trình Tại đây. 

Khả năng quản lý bán hàng

Quản lý một cửa hàng tiện lợi đòi hỏi sự tổ chức và kỷ luật cao, đồng thời cần có kế hoạch cụ thể và linh hoạt để đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Quản lý cửa hàng tiện lợi bao gồm:

• Đảm bảo sự đa dạng trong việc cung cấp sản phẩm.
• Phát triển và quản lý đội ngũ nhân viên có kỹ năng chuyên môn.
• Thực hiện chương trình khuyến mãi để chăm sóc khách hàng.
• Theo dõi và kiểm soát tài chính của cửa hàng.
• Sử dụng các kênh quảng cáo để thu hút khách hàng.
• Liên tục theo dõi và cải thiện hiệu suất hoạt động.

Dịch vụ chăm sóc khách hàng

Bạn nên đầu tư vào dịch vụ chăm sóc khách hàng bởi đây là yếu tố quyết định khách hàng sẽ quay lại mua hàng của bạn lần sau. Dịch vụ chăm sóc khách hàng của cửa hàng tiện lợi bao gồm:

• Tích hợp các chương trình thẻ thành viên hoặc tích điểm để khuyến khích khách hàng quay lại cửa hàng.
• Cung cấp thông tin chi tiết về sản phẩm, hướng dẫn sử dụng và giải đáp các câu hỏi của khách hàng.
• Theo dõi và liên hệ lại với khách hàng sau khi mua hàng để đảm bảo họ hài lòng và giải quyết mọi vấn đề phát sinh.
• Thu thập ý kiến phản hồi từ khách hàng và đánh giá mức độ hài lòng để cải thiện dịch vụ và sản phẩm của cửa hàng.
• Cung cấp dịch vụ giao hàng tận nơi và chính sách đổi trả linh hoạt để tạo sự thuận tiện và tin cậy cho khách hàng.

Trên đây là những kinh nghiệm kinh doanh cửa hàng tiện lợi thành công, không sợ lỗ vốn mà chủ kinh doanh nên tham khảo. Chủ kinh doanh cần lên kế hoạch chi tiết, kỹ lưỡng trước khi bắt tay vào kinh doanh.

FAQ 

Rủi ro khi kinh doanh cửa hàng tiện lợi là gì? 

Rủi ro khi kinh doanh cửa hàng tiện lợi là sự cạnh tranh với các thương hiệu lớn, chi phí khởi nghiệp khá cao và thời gian hoàn vốn nhanh. Đồng thời số lượng hàng hóa của cửa hàng tiện lợi rất đa dạng, khó kiểm soát.

Các thương hiệu nhượng quyền kinh doanh cửa hàng tiện lợi hiện nay là gì? 

Chủ kinh doanh có thể tham khảo một số thương hiệu nhượng quyền cửa hàng tiện lợi như Ministop, FamilyMart, GS25, Circle K,….