Nhượng quyền quán cà phê từ lâu đã trở thành một hình thức kinh doanh hấp dẫn các nhà đầu tư. Đặc biệt, với những thương hiệu lớn như Highlands Coffee, mô hình này ngày càng trở nên “béo bở” trên thương trường. Vậy Highland có nhượng quyền không? Làm thế nào để mở quán Highland Coffee nhượng quyền thành công? Nhượng quyền Highland Coffee bao nhiêu tiền? Highland nhượng quyền theo hình thức nào? Cùng bePOS giải đáp trong bài viết ngay sau đây nhé!
Đôi nét về thương hiệu Highland Coffee
Có thể nói Highlands Coffee là một trong những thương hiệu cà phê nổi tiếng nhất tại Việt Nam hiện nay. Với hơn 400 cơ sở phân bố tại những địa điểm “đắc địa” trên khắp cả nước, rất nhiều nhà kinh doanh muốn tìm hiểu về giai đoạn mà cafe Highlands hình thành và thực hiện mở quán nhượng quyền thương hiệu này.
Người sáng lập chuỗi cafe nổi tiếng Highland Coffee là ông Lê Thái Anh, hay David Thái. Ông sinh năm 1072 tại Việt Nam, theo học tại đại học Washington, Hoa Kỳ. Sau khi trở về nước vào năm 1996, David Thái bắt đầu sự nghiệp với một quán cafe tên là Âu Lạc. Sau này, ông rút khỏi cửa hàng do không nhận được đầu tư và bắt đầu một dự án mới, được cấp phép vào năm 1998 khi thành lập công ty tư nhân.
Ngoài ra, Lê Thái Anh cũng là người Việt Nam đầu tiên đăng ký công ty cổ phần vào năm 2000. Nối tiếp đó, tập đoàn Việt Thái (Viet Thai International) được thành lập năm 2002. Ông trở thành chủ sở hữu của thương hiệu Highlands Coffee, mở cửa hàng cafe đầu tiên tại tòa nhà Metropolitan, gần nhà thờ Đức Bà, TP. Hồ Chí Minh. Sau đó, cửa hàng thứ 2 được mở tại Hà Nội, đánh dấu sự phát triển của công ty và bắt đầu thực hiện nhượng quyền Highlands Coffee.
Menu Highland Coffee
Chuỗi cà phê Highland Coffee được nhiều khách hàng yêu thích bởi không gian hiện đại, rộng rãi cùng thực đơn đồ uống đa dạng, chất lượng. Menu Highland Coffee bao gồm các loại đồ uống: cà phê, freeze, trà và một số loại bánh ngọt. Một số món nổi tiếng của quán đó là:
- Cà phê pha phin
- Cà phê Espresso
- Trà sen vàng
- Trà thạch đào
- Freeze trà xanh
- Freeze Socola
Các đồ uống đều có công thức pha chế riêng biệt, cùng với đó là nguồn nguyên liệu chất lượng, đặc biệt cà phê có nguồn gốc từ cà phê Việt Nam. Tất cả tạo nên hương vị riêng cho đồ uống của Highland Coffee. Mức giá đồ uống tại Highland khá mềm, dao động từ 29.000 đồng – 75.000 đồng.
Tại sao nhượng quyền Highland Coffee được nhiều người lựa chọn?
Starbucks, The Coffee House, Cộng Cafe, Trung Nguyên,… và rất nhiều thương hiệu cà phê nổi tiếng hiện nay đang phát triển không ngừng. Vậy tại sao giữa những thương hiệu đình đám ấy, chúng ta lại chọn nhượng quyền thương hiệu Highland Coffee để “chọn mặt gửi vàng”? Đó là bởi:
- Mức độ nhận diện thương hiệu và độ phủ sóng rất cao. Sau nhiều năm hình thành và phát triển, thương hiệu Highlands Coffee đã không còn xa lạ với người dân Việt Nam. Chuỗi cửa hàng xuất hiện trong hầu hết các trung tâm thương mại, toà nhà lớn, văn phòng,… cùng nhiều vị trí đắc địa, độc đắc tại Hà Nội và Hồ Chí Minh. Cho tới thời điểm hiện nay, không quá khi nói rằng Highlands Coffee là chuỗi cửa hàng thành công nhất trong lĩnh vực này. Nhượng quyền Highland Coffee là một cơ hội tiếp cận với số lượng khách hàng rất lớn.
- Không gian rộng mở, độc đáo, thoải mái, kết hợp hiện đại và truyền thống. Đặc biệt, một lợi thế của Highlands Coffee đó là các quán đều sở hữu view rất đẹp.
- Thức uống tốt, mức giá phải chăng, có điểm nhấn đặc biệt so với các thức uống sẵn trên thị trường.
Chi phí nhượng quyền Highland Coffee bao nhiêu tiền?
Nhượng quyền thương hiệu Highland bao nhiêu tiền? Chi phí nhượng quyền Highland Coffee ước tính trong khoảng từ 3 – 5 tỷ đồng. Cụ thể:
-
Phí nhượng quyền hàng tháng là 7% trên doanh số (kéo dài trong vòng 5 năm).
-
Phí quản lý hàng tháng là 5% trên doanh số (kéo dài trong vòng 5 năm).
Đứng dưới góc độ một nhà kinh doanh, giá nhượng quyền Highland Coffee là yếu tố đóng vai trò rất quan trọng và được quan tâm hàng đầu. Có thể thấy rằng chi phí mở quán cafe nhượng quyền Highland Coffee không hề nhỏ bởi đây là một thương hiệu uy tín, nổi tiếng từ lâu.
Trong đó, điều kiện kinh doanh của Highlands Coffee phải được đáp ứng, đặc biệt là vấn đề mặt bằng và địa điểm. Các cửa hàng cần nằm ở vị trí tốt, gần khu vực đông dân cư, có nhiều tòa nhà văn phòng, căn hộ và trung tâm mua sắm, ưu tiên những địa điểm gần ngã 3 ngã 4. Diện tích quán tối thiểu từ 150 – 250 m² trở lên, đảm bảo không gian cho khách hàng.
Như vậy, để mở quán nhượng quyền cà phê Highland cần số vốn đầu tư ban đầu khá lớn. Tuy nhiên, là một thương hiệu nổi tiêng với tệp khách hàng đông đảo, tiềm năng kinh doanh Highland nhượng quyền rất tốt và thời gian thu hồi vốn nhanh.
Mở quán cafe nhượng quyền Highland Coffee cần những gì?
Để mở quán nhượng quyền cafe Highland, ngoài việc chuẩn bị vốn thì còn nhiều yếu tố khác cần quan tâm. Cụ thể như sau:
Mặt bằng
Một trong những yếu tố rất quan trọng khi thực hiện nhượng quyền Highland Coffee chính là đáp ứng yêu cầu về vị trí và mặt bằng của thương hiệu này. Chúng ta luôn biết rằng Highlands Coffee sở hữu các cửa hàng ở những vị trí “đắc địa”, không chỉ phục vụ rất tốt cho quá trình kinh doanh mà còn nâng cao mức độ nhận diện thương hiệu cho doanh nghiệp lên mức tối đa. Highlands Coffee sở hữu cửa hàng ở ngay trên tòa nhà Hàm Cá Mập nổi tiếng, ở các ngã ba, ngã tư và ở hầu hết các tòa chung cư lớn.
Khi làm việc với Highlands Coffee, có lẽ bạn đã xác định mình đang làm việc với một thương hiệu lớn, do đó việc đáp ứng các yêu cầu về vị trí đặc trưng của chuỗi cửa hàng là điều tất yếu. Điều này một phần nào đó giúp bạn nhanh chóng loại bỏ các vị trí không đáp ứng yêu cầu và tập trung tìm những mặt bằng tốt nhất.
Các địa điểm này không những phải đáp ứng yêu cầu về vị trí mà còn cần rộng rãi, thoáng mát, đủ không gian để vận hành một quán cafe lớn. Trong quá trình tìm mặt bằng kinh doanh nhượng quyền Highland Coffee, bạn đừng quên hỏi người dân xung quanh thông tin về mặt bằng. Nên cố gắng làm việc trực tiếp với chủ địa điểm thuê, hạn chế thông qua các khâu trung gian để tránh tranh chấp cũng như tình trạng nâng giá.
Yêu cầu nhân sự cho quán nhượng quyền Highland Coffee
Nguồn nhân lực với một quán cafe có mô hình kinh doanh tại quầy đặc thù như Highlands Coffee là điều hết sức quan trọng. Cụ thể, bạn sẽ cần những vị trí nhân sự khi mở quán nhượng quyền cafe Highland như sau:
- 4 nhân viên pha chế.
- 4 nhân viên phục vụ.
- 1 bảo vệ giữ xe.
Đây là số lượng nhân sự tối thiểu cần thiết để đảm bảo vấn đề xoay ca, vận hành cho một cửa hàng mới. Sau khi mở quán nhượng quyền cà phê Highland một thời gian và xác định được rõ nhu cầu, bạn có thể thay đổi số lượng nhân sự phù hợp hơn.
Không gian thiết kế và menu của quán Highland Coffee nhượng quyền
Một lưu ý đó là với hình thức kinh doanh nhượng quyền thương hiệu, không gian thiết kế mang đặc trưng của chuỗi cửa hàng cùng menu là điều bạn rất khó để thay đổi, hay tuỳ ý sáng tạo theo sở thích cá nhân.
Cụ thể, khi tiến hành nhượng quyền, Highlands Coffee sẽ cung cấp cho bạn bản thiết kế mặt bằng đảm bảo độ nhận diện thương hiệu của chuỗi cửa hàng cùng menu của quán. Bạn có thể thay đổi thiết kế quán cafe một chút để phù hợp hơn với khách hàng tại từng vị trí cũng như các vấn đề về nhân sự, tuy nhiên điều này không nhiều.
Về menu, Highlands Coffee cũng sẽ cung cấp cho bạn thực đơn sẵn của thương hiệu với đa dạng các loại thức uống như:
- Cà phê truyền thống: phin đen đá, phin sữa đá, bạc xỉu,… giá từ 29.000 đồng.
- Cà phê Espresso như: Americano, Cappuccino, Mocha,… giá dao động từ 35.000 đồng – 59.000 đồng.
- Các loại trà: trà thạch đào, trà sen vàng, trà thạch vải,… giá từ 39.000 đồng.
- Các đồ uống khác như: đá xay, Freeze cùng một số loại bánh ngọt.
Hồ sơ nhượng quyền Highland Coffee và đăng ký giấy phép kinh doanh
Để đăng ký nhượng quyền thương hiệu Highlands Coffee và có giấy phép kinh doanh thì nhà đầu tư cần chuẩn bị hồ sơ đầy đủ. Hồ sơ nhượng quyền thương hiệu bao gồm:
- Giấy phép Đăng ký kinh doanh.
- Profile công ty.
- Hợp đồng thuê nhà.
- Hình ảnh và thông tin, bản vẽ layout của mặt bằng.
- Báo cáo tài chính đã được kiểm toán trong vòng 3 năm.
Sau khi chuẩn bị xong hồ sơ, bạn tiến hành các thủ tục pháp lý để đăng ký giấy phép kinh doanh cho cơ sở của mình.
Marketing
Marketing là hoạt động không thể thiếu đối với bất kỳ doanh nghiệp nào. Khi thực hiện mở quán nhượng quyền Highland Coffee, bạn sẽ được thương hiệu này hỗ trợ Marketing trong thời gian đầu.
Sau đó, bạn cần lên một kế hoạch Marketing thật chi tiết để tận dụng tối đa độ nhận diện thương hiệu đã có nhằm thu hút khách hàng, nhanh chóng xác định điểm hoà vốn. Cụ thể bạn có thể tham khảo một số ý tưởng Marketing như:
- Phát tờ rơi.
- Tạo video quảng cáo, sử dụng SMS hoặc Marketing trực tiếp tại cửa hàng.
- Kết hợp với các bên Agency để tạo các chiến dịch hiệu quả.
- Thiết kế và xây dựng website, landing page, fanpage dành riêng cho quán.
- Ứng dụng các phần mềm quản lý cho hoạt động vận hành, kinh doanh.
>> Tìm hiểu thêm: Top 25 thương hiệu cafe nhượng quyền lợi nhuận khủng nhất hiện nay
Đặc điểm của chuỗi cà phê nhượng quyền Highland Coffee
Để thực hiện tốt việc mở quán nhượng quyền Highland Coffee nổi tiếng, ngoài việc tìm hiểu giá nhượng quyền Highland là bao nhiêu, nhà đầu tư cần trả lời được những câu hỏi như Highland nhượng quyền theo hình thức nào? Thương hiệu này có đặc điểm gì?,… Dưới đây là một số đặc điểm nổi bật của thương hiệu cafe này:
- Đây hoàn toàn là thương hiệu Việt, được sáng lập, quản lý, vận hành bởi người Việt. Sau hơn 20 năm phát triển, Highlands Coffee đã trở thành thương hiệu cafe quốc dân và là chuỗi cafe thành công nhất tại thị trường Việt Nam.
- Cà phê được sử dụng tại Highlands Coffee là cafe từ cao nguyên Việt Nam, góp phần duy trì sự bền vững của ngành công nghiệp trồng cafe tại Việt Nam, cũng như tạo nên hương vị đặc biệt, khó nhầm lẫn với bất kỳ thương hiệu nào khác.
- Giữ nguyên giá trị của cafe truyền thống. Tuy nhiên, Highlands Coffee vẫn bắt kịp thị trường nhờ sự nhạy bén, thấu hiểu tâm lý và thị hiếu của khách hàng. Do đó, có thể nói Highlands Coffee là sự kết hợp hoàn hảo của cũ và mới, dân tộc và hiện đại.
