Thị trường F&B thường xuyên thay đổi, khả năng ứng phó nhanh chóng với những thay đổi này đòi hỏi sự linh hoạt trong quản lý chất lượng ngành F&B. Để cải thiện và đồng nhất chất lượng trong toàn bộ hệ thống nhà hàng, bePOS ra mắt công cụ beChecklist – giải pháp chuyển đổi số toàn diện giúp doanh nghiệp kiểm tra và quản lý chất lượng sản phẩm và dịch vụ một cách hiệu quả, tối ưu hóa quy trình làm việc, giảm thiểu sai sót và nhân chuỗi thành công ngành F&B.
Nhu cầu về quản lý đảm bảo chất lượng ngành F&B
Chất lượng sản phẩm và dịch vụ là yếu tố quyết định cho sự thành công của các doanh nghiệp F&B. Để tồn tại và phát triển, các doanh nghiệp F&B cần thực hiện đồng nhất tiêu chuẩn về chất lượng của sản phẩm và dịch vụ trên toàn bộ hệ thống của mình.
Do đó, việc tạo Checklist để kiểm tra, giám sát và đánh giá hiệu quả trong việc tuân thủ các quy trình và tiêu chuẩn chất lượng đã được thiết lập là vô cùng quan trọng trong việc:
- Đảm bảo sự đồng nhất về chất lượng sản phẩm, dịch vụ của chuỗi nhà hàng.
- Mở rộng chuỗi nhà hàng hiệu quả.
- Số hóa quy trình quản lý đảm bảo chất lượng.
- Thông tin thông suốt giữa bộ phận QA (Quality Assurance) – Quản lý Nhà hàng – Ban Giám Đốc – Bộ phận hỗ trợ, vận hành nhà hàng.
Khó khăn trong quy trình quản lý đảm bảo chất lượng ngành F&B
Hiện nay, các chuỗi nhà hàng F&B lớn thường có nhiều chi nhánh phân bổ trên diện rộng, cung cấp nhiều loại sản phẩm và dịch vụ khác nhau. Điều này dễ dẫn đến có sự khác biệt về chất lượng giữa các chi nhánh, gây khó khăn trong việc quản lý đảm bảo chất lượng đồng nhất trên toàn bộ hệ thống nhà hàng.
Bên cạnh đó, quá trình kiểm tra và quản lý chất lượng theo Checklist truyền thống có thể gặp nhiều khó khăn trong việc thu thập và phân tích dữ liệu từ nhiều chi nhánh khác nhau. Quy trình chưa được số hóa mà dựa trên con người và kinh nghiệm nên không đạt năng suất cao, tốn nhiều thời gian và công sức, gây tốn kém chi phí.
Giải pháp beChecklist của bePOS ra đời đã giúp giải quyết hầu hết các vấn đề liên quan tới quản lý chất lượng trong hoạt động kinh doanh mà doanh nghiệp F&B phải đối mặt.
Giải pháp beChecklist của bePOS
beChecklist là giải pháp kết hợp sự am hiểu chuyên sâu về ngành F&B và công nghệ mới giữa bePOS với những chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực F&B từng quản trị nhiều năm ở Golden Gate, KFC,…
Được thiết kế với mục tiêu chuyển đổi số toàn bộ quy trình quản lý chất lượng ngành F&B, beChecklist là một giải pháp số hóa toàn diện, giúp doanh nghiệp F&B đạt được sự đồng nhất trong vận hành và tăng cường chất lượng sản phẩm, dịch vụ của nhà hàng tại mọi chi nhánh.
Giao diện thông minh, dễ dùng với các thao tác đơn giản trên App như: tìm kiếm, tạo mới, cập nhật, xóa,… phiếu đánh giá, công cụ beChecklist giúp chuẩn hóa quy trình kiểm tra chất lượng, đảm bảo rằng các tiêu chuẩn và quy trình đều được áp dụng đồng nhất trên toàn bộ hệ thống nhà hàng.
Thay vì sử dụng checklist kiểm tra và báo cáo thủ công truyền thống mất nhiều thời gian và công sức, ứng dụng beChecklist để thu thập, phân tích, lưu trữ và truyền tải thông tin giúp nhân viên QA thực hiện công việc nhanh chóng, chính xác và nâng cao năng suất. Đồng thời, truyền tải thông tin minh bạch, thông suốt và nhanh chóng đến quản lý nhà hàng, ban giám đốc và cả bộ phận vận hành, từ đó tăng năng suất của cả nhà hàng.
Khi quy trình kiểm tra chất lượng được số hoá và chuẩn hóa sẽ giúp giảm thiểu sai sót, tiết kiệm thời gian và giảm chi phí. Nhờ vậy, doanh nghiệp tăng khả năng cạnh tranh và dễ dàng mở rộng, phát triển chuỗi nhà hàng một cách hiệu quả.
>> Tìm hiểu thêm về beChecklist: https://bepos.io/bechecklist/
beChecklist có thể sử dụng trên App mobile dành cho QA và quản lý cửa hàng, hoặc sử dụng trên web dành cho quản lý và quản trị hệ thống, với các tính năng nổi bật như:
- Có sẵn các mẫu checklist công việc từng bộ phận, checklist kiểm tra chất lượng nhà hàng chuẩn, chi tiết.
- Tạo phiếu đánh giá, cập nhật ảnh và thông tin trên phiếu đánh giá, theo dõi trạng thái và thống kê kết quả trên mỗi phiếu đánh giá.
- Quản lý danh mục theo khu vực, chi nhánh, nhóm chi nhánh.
- Quản lý câu hỏi, loại lỗi, mẫu đánh giá thông minh.
- Quản lý kết quả đánh giá chi tiết.
- Quản lý lỗi cần khắc phục, quản lý việc cần làm giúp kịp thời đưa ra hướng xử lý.
- Quản trị hệ thống đơn giản, phân quyền nhân viên.
- Báo cáo thống kê trực quan, cụ thể theo thời gian, câu hỏi, loại lỗi,… giúp dễ dàng đánh giá vấn đề.
Với thiết kế linh hoạt và tính năng đa dạng, beChecklist không chỉ áp dụng cho ngành F&B mà còn có thể trở thành một giải pháp quản lý chất lượng toàn diện cho nhiều ngành nghề khác như: bán lẻ, y tế, dịch vụ khách sạn, sản xuất,…
Để được tư vấn về công cụ beChecklist và giải đáp thắc mắc nhanh chóng, chi tiết nhất, bạn vui lòng liên hệ theo hotline 024 7771 6889 hoặc chat trực tiếp qua Fanpage Facebook, Zalo OA của bePOS.
Follow bePOS:
