Trang chủBlogs Kinh doanh F&BKinh nghiệm kinh doanh nước ép trái cây dành cho người mới bắt đầu

Kinh nghiệm kinh doanh nước ép trái cây dành cho người mới bắt đầu

Cập nhật lần cuối: Tháng Ba 03, 2024
Thu Hằng
Thu Hằng
1561 Đã xem

Kinh doanh nước ép trái cây có những mô hình nào? Mở quán nước ép cần những gì, nên chú ý những yếu tố nào? Hiện nay, người Việt Nam đang dần hạn chế sử dụng đồ uống có hại cho sức khỏe, ưa chuộng loại nước hoa quả tự nhiên, thanh mát. Nắm bắt xu thế đó, không ít người đã lựa chọn kinh doanh nước ép trái cây làm con đường startup cho mình.

Tuy nhiên, rất nhiều cửa hàng bán nước ép trái cây mở ra nhưng lại nhanh chóng thất bại Vậy nguyên nhân là do đâu, làm sao để kinh doanh nước ép trái cây thành công? Hãy cùng bePOS đi tìm lời giải đáp nhé!

kinh-nghiem-kinh-doanh-nuoc-ep-trai-cay

Vì sao nên kinh doanh nước ép trái cây?

Như đã nói, kinh doanh nước ép trái cây đang là xu hướng ngành F&B, được nhiều người lựa chọn, nhờ những ưu điểm sau đây:

  • Phù hợp người ít vốn: Mở quán nước ép cần bao nhiêu vốn là thắc mắc của nhiều người. Ngay cả với số vốn khá ít, khoảng 15-20 triệu, bạn đã có thể mua một chiếc xe đẩy và những nguyên vật liệu cần thiết để kinh doanh.
  • Lợi nhuận ổn định: Nước ép đang trở thành loại đồ uống giải khát được người Việt yêu thích. Ngoài ra, đối tượng khách hàng kinh doanh nước ép trái cây cũng rất đa dạng, gồm học sinh, sinh viên, người đi làm. Bạn có thể kiếm từ 2-3 triệu/ngày và sẽ tăng cao nên chất lượng đồ uống tốt.
  • Tạo sự chủ động: Kinh doanh nước ép trái cây, bạn có thể chủ động chọn loại mô hình, cũng như địa điểm bán. Ví dụ, nếu sử dụng xe đẩy, bạn có thể thoải mái lựa chọn ở gần trường học, khu chợ,… Nếu cần phí thuê mặt bằng, thì con số bạn phải bỏ ra cũng không lớn.
kinh-doanh-nuoc-ep-trai-cay-it-von
Kính doanh nước ép trái cây phù hợp người ít vốn

Các mô hình bán nước ép trái cây kiếm lời nhất hiện nay

Mô hình sinh tố nước ép trái cây, xe đẩy

Mô hình bán nước ép trái cây vỉa hè bằng xe đẩy rất phổ biến, vì không cần đầu tư quá nhiều vốn, phù hợp với những bạn trẻ muốn khởi nghiệp. Để kinh doanh thuận lợi, xe bán nước ép của bạn cần được trang trí nhiều màu sắc, bắt mắt, logo nổi bật, tủ kính trưng bày đa dạng các loại trái cây. Ngoài ra, bạn hãy tìm kiếm cho mình địa điểm thoáng mát, thuận tiện đi lại, dễ chú ý để thu hút khách hàng hơn nhé.

Mô hình quán sinh tố – nước ép detox

Đây là mô hình quán nước ép trái cây được nhiều khách hàng quan tâm, đặc biệt là chị em phụ nữ. Vì vậy, việc xây dựng, đầu tư kinh doanh vào mô hình này là vô cùng hợp lý. Để phát triển hiệu quả, bạn hãy đăng ký một khóa học pha chế sinh tố, nước ép detox với các chuyên gia nhiều kinh nghiệm để tích lũy thêm kiến thức nền tảng trong việc lựa chọn nguyên liệu, sơ chế,…

Từ đó, bạn sẽ có đầy đủ các kỹ năng cần thiết để phát triển kinh doanh nước ép hoa quả, nước detox. Ngoài ra, với mô hình này, bạn còn có thể mở rộng thêm các ưu đãi kèm theo để thức uống đạt được hiệu quả cao nhất, được mọi người ưu tiên lựa chọn như tư vấn chế độ dinh dưỡng và cách luyện tập hợp lý.