- Với hơn 400 cửa hàng trên khắp 32 tỉnh thành trải dọc cả nước, Highlands Coffee là chuỗi cafe có số lượng chi nhánh lớn nhất Việt Nam. Đồng thời, đây cũng là thương hiệu lan tỏa giá trị Việt mạnh mẽ tới bạn bè quốc tế.
- Để mở quán cà phê nhượng quyền Highland Coffee, người chủ mở quán nhượng quyền sẽ liên hệ và thỏa thuận với thương hiệu này về các vấn đề như: mặt bằng, công thức đồ uống, lợi nhuận,…
Lợi ích khi mở quán cafe nhượng quyền Highland
Cùng với những đặc điểm nổi bật trên, khi mở quán Highland Coffee nhượng quyền bạn còn nhận được rất nhiều lợi ích như:
- Được Highlands Coffee hỗ trợ chi tiết các vấn đề như: tìm địa điểm kinh doanh phù hợp, setup không gian, chuyển giao quy trình pha chế và vận hành quán, hoàn tất thủ tục kinh doanh theo quy định của pháp luật,…
- Không cần chuẩn bị menu và giá cả đồ uống vì đã có giá niêm yết của thương hiệu.
- Mở rộng cơ hội tiếp cận khách hàng tiềm năng.
- Dễ dàng thực hiện các chương trình truyền thông.
- Doanh thu nhìn chung có xu hướng ổn định và khả năng thu hồi vốn nhanh.
>> Xem thêm: Kinh nghiệm mở quán nhượng quyền cafe Ông Bầu từ A-Z
Lưu ý khi mở quán nhượng quyền Highland Coffee
Để việc kinh doanh quán cà phê Highland Coffee nhượng quyền thành công, bạn nên lưu ý một số vấn đề sau:
- Trước khi quyết định và đàm phán, bạn hãy tìm hiểu kỹ tất cả thông tin về chính sách, điều kiện nhượng quyền của thương hiệu. Nếu chưa có nhiều kinh nghiệm, bạn nên tham khảo thêm ý kiến từ các đơn vị tư vấn kinh doanh nhượng quyền.
- Đi khảo sát thực tế các quán của Highlands Coffee để nắm được: không gian quán, lượng khách, dịch vụ, menu,… và xem xét những yếu tố này có phù hợp với định hướng kinh doanh của bản thân không.
- Chuẩn bị nguồn vốn đầu tư tối thiểu 3 tỷ đồng. Bạn có thể kêu gọi người thân, bạn bè tham gia đầu tư cùng và trở thành cổ đông.
- Tìm trước được mặt bằng đáp ứng tiêu chí của Highlands và có thời hạn hợp đồng sử dụng từ 3 năm trở lên.
- Đàm phán trực tiếp với Highlands Coffee và bàn bạc kỹ càng về mọi điều khoản.
- Trước khi ra quyết định cuối cùng, bạn nên so sánh điều kiện, lợi ích giữa việc triển khai mở quán nhượng quyền Highland Coffee với những thương hiệu khác.
Như vậy, chúng ta có thể thấy kinh doanh nhượng quyền Highland Coffee là một khoản đầu tư rất lớn, tuy nhiên “đắt xắt ra miếng”, cơ hội mở ra với thương hiệu này là không hề nhỏ. Đầu tư và thiết kế quy trình vận hành một cách hợp lý, chắc chắn bạn sẽ gặt hái được rất nhiều thành công với mô hình kinh doanh này!
FAQ
Giá nhượng quyền Highland Coffee là bao nhiêu?
Giá nhượng quyền Highland Coffee hiện nay đang dao động trong khoảng từ 3 – 5 tỷ đồng. Ngoài ra, các chi phí cần có bao gồm:
- Phí nhượng quyền hàng tháng: 7% trên doanh số (kéo dài trong vòng 5 năm).
- Phí quản lý hàng tháng: 5% trên doanh số (kéo dài trong vòng 5 năm).
Highland Coffee có bao nhiêu cửa hàng 2023?
Rất nhiều người thắc mắc “Highland Coffee có bao nhiêu cửa hàng 2023?”. Hiện tại, theo thông tin hãng cung cấp, có khoảng 679 cửa hàng trên các tỉnh thành khắp cả nước. Trong đó, số lượng cửa hàng nhiều nhất ở Hồ Chí Minh (222 cửa hàng), tiếp đó là Hà Nội (152 cửa hàng). Ngoài ra, một số tỉnh thành phố có trung bình 20 cửa hàng Highlands gồm: Đà Nẵng, Khánh Hòa, Hải Phòng,…
Liên hệ nhượng quyền Highland Coffee như thế nào?
Để liên hệ nhượng quyền Highland Coffee, bạn có thể gửi thông tin theo form tại đây, hoặc liên hệ trực tiếp qua Fanpage Facebook của Highlands Coffee.
Follow bePOS:
