BEO Event Planning — Lập Phiếu Yêu Cầu Sự Kiện Catering — 12 Tiêu Chí [Tải Miễn Phí 2026]

Chị Lan — Quản lý vận hành chuỗi 8 nhà hàng tại Thành phố Hồ Chí Minh — từng mất hàng chục triệu mỗi tháng vì nhân viên “quên” kiểm tra theo quy trình. Khi camera không bật, khi tủ lạnh quá nhiệt mà không ai ghi nhận. Cho đến khi chị áp dụng checklist chuẩn hóa, mọi thứ thay đổi — điểm kiểm tra chất lượng tăng từ 62 lên 91/100 chỉ trong 2 tháng.

Bài viết này cung cấp mẫu biểu BEO Event Planning — Lập Phiếu Yêu Cầu Sự Kiện Catering — hoàn toàn miễn phí, sẵn sàng tải về và sử dụng ngay.

---

Thông tin	Chi tiết
📋 Tổng tiêu chí	12
⏱️ Thời gian thực hiện	15 phút/event
🎯 Ai sử dụng	Quản lý, trưởng ca, nhân viên kiểm tra
📊 Thang đánh giá	Pass/Fail — cần đạt ≥20/24
🏢 Ngành	F&B (nhà hàng, café, trà sữa)
📂 Danh mục	SOP & Tiêu chuẩn
⭐ Độ khó	Trung bình

---

📋 Nội Dung Template Chi Tiết

📋 Mẫu checklist liên quan: Fnb Catering Beo Event Planning · Fnb Catering Event Day Execution · Fnb Catering Event Setup
🛠️ Công cụ hữu ích: Delivery · Figure 8
📖 Xem thêm: Chiến lược Mystery Shopper A-Z · beChecklist là gì?

📌 Tóm tắt nhanh: BEO Event Planning — Lập Phiếu Yêu Cầu Sự Kiện Catering — 12 Tiêu Chí [Tải Miễn Phí 2026] giúp chuỗi nhà hàng chuẩn hóa quy trình vận hành, kiểm soát chất lượng dịch vụ và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm theo tiêu chuẩn CHAMPS. Số hóa ngay với beChecklist.

A. Thông Tin Khách (Client Info)

#	Tiêu chí	Bắt buộc
1	Tên khách/công ty + SĐT liên lạc	✅
2	Event type: cưới, hội nghị, sinh nhật, workshop	✅
3	Date, time, venue: confirm chính xác	✅
4	Guest count: guaranteed minimum + max capacity	✅

B. Thực Đơn & Dịch Vụ (Menu & Service)

#	Tiêu chí	Bắt buộc
5	Menu selected: list rõ từng course/item	✅
6	Dietary restrictions: vegetarian/halal/allergies flagged	✅
7	Service style: buffet, sit-down, cocktail, family-style	✅
8	Beverages: package/cash bar/BYOB policy	✅

C. Hậu Cần (Logistics)

#	Tiêu chí	Bắt buộc
9	Equipment: what we provide vs what venue has	✅
10	Setup time: bao giờ team arrive	✅
11	Table layout: floor plan attached/approved	✅
12	Pricing: total cost, deposit paid, balance due date	✅

---

🎯 Cách Sử Dụng Mẫu Biểu Này

1. In ra hoặc lưu trên điện thoại — Đặt tại khu vực làm việc mỗi ca
2. Quản lý kiểm tra theo tiêu chí — đánh dấu từng mục, ghi chú nếu cần
3. Chụp ảnh minh chứng cho các tiêu chí quan trọng (nhiệt độ, vệ sinh, thiết bị)
4. Ký xác nhận — người kiểm tra và quản lý cùng ký
5. Báo cáo kết quả — điểm không đạt cần hành động khắc phục ngay

📊 Bảng Đánh Giá Kết Quả

Kết quả	Mức đạt	Hành động
20-24/24	✅ Đạt chuẩn	Duy trì, khen thưởng
17-19/24	⚠️ Cần cải thiện	Sửa ngay trong ca, coach nhân viên
<17/24	❌ Không đạt	Báo quản lý cấp trên, lập kế hoạch hành động

---

🚀 Số Hóa Mẫu Biểu Này Trên beChecklist

Thay vì kiểm tra trên giấy, bạn có thể dùng mẫu biểu này trực tiếp trên điện thoại với beChecklist:

Tính năng	Lợi ích
Kiểm tra trên ứng dụng	Không cần giấy tờ, không mất bản sao
Chụp ảnh minh chứng	Gắn ảnh trực tiếp vào tiêu chí
Thời gian tự động	Ghi nhận chính xác thời điểm kiểm tra
Bảng điều khiển ngay lập tức	Quản lý xem kết quả tức thì trên máy tính
So sánh chi nhánh	Xếp hạng xem chi nhánh nào làm tốt nhất

👉 Dùng mẫu biểu này trên beChecklist → (miễn phí)

---

Áp Dụng Mẫu Này Theo Ngành

Mẫu biểu trên được thiết kế chung cho ngành dịch vụ, nhưng bạn hoàn toàn có thể tùy chỉnh theo đặc thù ngành mình:

🍽️ Nhà Hàng & Café

Trong ngành ẩm thực và đồ uống, mẫu biểu này đặc biệt hữu ích khi kết hợp với bảng kiểm vệ sinh an toàn thực phẩm. Tùy chỉnh các tiêu chí để phù hợp với quy trình bếp, phục vụ khách, và quản lý ca kíp. Xem thêm: Công cụ bePOS cho Nhà hàng

🛒 Siêu Thị & Bán Lẻ

Chuỗi bán lẻ có thể bổ sung tiêu chí kiểm tra trưng bày kệ hàng (sơ đồ bố trí sản phẩm), kiểm soát hạn sử dụng (nhập trước xuất trước), và đánh giá dịch vụ khách hàng tại quầy thanh toán. Xem thêm: Công cụ bePOS cho Siêu thị

🏨 Khách Sạn & Phòng Khám

Ngành khách sạn cần tùy chỉnh thêm tiêu chí dọn phòng, trải nghiệm khách lưu trú. Ngành y tế cần bổ sung tiêu chí kiểm soát nhiễm khuẩn và tuân thủ thực hành tốt nhà thuốc. Xem thêm: Công cụ cho Khách sạn | Công cụ cho Y tế

---

Công Cụ beChecklist Liên Quan

Sử dụng các công cụ miễn phí sau để số hóa mẫu biểu trên:

• 📋 beChecklist Lite — Số hóa bảng kiểm, chụp ảnh minh chứng, báo cáo tự động
• 📊 beHealthScore — Chấm điểm sức khỏe tổng thể chi nhánh
• 👥 beSkillCheck — Đánh giá kỹ năng thực hành nhân viên
• 🛡️ beHygiene — Bảng kiểm vệ sinh an toàn thực phẩm hàng ngày

👉 Khám phá toàn bộ beChecklist miễn phí tại beChecklist

📚 Tài Nguyên Ngành

• Xem tất cả công cụ bePOS cho ngành F&B (nhà hàng, café, trà sữa)

---