kinh-doanh-nuoc-ep-trai-cay-ket-hop-detox
Kinh doanh nước ép trái cây kết hợp nước detox

Kinh doanh kết hợp nước ép trái cây – nước mía – rau má

Đây là mô hình bán nước ép trái cây được nhiều người áp dụng. Bởi lẽ, nước mía và rau má là những loại thức uống vô cùng quen thuộc, phù hợp với mọi lứa tuổi với gia giá thành rẻ, dễ lựa chọn. Nếu quán bạn có cả 3 loại nước này thì menu sẽ đa dạng hơn và khách hàng sẽ có nhiều sự lựa chọn hơn.

Kinh doanh nước ép – bánh flan – chè

Chè và bánh flan là những món ăn vặt được ưa thích nhất trên thị trường hiện nay. Vì vậy, kinh doanh nước ép – bánh flan – chè kết hợp với nhau sẽ giúp quán bạn đa dạng tệp khách hàng, mà không phải bỏ thêm quá nhiều vốn. Bởi vì, khi đi cùng các hội nhóm, không phải ai cũng đều có sở thích giống nhau. Do đó khi tới quán, họ có thể thỏa mãn các nhu cầu và sở thích ăn uống mà không cần di chuyển nhiều địa điểm khác nhau.

banh-flan-duoc-ban-tre-yeu-thich
Bánh flan được nhiều bạn trẻ yêu thích, lựa chọn cùng sinh tố, nước ép

Mô hình kinh doanh nước ép trái cây – trái cây dĩa

Trái cây dĩa và nước ép dù khác cách chế biến và trình bày nhưng đều có chung nguyên nguyên liệu là trái cây, vì vậy không tốn quá nhiều chi phí để kết hợp với nhau. Mặt khác, trái cây dĩa là món ăn vặt có giá thành rẻ, ngon miệng nên rất được lòng giới trẻ. Nếu khách hàng không muốn uống nước ép thì vẫn có thể ăn trái cây dĩa ở quán của bạn. Đây có lẽ là một mô hình kinh doanh và cách kết hợp các loại nước ép trái cây hiệu quả rất đáng để thử sức.

Mở quán nước ép cần những gì? 

Lựa chọn loại hình kinh doanh

Hiện nay, có ba mô hình kinh doanh nước ép trái cây đang được lựa chọn nhiều nhất: cửa hàng bán nước ép trái cây, mô hình bán nước ép trái cây vỉa hè và kinh doanh nước ép trái cây online.

Mỗi một mô hình quán nước ép khác nhau sẽ đều có những ưu và nhược điểm nhất định. Ví dụ như cửa hàng nước ép trái cây thì cần đầu tư nhiều vốn, không phù hợp với những người có chi phí bỏ ra thấp. Ngược lại, mô hình xe nước ép trái cây có chi phí thấp hơn, dễ làm và dễ bán. Còn kinh doanh nước ép trái cây online thì đòi hỏi người bán cần phải có thế mạnh trong việc PR marketing, quảng bá sản phẩm…

kinh-doanh-nuoc-ep-trai-cay-bang-xe-day-via-he
Kinh doanh nước ép trái cây bằng xe đẩy vỉa hè

Nguồn vốn

Mở quán nước ép cần bao nhiêu vốn là vấn đề được quan tâm hàng đầu. Giá vốn khi mở quán có thể khác nhau tùy loại diện tích hay mặt bằng kinh doanh. Nếu như bạn kinh doanh theo mô hình quán nước ép trái cây nhỏ thì số vốn tầm khoảng 15 – 30 triệu đồng, nhưng nếu bạn muốn mô hình quán nước ép lớn thì trong khoảng từ 40 – 50 triệu đồng. Trong thời gian đầu, bạn sẽ phải bỏ ra chi phí nhiều hơn cho các khâu chuẩn bị, hoạt động quảng cáo, khuyến mãi…

Pháp lý

Giấy phép kinh doanh là yêu cầu bắt buộc phải có nếu bạn muốn kinh doanh bất cứ mặt hàng nào. Mô hình kinh doanh quầy nước ép trái cây cần đăng ký giấy phép dưới hình thức là hộ kinh doanh cá thể và đóng thuế Nhà nước đầy đủ. Bên cạnh đó, bạn cần phải xuất trình giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm do Bộ Y tế hoặc cơ quan có thẩm quyền cấp phép.

Sau khi chuẩn bị đầy đủ các loại giấy tờ pháp lý cần thiết, bạn có thể yên tâm khi bắt đầu kinh doanh, đồng thời nó còn giúp cửa hàng của bạn tăng độ uy tín trong mắt người tiêu dùng.

giay-chung-nhan-ve-sinh-thuc-pham-tang-uy-tin
Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm giúp tăng uy tín

Nghiên cứu thị trường và đối thủ

Nghiên cứu thị trường: Hãy xem xét khu vực, địa điểm mà bạn dự định kinh doanh có lượng dân số bao nhiêu? Đặc điểm của họ là gì? Văn hóa của họ như thế nào? Ai là đối tượng khách hàng sẽ đến quán của bạn nhiều nhất?…Từ đó, bạn sẽ nắm thêm nhiều thông tin nhằm tạo ra các sản phẩm phù hợp với nhu cầu mong muốn của họ.

Chắc chắn xung quanh khu vực của bạn sẽ có rất nhiều đối thủ đã mở trước đó, quán nước, quán trà đá, cafe, quán sinh. Hãy xem xét và nghiên cứu kỹ các vấn đề: Quán của họ có những ưu, nhược điểm gì? Cách vận hành và phục vụ như thế nào? Khách hàng là ai? Vì sao các khách hàng lại quay lại quán đó? Bạn cạnh tranh như thế nào để thu hút khách hàng? Sau đó, bạn hãy suy nghĩ xem có thể làm được điều gì tốt hơn để cạnh tranh và tạo ra khoảng cách với các đối thủ.

nghien-cuu-thi-truong-va-doi-thu
Nghiên cứu thị trường và đối thủ để kinh doanh nước ép trái cây thành công

Vật dụng, thiết bị, dụng cụ

Khi bắt đầu kinh doanh nước ép trái cây, bạn cần tìm các nhà cung cấp vật dụng, thiết bị và dụng cụ cần thiết để phục vụ cho việc kinh kinh doanh của cửa hàng mình. Bạn hãy sắm cho mình các dụng cụ cơ bản sau:

  • Tủ hoặc xe đẩy bán nước ép trái cây
  • Máy xay sinh tố, máy ép
  • Tủ lạnh, tủ mát
  • Các loại cốc, ly, thìa, ống hút
  • Các nguyên liệu làm nước ép trái cây: hoa quả tươi… Ngoài ra, bạn có thể chuẩn bị thêm một số nguyên liệu khác như sữa tươi, syrup, topping…. nếu muốn kết hợp thêm kinh doanh sinh tố hay đồ uống khác.

Nếu bạn muốn khách hàng nhớ đến quán của mình, bạn nên dán tem nhãn trên các ly nước uống, cung cấp các thông tin cần thiết như địa chỉ, số điện thoại. Khách hàng có thể liên hệ cho bạn khi họ muốn mua nước ép trái cây.

mua-dung-cu-kinh-doanh-nuoc-ep-trai-cay
Mua dụng cụ chất lượng để kinh doanh nước ép trái cây

Menu cho quán nước ép

Một menu hoàn thiện và phong phú cần khoảng từ 20 món trở lên để khách hàng có thêm các sự lựa chọn, bao gồm những món phổ biến, được nhiều người dùng yêu thích. Bạn cần phải liên tục cập nhật xu hướng thức uống mới và sáng tạo những món độc quyền dành cho quán để tạo ấn tượng với các khách hàng.

Từ đó giúp quán nước ép của bạn dần định hình được vị trí thương hiệu, góp phần tăng doanh thu cho quán của bạn. Từ thực tế, giá thành cho mỗi ly nước ép trái cây dao động từ 15.000 – 20.000 đồng/cốc (đối với mô hình bán vỉa hè) và từ 20.000 – 50.000 đồng/cốc (đối với cửa hàng)

Hãy trang bị cho mình những kiến thức cơ bản về pha chế, chế độ dinh dưỡng và biết cách kết hợp các loại nước ép trái cây sao cho hợp lý, bắt mắt và có lợi cho sức khỏe người dùng. Bạn có thể bán thêm các thức uống khác như trà chanh, nước mơ, sâm dứa, sữa chua… cùng các món ăn vặt như bánh tráng trộn, bò khô, chân gà…

len-menu-cho-quan-nuoc-ep
Lên menu và định giá cho quán nước ép

Trang trí quán

Hình thức là yếu tố quan trọng sẽ giúp bạn thu hút khách hàng. Bạn có thể kinh doanh quầy nước ép trái cây quy mô nhỏ, tuy nhiên, nếu bạn biết cách trang trí quán nước ép một cách gọn gàng, bắt mắt thì khách hàng sẽ chú ý hơn. Vì vậy, ngoài chất lượng đồ uống, bạn cần sắp xếp một không gian quán đẹp, đơn giản, tạo sự gần gũi đến mọi người.

Tủ trưng bày trái cây phải luôn sạch sẽ, tươi mới để khách hàng cảm thấy yên tâm về chất lượng sản phẩm. Tùy vào đối tượng khách hàng hướng đến mà bạn có thêm gợi ý để lựa chọn chọn gam màu phù hợp cho quán. Một số màu sắc cơ bản được nhiều người ưa chuộng như: vàng, cam, xanh lá cây, hồng, màu gỗ,…

Công thức nước ép trái cây ngon

Kinh nghiệm mở quán nước ép thành công là đặt chất lượng đồ uống lên hàng đầu. Bạn phải đảm bảo nước ép trái cây luôn được giữ tươi ngon, sạch sẽ và tốt cho sức khỏe. Công thức pha chế nước ép của bạn phải thật chuẩn xác, tạo được ấn tượng lần đầu cho khách mua hàng khi thưởng thức sản phẩm và khi đó, họ sẽ trở thành khách hàng trung thành cho quán của bạn.

tim-cong-thuc-nuoc-ep-trai-cay-ngon
Tìm công thức làm nước áp trái cây ngon để kinh doanh

Tuyển dụng và đào tạo nhân viên

Cũng như những ngành dịch vụ khác, khâu tuyển chọn nhân viên là vô cùng quan trọng khi kinh doanh nước ép trái cây. Tuy vào mô hình kinh doanh, bạn có thể định lượng số nhân viên cần thiết và phân chia nhiệm vụ cho mỗi người. Thông thường, số nhân viên phục vụ ở quán nước ép không cần quá lớn, chỉ từ 2 đến 3 người.

Sau khi tuyển dụng, bạn phải đào tạo nhân viên mới từ A-Z, bao gồm hướng dẫn menu, công thức pha chế, quy trình thanh toán, và phục vụ khách hàng. Đào tạo là khâu rất cần thiết, bởi nhân viên sẽ là những người trực tiếp thực hiện dịch vụ cho khách hàng.

dao-tao-tac-phong-lam-viec-cho-nhan-vien
Đào tạo nhân viên có tác phong làm việc chuyên nghiệp

Marketing

Khâu cuối cùng chính là quảng bá, PR thương hiệu, cửa hàng nước ép trái cây của bạn. Đây là một khâu rất quan trọng trong giai đoạn đầu khai trương quán. Có rất nhiều cách để bạn quảng bá quán nước của mình tới khách hàng bằng cách tung ra các chương trình khuyến mãi vào dịp khai trương như: giảm giá, tặng quà,…

Bạn nên tận dụng các kênh quảng cáo online như Facebook, Zalo, Instagram….để mở rộng hình ảnh của quán đến nhiều đối tượng khách hàng biết đến. Ngoài ra, bạn có thể phát tờ rơi quảng cáo xung quanh địa điểm tập trung đông người: khu vui chơi, công viên, trường học, công sở, khu dân cư,…

marketing-quan-nuoc-ep
Chú trọng Marketing là kinh nghiệm mở quán nước ép hút khách

>> Xem thêm: A-Z kinh nghiệm mở quán sinh tố vốn ít lời nhiều 

Mua nguyên liệu trái cây tươi ở đâu?

Để trả lời được câu hỏi mua nguyên liệu trái cây tươi ở đâu, bạn cần liên hệ những sạp trái cây uy tín và an toàn nhất. Sau đây, bePOS sẽ giới thiệu cho các là một số địa chỉ mua trái cây để bạn tham khảo nhé.

– Chợ Long Biên (Hà Nội)

Nằm ở vị trí rất gần trung tâm thủ đô Hà Nội, rất thuận lợi trong việc lưu thông hàng hóa, chợ Long Biên được mệnh danh là khu chợ rau quả đêm rẻ và lớn nhất tại Hà Nội. 22h đêm là thời gian chợ bắt đầu hoạt động. Trái cây ở đây có rất nhiều chủng loại từ : xoài, mít, mãng, cầu, thanh long,.. Mỗi ngày, lượng hàng hóa trái cây và nông sản vận chuyển đến chợ từ 250 – 300 tấn từ rất nhiều nơi đổ về,

– Chợ đầu mối Thủ Đức (TP. Hồ Chí Minh)

Chợ đầu mối Thủ Đức là nơi buôn bán rất trái cây, rau củ quả lớn nhất ở TP. Hồ Chí Minh. Chợ nằm ở phường Hiệp Bình Phước, quận Thủ Đức. Mặt hàng trái cây ở chợ đầu mối Thủ Đức cũng đa dạng chủng loại. Mỗi ngày, chợ Thủ Đức đón nhận cả trăm tấn hàng hóa nông sản và rau củ quả các loại với chất lượng tươi ngon.

Ngoài ra còn có những nơi cung cấp trái cây khác địa bàn TP.Hồ Chí Minh như: Chợ nổi An Hữu – Cái Bè (Tiền Giang), Chợ đầu mối Cao Lãnh (Đồng Tháp), Chợ nổi Cái Răng (Cần Thơ)…

mua-trai-cay-cho-dau-moi-thu-duc
Mua trái cây ở chợ đầu mối Thủ Đức

Bí quyết giúp kinh doanh nước ép trái cây kiếm bộn tiền

Để việc kinh doanh diễn ra thuận lợi, chuẩn bị một kế hoạch đầy đủ từ A –Z là một điều vô cùng cần thiết. Nó sẽ giúp bạn định hình được những bước đi ban đầu và có hướng đi cụ thể để ngày càng phát triển hình thức kinh doanh này. Vì vậy, bạn cần có những kinh nghiệm kinh doanh nước ép hoa quả sau đây.

Lựa chọn đúng “thiên thời, địa lợi, nhân hòa” để mở quán

Bạn nên lập kế hoạch kinh doanh nước ép trái cây và dự tính trước thời điểm khởi nghiệp phù hợp là vào những tháng hè hoặc vào mùa nắng nóng. Đây là thời điểm nước ép trái cây được ưa thích nhất.

Nếu bạn quyết định sử dụng mô hình kinh doanh quán nước ép trái cây online thì địa điểm không quá quan trọng vì bạn có thể làm tại nhà của mình. Nhưng nếu muốn mở quán, thì tìm địa điểm là nhiệm vụ rất quan trọng. Tốt nhất, bạn nên ưu tiên những mặt bằng nằm ở khu vực trung tâm, công viên, khu vui chơi, dân cư đông đúc, khu trường học….

chon-dia-diem-kinh-doanh-nuoc-ep-trai-cay
Chọn địa điểm kinh doanh nước ép trái cây

Trong trường hợp bạn kinh doanh nước ép trái cây vỉa hè thì đơn giản hơn. Bạn hãy chuẩn bị một xe đẩy với đầy đủ dụng cụ cần thiết, trang trí xe đẩy đẹp, bắt mắt và hấp dẫn. Tuy nhiên, vì việc buôn bán vỉa hè được kiểm soát khá chặt chẽ, nên bạn cần phải lưu ý và tìm hiểu thật kỹ khu vực của mình nhé.

Nếu như đã xác định “thiên thời, địa lợi”, vậy thì “nhân hòa” ở đây nghĩa là gì? Đó chính là bản thân các chủ cửa hàng phải luôn tìm tòi, cập nhật các kiến thức về làm nước ép hoa quả. Bạn phải nhớ rằng hương vị chính là yếu tố cực kỳ quan trọng đối với những người kinh doanh đồ ăn uống bởi đó là yếu tố giúp họ có thể cạnh tranh trước các đối thủ và tạo được dấu ấn trong lòng khách hàng.

nang-cao-ky-nang-kinh-doanh-nuoc-ep
Nâng cao kỹ năng pha chế để kinh doanh nước ép trái cây

Kế hoạch lên menu và định giá sản phẩm

Một kinh nghiệm kinh doanh nước ép trái cây vỉa hè thành công dành cho bạn đó là không nên quá tham lam khi lên danh sách một menu với tất cả các loại nước ép. Thay vào đó, bạn hãy chắt lọc những loại nước ép được nhiều khách hàng yêu thích hoặc là điểm mạnh của quán để tạo dấu ấn riêng. Nếu bán hàng online, bạn nên lập kế hoạch kinh doanh nước ép trái cây online để lên menu bám sát mục tiêu ban đầu.

Đặc biệt, giá cả thức uống phải phù hợp với đối tượng khách hàng mục tiêu, tránh bị “phá giá thị trường”. Nếu giá cả quá rẻ, khách hàng nghi ngờ về chất lượng đồ uống. Còn nếu quá đắt, khách hàng sẽ không quay lại lần thứ hai với cửa hàng nước ép của bạn. Do đó, bạn hãy tính toán, so sánh kỹ lưỡng với các đối thủ cạnh tranh khác.

len-menu-dinh-gia-ban-nuoc-ep
Lên menu nước ép trái cây từ những nguyên liệu phổ biến

Đảm bảo an toàn vệ sinh

Kinh doanh nước ép trái cây, cũng như các mô hình kinh doanh ăn uống khác, đều phải đặt yếu tố vệ sinh lên hàng đầu. Chắc chắn, bạn không muốn khách hàng sau khi sử dụng sản phẩm của mình mắc phải một số vấn đề về sức khỏe. Nếu để điều đó xảy ra, uy tín của quán sẽ đi xuống rất nhanh và chuyện thua lỗ sẽ rất dễ xảy ra.

Một số yếu tố bạn cần quan tâm để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm là:

  • Tìm nguồn nguyên liệu trái cây uy tín, có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng.
  • Bảo quản trái cây đúng kỹ thuật, tránh bị dập vỡ, ôi, mốc,…
  • Sử dụng các vật liệu pha chế đảm bảo an toàn, đã qua kiểm duyệt.
  • Quy trình pha chế phải đảm bảo vệ sinh, ví dụ như đeo bao tay, rửa dụng cụ sạch sẽ sau khi sử dụng,…
dam-bao-chat-luong-nguon-trai-cay
Chủ quán cần bảo đảm chất lượng nguồn trái cây nhập

Phục vụ nhanh, chính xác

Đời sống ngày càng hiện đại, bận rộn, nên khách hàng thường ưu tiên những thứ hoạt động nhanh, giúp tiết kiệm thời gian. Vì vậy, bạn cần đảm bảo dịch vụ của mình diễn ra thật nhanh chóng, chính xác. Để làm được điều này, chủ quán phải xây dựng quy trình phục vụ một cách thật tối ưu.

Ví dụ, nhân viên order phải làm các bước nào để ghi nhớ thông tin order của khách? Nhân viên pha chế thực hiện theo quy trình nào để đảm bảo vừa nhanh chóng, lại vừa chuẩn công thức, đúng định lượng? Khi thanh toán, nhân viên thu ngân phải làm gì để tính tiền, in hóa đơn nhanh mà không nhầm lẫn?

Hợp tác với các đơn vị đặt đồ ăn

Một yếu tố khác cũng liên quan đến đời sống hiện đại ngày nay là dịch vụ mua hàng online. Để mở rộng tệp khách hàng, bạn nên hợp tác với các đơn vị đặt và vận chuyển đồ ăn như ShopeeFood, Baemin, GrabFood,… Ngoài ra, bạn cũng có thể thực hiện một số chương trình ưu đãi như ngày freeship trong tuần, nhằm thúc đẩy doanh thu hiệu quả. Để hoạt động này đạt hiệu quả cao nhất, bạn cần lập kế hoạch kinh doanh nước ép trái cây online chi tiết.

hop-tac-don-vi-van-chuyen-kinh-doanh-nuoc-ep-trai-cay
Hợp tác với đơn vị đặt đồ ăn khi kinh doanh nước ép trái cây

Kiểm soát dòng tiền của bạn

Kiểm soát tài chính là một trong những việc bạn phải hết sức lưu tâm bởi nó thể hiện sự thành công trong hoạt động kinh doanh buôn bán của mình. Mỗi ngày, bạn hãy bỏ ra một khoảng thời gian để tính toán lại nguồn tiền đã thu chi. Việc ghi chép tất cả các số liệu trong file dữ liệu là vô cùng cần thiết.

Đặc biệt, trong thời đại công nghệ 4.0, việc sắm cho cửa hàng của bạn một phần mềm quản lý bán hàng là lựa chọn vô cùng tuyệt vời. Các phần mềm sẽ ghi lại tất cả công việc hàng ngày, hàng tháng như rà soát số lượng hóa đơn, kiểm kê kho hàng và đánh giá hiệu quả hoạt động buôn bán được tối ưu hơn.

kiem-soat-tai-chinh-kinh-doanh-nuoc-ep-trai-cay
Kiểm soát tài chính khi kinh doanh nước ép trái cây

>> Xem thêm: Kinh nghiệm mở quán nước mía thành công nhất

Sử dụng phần mềm quản lý bán hàng

Như đã nói, trước sự phát triển của công nghệ, việc cài đặt cho quán nước ép trái cây của bạn một phần mềm quản lý là vô cùng cần thiết. Điều này giúp bạn kiểm soát chi phí, lãi lỗ khi kinh doanh, đồng thời hạn chế các thất thoát không đáng có. Những phần mềm này giúp chủ quán tối ưu hóa quy trình vận hành cửa hàng từ A-Z, như phục vụ, order, thanh toán, pha chế, chấm công, quản lý doanh thu,..

Để hiểu rõ hơn phần mềm quản lý bán hàng có thể làm được những gì, bạn hãy tham khảo bePOS – Phần mềm quản lý nhà hàng thuộc top đầu Việt Nam hiện nay. Với bePOS, chủ cửa hàng kinh doanh nước ép trái cây sẽ được trải nghiệm những tính năng như:

  • Quản lý order, đồng bộ thông tin order giữa các bộ phận.
  • Quản lý kho nguyên liệu, ghi chép tình hình xuất nhập tồn kho, cảnh báo mặt hàng sắp hết.
  • Tính tiền nhanh, in hóa đơn tự động, tích hợp nhiều phương thức thanh toán như quét QR, ví điện tử,…
  • Ghi chép doanh thu, chi phí vận hành, lên báo cáo tài chính dưới dạng biểu đồ.
  • Quản lý nhân viên, chấm công, tính lương,…
  • Lưu trữ thông tin khách hàng để triển khai chương trình chăm sóc, Marketing.
bepos-phan-mem-quan-ly-ban-hang-uy-tin-hieu-qua
bePOS – phần mềm quản lý bán hàng uy tín, hiệu quả

Đặc biệt, hiện nay bePOS đang có Gói Khởi Nghiệp MIỄN PHÍ TRỌN ĐỜI dành cho hộ kinh doanh nhỏ lẻ, startup mới, cung cấp những tính năng kinh doanh cơ bản nhất. Để nhận tư vấn chi tiết, bạn hãy gọi hotline 0247 7716 889 hoặc điền vào form dưới!

DÙNG THỬ MIỄN PHÍ

Trên đây là những kinh nghiệm kinh doanh nước ép trái cây mà bePOS muốn chia sẻ với bạn. Hy vọng những thông tin mà bài viết cung cấp sẽ giúp bạn kinh doanh thành công với cửa hàng nước ép của mình, mang lại nhiều lợi nhuận và đạt những kết quả hơn mong đợi.

FAQ

Kinh doanh nước épcó cần sử dụng phần mềm quản lý bán hàng không?

Quán ăn kinh doanh nước ép nên sử dụng phần mềm quản lý bán hàng để nâng cao doanh số. Bởi lý do, đa phần các quán khi quản lý theo cách thủ công, thì tình hình thu chi, lãi lỗ không được kiểm soát chặt chẽ. Hiệu quả các hoạt động kinh doanh, các thức uống bán chạy, thời điểm đông khách, vắng khách, số lượng đơn hàng từ các nguồn tại chỗ, mang về, app giao hàng,… đều chỉ là những con số áng chừng mà không có cơ sở dữ liệu chính xác.

Làm thế nào để xác định được thị trường kinh doanh nước ép trái cây?

Hãy xem xét khu vực, địa điểm mà bạn dự định kinh doanh có lượng dân số bao nhiêu, đặc điểm của họ là gì, văn hóa của họ thế nào, đối tượng sẽ ghé đến quán của bạn nhiều nhất là ai,…Để từ đó, bạn sẽ có thông tin nhằm tạo ra các sản phẩm phù hợp với nhu cầu của họ.