Top 4 cách làm trà sữa thái đỏ thơm ngon cho quán

Trà sữa thái đỏ là thức uống yêu thích của nhiều người và là món không thể thiếu trong thực đơn của các quán trà sữa. Vậy thì còn chờ gì mà không học ngay công thức trà sữa thái đỏ thơm ngon cho quán của mình. Cùng bePOS xem ngay top 4 cách làm trà sữa thái đỏ ngon nhất nhé!

Trà sữa thái đỏ là gì? 

Trà sữa thái đỏ có nguồn gốc từ đất nước Thái Lan, là thức uống rất phổ biến tại xứ chùa vàng. Khi được du nhập vào Việt Nam, nhờ hương vị thơm ngon, hợp khẩu vị người Việt mà trà sữa thái đỏ thu hút rất nhiều khách hàng từ người trẻ tới người trưởng thành. 

Trà sữa thái đỏ làm từ gì? Trà sữa thái đỏ kết hợp trà đặc, sữa và đá để tạo nên thức uống tổng hợp. Thức uống này có màu sắc khá giống hồng trà của Việt Nam nhưng lại có hương vị khác hoàn toàn. Trà thái đỏ khi pha lên có nước màu hổ phách rất đẹp, hương dịu nhẹ, dễ uống. Bạn có thể dễ dàng tìm mua trà thái đỏ tại các siêu thị, cửa hàng uy tín để làm trà sữa. 

Vậy vì sao nên kinh doanh trà sữa thái đỏ? Với nhu cầu đa dạng của thị trường, thực đơn của một quán cà phê cần đa dạng, nhiều món ăn, đồ uống hấp dẫn. Trà sữa thái đỏ lại vô cùng hợp khẩu vị người Việt Nam nên kinh doanh trà thái đỏ là ý tưởng tiềm năng cao. 

Trà sữa Thái đỏ có thể kết hợp với nhiều loại topping khác nhau như trân châu, khoai môn, thạch, trái cây,…đó là một trong những yếu tố thu hút khách hàng và tăng tính đa dạng cho sản phẩm. Ngoài ra, trà sữa Thái đỏ không phải là một sản phẩm thịnh hành ngắn hạn, mà là loại thức uống đã được ưa chuộng trong nhiều năm qua và có thể tiếp tục được yêu thích trong tương lai. Vì vậy, đây là một lựa chọn kinh doanh có tính ổn định, lâu dài cho quán của bạn.

Gợi ý 4 cách làm trà sữa thái đỏ siêu hút khách

Có nhiều cách làm trà sữa thái đỏ để bán, bePOS gợi ý bạn 4 cách làm trà sữa thái đỏ siêu ngon, khách ăn một lần là nhớ mãi.

Cách làm trà sữa thái đỏ theo set

Nấu trà sữa thái đỏ theo set có ưu điểm là các nguyên liệu được đóng sẵn theo set, được cân đo trọng lượng vừa đủ nên ngay cả người chưa từng nấu trà sữa cùng có thể làm theo mà vẫn cho ra ly trà sữa thái đỏ ngon tuyệt. 

Set trà sữa thái đỏ sẽ bao gồm: 

• Trà thái đỏ 25g 
• Bột kem béo 200g 
• Rau câu dẻo 1 gói 10g 
• Sữa ông thọ 1 hộp 40g 
• Trân châu đài loan 100g 
• Đường đen hàn quốc 
• Đường phèn bi 

Cách thực hiện: 

• Đun sôi 2 lít nước, tới khi sôi thì cho trà thái đỏ vào khuấy tới khi tan thì tắt bếp. 
• Lọc trà thái đỏ qua rây để lấy phần nước, sau đó nêm thêm đường phèn, đường đen, sữa đặc, bột béo vào rồi khuấy đều. 
• Với trân châu, bạn cũng đun sôi 1 lít nước, tới khi sôi thì cho trân châu vào đun và khuấy tới khi trân châu nở. 
• Vớt trân châu ra bát nước lạnh cho nguội sau đó vớt vào ly trà sữa thái đỏ là có thể đem dùng. 

>> Xem thêm: Cách làm thạch trà sữa kinh doanh ngon nhất không thể bỏ qua

Cách làm trà sữa thái đỏ với bột béo

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

• Trà thái đỏ: 50g 
• Bột béo 150g 
• Đường 
• Sữa đặc 

Cách làm trà thái đỏ bột béo: 

• Đun sôi nước tới khi sôi thì tắt bếp, cho trà thái đỏ vào và đậy nắp nồi, ủ khoảng 10 phút.
• Sau 10 phút bạn lọc lấy phần nước, bỏ bã.
• Cho sữa đặc vào phần trà đã lọc và khuấy tan sữa.
• Cho thêm sữa bột béo, vừa cho vừa khuấy đều tay. 
• Cho thêm đường tùy theo order của khách và đợi trà nguội thì thưởng thức. 

Thành phẩm thu được là ly trà sữa thái đỏ đẹp mắt, thơm ngon hòa vào vị ngọt béo của sữa, chắc chắn sẽ hấp dẫn mọi khách hàng.

 Cách làm trà sữa thái đỏ trân châu

Trân châu là loại topping gần như không thể thiếu trong các ly trà sữa. Vị dai giòn của trân châu giúp ly trà sữa thêm hấp dẫn. Cùng tìm hiểu cách nấu trà thái đỏ trân châu chuẩn vị cho quán ngay nhé!

Nguyên liệu gồm: 

• Trà thái đỏ 25g 
• Sữa tươi không đường 
• Sữa đặc 
• Đường 
• Trân châu đen 
• Đường đen 

Cách nấu trà sữa thái đỏ trân châu: 

• Đầu tiên, đun sôi 2 lít nước, khi nước sôi thì cho trà thái đỏ vào rồi khuấy đều, tắt bếp, ủ trà trong 10 phút sau đó bạn lọc lấy phần nước.
• Đợi trà nguội thì thêm đường, sữa đặc, sữa tươi rồi khuấy đều. 
• Tiếp theo là làm trân châu đường đen, cho 1 lít nước vào nồi rồi đun sôi. 
• Khi nước sôi thì cho trân châu vào và khuấy để không bị dính đáy nồi.
• Khi trân châu nổi lên thì vớt ra thả vào bát nước đá cho nguội và sử dụng để pha chế.

Cách làm trà sữa thái đỏ có thạch

Thạch cũng giống trân châu, giúp món trà sữa thêm gia vị hấp dẫn. Để làm món trà sữa trân châu có thạch, bạn chuẩn bị các nguyên liệu gồm: 

• Trà thái đỏ 50g 
• Sữa tươi không đường 
• Bột rau câu 
• Đường 
• Sữa đặc 
• Rây lọc 

Cách pha trà sữa thái đỏ có thạch: 

• Đun 2 lít nước tới khi sôi thì cho trà thái đỏ vào. 
• Khuấy đều rồi tắt bếp, ủ trà trong 10 phút rồi lọc lấy nước. 
• Cho thêm sữa đặc, sữa tươi, đường và nêm nếm sao cho vừa khẩu vị. 
• Tiếp theo, bỏ 200l nước trà thái đỏ vừa đun ra một cái nồi. 
• Cho thêm bột rau câu rồi đun sôi, vừa đun vừa khuấy cho bột tan. 
• Tới khi thạch sánh lại thì bạn đổ vào khuôn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh cho đông lại. 
• Khoảng 1 – 2 tiếng sau là có thể lấy ra, cắt thạch thành miếng nhỏ vừa ăn, cho vào ly trà thái đỏ và phục vụ khách hàng. 

>> Xem thêm: Các loại trà sữa được yêu thích nhất hiện nay

Lưu ý khi nấu trà thái đỏ 

Một số lưu ý khi nấu và sử dụng trà sữa thái đỏ các chủ quán cần biết là: 

• Trà thái đỏ có thạch sẽ giữ được trong ngăn mát 1 tuần. 
• Trà trân châu chỉ bảo quản được 1 – 2 ngày. 
• Lựa chọn sữa ông thọ để pha chế sẽ ngon hơn các loại sữa đặc khác. 
• Nếu không có bột kem sữa, bạn có thể thay bằng sữa tươi không đường. 
• Ngoài ra, bột rau câu thường nấu bị hỏng tới một nửa, nên bạn nấu nhiều lên một chút so với công thức là vừa dùng. 

Mua nguyên liệu làm trà thái đỏ ở đâu uy tín?  

Trên toàn quốc có rất nhiều địa chỉ bán nguyên liệu làm trà thái đỏ uy tín, có thể kể đến như: 

Vua Pha Chế – Tổng kho nguyên liệu pha chế Hà Nội 

Thông tin liên hệ: 

• Địa chỉ: 77 P. Tây Trà, Trần Phú, Hoàng Mai, Hà Nội
• Số điện thoại: 0788 228 525

Tại đây có tất cả các nguyên liệu pha chế trà sữa cần thiết cho các quán cafe, quán trà sữa như các loại trà pha chế, bột pha chế, siro, sinh tố – mứt, trái cây các loại, các loại hạt topping, các dụng cụ pha chế,…. Các sản phẩm đều có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, kiểm nghiệm chất lượng khi đem ra thị trường. Vua Pha Chế cũng là nhà cung cấp của hàng loạt các chuỗi trà sữa, cửa hàng trà sữa trên toàn quốc, vì vậy bạn có thể an tâm khi mua hàng tại đây. 

HoracaVN

Thông tin liên hệ: 

• Địa chỉ: 48 ngõ 279 Đội Cấn, Ba Đình, Hà Nội
• Số điện thoại: 0919 906 266

HorecaVN là địa chỉ mua nguyên liệu pha chế chất lượng và uy tín nhất Hà Nội. Với sản phẩm đa dạng và phong phú, HorecaVN phân phối những sản phẩm như set trà thái đỏ, siro, sốt, mứt sinh tố, bột cacao, socola, matcha, frappe/mix, trà, cafe, topping, sữa đặc, sữa tươi, trái cây đóng hộp, bột trà sữa và topping cho các quán cafe và trà sữa.

Bách hóa Xe Lam 

Thông tin liên hệ: 

• Địa chỉ: 36/8 Tân Trụ, Phường 15, Tân Bình, TP. Hồ Chí Minh
• Số điện thoại: 0845 528 599

Tại đây, bạn không những được lựa chọn đầy đủ các nguyên liệu để làm trà sữa mà còn có thể mua trà thái đỏ theo set được đóng gói sẵn, chỉ việc về nấu thành trà sữa thái đỏ. Ngay cả khi bạn không biết nấu trà sữa thái đỏ, chỉ cần mua set trà thái đỏ về làm theo hướng dẫn sử dụng là đã có cốc trà sữa thơm ngon.

Phương Linh – Địa chỉ cung cấp nguyên liệu pha chế uy tín

Thông tin liên hệ:

• Địa chỉ: 190C Mai Xuân Thưởng, Phường 2, Quận 6, TP. Hồ Chí Minh
• Số điện thoại: 0889 339 379

Phương Linh là nhà phân phối nguyên liệu và các thiết bị cho hàng loạt quán cà phê,quán trà sữa trên toàn quốc. Đến với Phương Linh, bạn sẽ được cung cấp các sản phẩm uy tín, chất lượng tốt và giá thành cạnh tranh. Các chủ quán có thể nhập hơn 3000 sản phẩm với giá sỉ. Đây cũng là nhà cung cấp uy tín cho nhiều thương hiệu lớn như Phúc Long, Star Buck, Highland, Coffee House,….

Trên đây là top 4 cách làm trà sữa thái đỏ thơm ngon, chuẩn vị, các công thức trà sữa thái đỏ siêu hấp dẫn. Ngoài trà thái đỏ, bạn có thể thêm các loại trà sữa đang hot trên thị trường như trà thái xanh, trà sữa trân châu, trà sữa matcha, hồng trà sữa, các loại trà,… vào thực đơn cho đa dạng, phong phú menu quán. 

FAQ 

Quán trà sữa nên chọn kinh doanh trà sữa thái xanh hay thái đỏ? 

Cùng xuất hiện tại Thái Lan, trà thái xanh và thái đỏ hiện nay thường xuất hiện song song trong menu quán trà sữa. Nếu như trà thái xanh có màu xanh tươi, hương vị tươi mới, sảng khoái, tỉnh táo khi dùng thì trà thái đỏ lại có mùi hương đậm đà hơn. Tùy vào khẩu vị mỗi người sẽ có người thích trà thái xanh, người thích trà thái đỏ. Để kinh doanh quán trà sữa, bạn nên lựa chọn cả 2 bởi mỗi khách hàng sẽ có sở thích khác nhau.  

Tại sao trà thái lại thu hút giới trẻ đến vậy? 

Trà sữa Thái Lan du nhập vào Việt Nam được rất nhiều bạn trẻ yêu mến bởi chất lượng, hương vị độc đáo của sản phẩm. Trà thái mang phong cách, văn hóa ẩm thực của Thái Lan, ngoài vị thơm ngon của trà và bột trà có thêm các loại thảo mộc như hồi, quế,… rất tốt cho sức khỏe. Vì thế nên các chủ quán nên thêm trà sữa Thái vào menu quán của mình.