Khi thiết kế nhà hàng, bạn không thể bỏ qua tiêu chuẩn kích thước bàn ghế nhà hàng. Kích thước bàn ghế đạt chuẩn vừa giúp bố cục không gian nhà hàng khoa học, tiết kiệm diện tích, vừa giúp khách hàng thoải mái, dễ chịu khi trải nghiệm ăn uống. Cùng bePOS tìm hiểu kích thước bàn ghế nhà hàng tiêu chuẩn ngay dưới đây.
Các tiêu chuẩn về kích thước bàn ghế nhà hàng
Bàn ghế nhà hàng rất đa dạng về mẫu mã, hình dáng tới chất liệu. Tuy nhiên bạn không biết rằng, dù khác nhau thế nào nhưng chúng đều phải tuân thủ các tiêu chuẩn kích thước chung của bàn ghế nhà hàng dựa trên thói quen, nhu cầu của khách hàng. Tiêu chuẩn về kích thước bàn ăn cũng là một trong những tiêu chuẩn thiết kế quan trọng trong nhà hàng ăn uống.
Bàn nhà hàng hình vuông
Bàn ăn hình vuông thường phù hợp với những nhà hàng có diện tích nhỏ, phục vụ các khách hàng theo cặp hoặc nhóm 3, 4 người. Bàn ăn vuông giúp nhà hàng tiết kiệm diện tích, không gian. Bàn nhỏ gọn, có thể dễ dàng di chuyển vị trí và đặt ở bất kỳ vị trí nào trong nhà hàng. Loại bàn này sẽ không phù hợp với nhóm khách hàng đông từ 6 người trở lên.
- Kích thước bàn ăn vuông dành cho 2 người ngồi: 60 x 60 x 57 (cm)
- Kích thước bàn ăn vuông dành cho 4 người ngồi: 70 x 70, 80 x 80, 90 x 90, 100 x 100 (cm), chiều cao 75cm
Bàn nhà hàng hình tròn
Bàn tròn là kiểu thiết kế phổ biến nhất trong các nhà hàng hiện nay. Ưu điểm của bàn tròn chính là có thể ngồi nhiều người, tạo cảm giác thân mật, gần gũi, ấm cúng cho bữa ăn vì mọi người có thể ngồi gần nhau trò chuyện. Kiểu bàn này cũng dễ bày trí, tiết kiệm không gian cho nhà hàng.
Các kiểu kích thước bàn tròn:
- Bàn 2 người: Đường kính 60 – 80cm, chiều cao 75cm
- Bàn 4 người: Đường kính 85 -100cm, cao 75cm
- Bàn 6 người: Đường kính 120 – 140cm, cao 75cm
- Bàn 8 người: Đường kính 150 – 180cm, cao 75cm
- Bàn 10 người: Đường kính 160 – 200cm, cao 75cm
- Bàn 12 người: Đường kính 200 – 220cm, cao 75cm
Bàn ăn nhà hàng hình chữ nhật
Bàn chữ nhật cũng phổ biến tương tự bàn tròn trong các nhà hàng.Thiết kế bàn này phù hợp với nhiều mô hình như bàn quán cafe, bàn ăn gia đình,…. Tùy vào số lượng người mà có các loại bàn khác nhau.
- Bàn 4 người: Chiều dài 120 – 140cm, chiều rộng 80cm, cao 70cm
- Bàn 6 người: Chiều dài 140 – 180cm, chiều rộng 80 – 100cm, cao 75cm
- Bàn 8 người: Chiều dài 200 – 220cm, rộng 80 -100cm, cao 75cm
- Bàn 10 người: Chiều dài 240 – 260cm, rộng 80 -100cm, cao 75cm
- Bàn 12 người: Chiều dài 280 – 300cm, rộng 100 – 120cm, cao 75cm trở lên.
Bàn ăn nhà hàng hình bầu dục
Bàn ăn hình bầu dục khá phổ biến trong gia đình, tuy nhiên khá kén chọn trong nhà hàng bởi khá kén không gian. Kiểu bàn ăn này có ưu điểm là kiểu dáng đẹp, mang tính phong thủy cao, tuy nhiên sẽ chiếm nhiều diện tích. Bàn ăn hình bầu dục thường được bày trí cho các phòng ăn VIP, phòng riêng, không gian nhỏ với các kích thước:
- Bàn 4 người: Chiều dài 135cm, rộng 85cm, cao 75cm
- Bàn 6 người: Chiều dài 170cm, rộng 85cm, cao 75cm
- Bàn 8 người: Chiều dài 200cm, rộng 85 – 100cm, cao 75cm
- Bàn 10 người: Chiều dài 230cm, rộng 85 – 100cm, cao 75cm
Tiêu chuẩn kích thước ghế nhà hàng
Ghế ngồi trong nhà hàng cũng cần được thiết kế theo tiêu chuẩn phù hợp với bàn ăn và khách hàng. Các nhà hàng thường chọn các loại ghế lưng thấp hoặc ngang vai để không gây vướng víu khi nhân viên đi lại, phục vụ đồ ăn mà vẫn phù hợp, thoải mái cho khách hàng.
Kích thước tiêu chuẩn của ghế nhà hàng là:
- Chiều cao từ sàn nhà tới mặt ghế: 0,45m
- Khoảng cách từ mặt ghế tới bàn ăn: 0,3m
- Chiều rộng ghế: từ 0,4 – 0,45m
- Chiều cao từ mặt sàn tới hết lưng ghế (loại thấp): 0,8 – 0,85m
- Chiều cao từ mặt sàn tới hết lưng ghế (loại cao): 0,95 – 0,96m.
>> Xem thêm: Kinh nghiệm chọn và thiết kế mặt bằng nhà hàng từ A-Z
Lựa chọn bàn ghế nhà hàng theo các tiêu chí nào?
Không chỉ kích thước bàn ghế nhà hàng, khi thiết kế không gian, lựa chọn nội thất nhà hàng, bạn cần lưu ý những tiêu chí sau.
Chất lượng bàn ghế
Chất lượng của bàn ghế là tiêu chí đầu tiên, quan trọng hàng đầu. Trước khi chọn bàn ghế có mẫu mã đẹp, chúng cần làm bằng chất liệu tốt, sử dụng lâu bền, chịu được khắc nghiệt của thời tiết,…
Bạn nên chọn bàn ghế từ các nhà cung cấp uy tín, tránh ham bàn ghế rẻ hay thanh lý, nhanh hỏng hóc gây tốn kém chi phí. Chọn bàn ghế chất lượng tốt sử dụng được lâu dài, tuổi thọ cao sẽ tiết kiệm chi phí cho quán của bạn.
Kích thước bàn ghế nhà hàng
Khi lựa chọn kích thước của bàn ghế, bạn sẽ dựa trên diện tích, không gian của nhà hàng sao cho tỉ lệ thuận. Kèm theo đó là số lượng bàn ghế bao nhiêu, khoảng cách giữa các bàn để tính toán, lựa chọn được loại bàn phù hợp. Bạn nên dựa vào các thông số về tiêu chuẩn bàn ghế ăn nhà hàng để tính toán chính xác.
Kiểu dáng bàn ghế nhà hàng
Kiểu dáng của bàn ghế nhà hàng vừa phải phù hợp với không gian, vừa cần hài hòa với phong cách thiết kế của nhà hàng. Ví dụ nhà hàng của bạn theo phong cách hiện đại, trẻ trung, bạn cũng cần chọn kiểu bàn ghế mang phong cách, màu sắc hiện đại, đơn giản, trẻ trung, tạo nên không gian thống nhất, thẩm mỹ.
>> Xem thêm: Kích thước tiêu chuẩn của quầy bar nhà hàng
Một số lưu ý khi lựa chọn bàn ghế cho nhà hàng
Ngoài những tiêu chuẩn kích thước bàn ghế nhà hàng trên, khi chọn mua bàn ghế nhà hàng, bạn phải lưu ý những điều sau:
- Nên chọn ghế có nệm để khách hàng ngồi ăn uống thoải mái
- Chọn nệm chất liệu dễ vệ sinh, mát mẻ, không bị nóng và bền lâu
- Nên chọn bàn ghế chất liệu gỗ tự nhiên, tránh chọn loại bằng kính, dễ va quệt hoặc vỡ
- Bộ bàn ghế nên đồng nhất màu sắc, phong cách
- Không nên chọn bàn ghế có quá nhiều hoa văn gây rối mắt, không thống nhất phong cách thiết kế nhà hàng
- Tính toán kích thước và khoảng cách giữa các bàn, giúp nhân viên và khách hàng di chuyển dễ dàng
Trên đây là một số thông tin về tiêu chuẩn kích thước bàn ghế nhà hàng cho các chủ kinh doanh tham khảo. Hy vọng những kinh nghiệm trên sẽ giúp bạn chọn được nội thất bàn ghế phù hợp cho nhà hàng của mình.
FAQ
Ngoài bàn ghế khu vực ăn uống còn các loại bàn nào sử dụng trong nhà hàng?
Trong nhà hàng còn có các loại bàn như: Bàn ghế quầy bar, bàn IBM sử dụng tại trung tâm tiệc cưới, hội nghị,….
Các vật dụng bố trí trên bàn ăn nhà hàng gồm những gì?
Các vật dụng được set up cho bàn ăn nhà hàng Việt gồm: Chén ăn, đĩa kê, đồ gác đũa thìa, đũa, khăn ăn, thìa ăn súp, chén đựng nước chấm, tăm, muối tiêu, hoa,…
Follow bePOS:
