Trang chủBlogs Kinh doanh F&BLounge là gì? Kinh nghiệm kinh doanh mô hình Lounge siêu lợi nhuận

Lounge là gì? Kinh nghiệm kinh doanh mô hình Lounge siêu lợi nhuận

Tháng Mười Một 11, 2023
Thu Hằng
Thu Hằng
251 Đã xem

Lounge là một lựa chọn ngày càng phổ biến trong lĩnh vực kinh doanh F&B, với điểm mạnh về sự hiện đại, không gian trang nhã và sang trọng được nhiều khách hàng ưa chuộng. Vậy Lounge là gì, và điều gì đã tạo nên sức hút của mô hình kinh doanh này? Cùng bePOS khám phá trong bài viết dưới đây!

Lounge là gì?

Khái niệm “Lounge” khi dịch sang tiếng Việt có nghĩa là phòng chờ. Trước đây, mô hình Lounge được thiết kế là không gian chờ riêng cho khách VIP tại các sân bay và khách sạn lớn.

Tuy nhiên, ngày nay, các quán Lounge đã trở thành một mô hình kinh doanh F&B đầy tiềm năng và được nhiều người ưa chuộng. Với không gian nhẹ nhàng và tinh tế, Lounge là sự kết hợp giữa phong cách của quán bar và quán cafe, cung cấp cả thức uống có cồn và không cồn.

Lounge cũng có thể tồn tại độc lập như một quán riêng biệt hoặc tích hợp trong các địa điểm giải trí như khách sạn, rạp chiếu phim, và những quán Bar club lớn.

Với đặc điểm độc đáo này của quán, khách hàng khi đến nhà hàng Lounge có thể tận hưởng sự cân bằng hoàn hảo giữa hai mô hình: quán Bar sôi động, náo nhiệt và quán Cafe nhẹ nhàng, mà không cảm thấy ồn ào hay yên tĩnh quá mức.

lounge-la-gi
Lounge là gì?

Những đặc trưng riêng của mô hình Lounge

Sau khi hiểu được “Lounge là gì”, chắc hẳn bạn sẽ thấy Lounge đặc biệt bởi sự thoải mái, tạo nên một trải nghiệm hài hòa giữa sự năng động và yên bình, không quá trầm lặng. Vậy cụ thể thì những đặc trưng riêng của quán Lounge là gì? Cùng tìm hiểu ngay sau đây!

Âm nhạc

Khách hàng khi ghé vào Lounge thường tìm kiếm sự thư giãn và nhẹ nhàng, do đó, âm nhạc tại các quán Lounge cũng sẽ hướng tới việc tập trung vào cảm xúc cũng như trải nghiệm nghe nhạc.

Các bài nhạc tại đây thường theo xu hướng nhẹ nhàng với tốc độ chậm, ví dụ như nhạc đồng quê, nhạc chill out hoặc những bản piano không lời du dương. 

Thể loại âm nhạc chủ đạo và khá phổ biến mà bạn có thể đã từng nghe khi đến các quán Lounge là Lounge Music (nhạc phòng chờ). Đây là sự kết hợp độc đáo của nhiều âm thanh điện tử, mang đến trải nghiệm nghe nhạc rất riêng cho khách hàng.

Ngoài ra, các Lounge bar cũng có thể sử dụng những thể loại như jazz hoặc chillhop, với âm lượng vừa đủ để khách hàng có thể thư thái tận hưởng trong khi trò chuyện với bạn bè.

am-nhac-tai-lounge
Âm nhạc thường được dùng trong các quán Lounge là gì?

Không gian sang trọng, thoải mái

Lounge nổi bật với điểm độc đáo chính là không gian. Khác biệt với các quán Pub, Bar hay Cafe, không gian của quán Lounge được thiết kế rộng rãi và thông thoáng, hướng đến đối tượng khách hàng có thu nhập tốt. Với phong cách Châu Âu hiện đại và sang trọng, Lounge bar tạo nên bầu không khí đặc biệt thoải mái cho khách hàng đến quán. 

Lounge hiện đại mang đặc điểm thiết kế sang trọng và hiện đại, ưu tiên yếu tố thoải mái cho khách hàng. Nội thất tại nhà hàng thường bao gồm các bộ sofa êm ái, hoặc thậm chí là những chiếc sofa đơn có độ ngả lớn, phục vụ cho việc nằm thư giãn.

Ngoài ra, những chiếc bàn tại Lounge cũng đặc trưng và tạo nên sự độc đáo. Những chiếc bàn thường được thiết kế dài, có thể được làm từ đá hoặc gỗ, với tông màu bổ trợ cho toàn bộ không gian của quán Lounge.

Quầy pha chế tại đây thường có diện tích tương đối rộng. Ngoài việc đảm nhận vai trò pha chế đồ uống, quầy bar của Lounge còn là nơi trưng bày các loại rượu, ly cốc và dụng cụ pha chế, giúp tạo điểm nhấn trang trí cho quán. Những chiếc ghế chân cao tại quầy bar rất được ưa chuộng bởi những khách hàng trẻ đến để thưởng thức đồ uống và muốn trò chuyện với Bartender.

khong-gian-lounge-sang-trong
Không gian quán Lounge sang trọng, thoải mái

Thực đơn đơn giản

Đối với thực đơn của Lounge, khác biệt nằm ở sự đơn giản hơn so với thực đơn của khách sạn, quán bar hay quán cafe. Mặc dù vậy, thực đơn vẫn đảm bảo đầy đủ các loại nước uống, từ cocktail, rượu vang, champagne đến những lựa chọn không cồn như trà, cà phê. Không chỉ giới hạn ở đồ uống, Lounge bar còn cung cấp các món ăn nhẹ như finger food, snack hoặc canape.

Ngoài ra, một số quán Lounge cũng thường tổ chức các buổi tiệc trà, trong đó thực đơn sẽ được mở rộng với sự bổ sung những món bánh ngọt khá bắt mắt.

thuc-don-quan-lounge
Thực đơn quán Lounge

Phân biệt Lounge, Bar, Pub, Cafe

Lounge, Bar, Pub, và Cafe đều là các địa điểm giải trí, gặp gỡ và giao lưu phổ biến. Mục tiêu chung của các không gian này là mang lại trải nghiệm thư giãn và thoải mái cho khách hàng. Tuy nhiên, giữa chúng vẫn có sự khác biệt về phong cách và hình thức nhất định. 

Để giúp bạn dễ dàng phân biệt giữa 4 loại hình này, hãy xem bảng so sánh dưới đây từ bePOS.

Âm nhạc Không gian Đồ uống
Lounge
  • Âm nhạc nhẹ nhàng, không quá ồn ào, ví dụ như Lounge Music, âm thanh điện tử, jazz, chillhop. 
  • Nhạc được bật vừa đủ nghe, tạo trải nghiệm thoải mái và tinh tế, giúp khách hàng tại quán dễ dàng giao tiếp với nhau.
  • Không gian rộng rãi, được thiết kế theo phong cách sang trọng, hiện đại và tinh tế.
  • Không khí thoải mái, nhẹ nhàng cho khách hàng.
  • Menu thức uống đa dạng, phong phú, phục vụ cả đồ uống có cồn và không cồn.
  • Phù hợp với nhu cầu riêng của từng khách hàng đến quán.
Bar
  • Âm nhạc sôi động với tiết tấu mạnh, thích hợp cho những khách hàng yêu thích nhảy múa và lắc lư theo giai điệu.
  • Nhạc được bật với âm lượng lớn.
  • Không gian được thiết kế khá nhỏ, theo phong cách hiện đại, phù hợp với thị hiếu của giới trẻ. 
  • Quầy Bar là khu vực trung tâm, phục vụ và trưng bày đồ uống. 
  • Phù hợp cho cả người muốn đứng để nhún nhảy hoặc ngồi thưởng thức rượu.
  • Loại đồ uống chính được phục vụ ở Bar là rượu, thức uống có cồn, cocktail, bia khá hấp dẫn và đa dạng.
Pub
  • Âm nhạc khá nhẹ nhàng, mang hơi hướng nhạc Âu – Mỹ, đặc biệt là thể loại Jazz.
  • Thiết kế như những quán rượu nhỏ, với không gian nhẹ nhàng, ấm cúng, xen lẫn với sự sôi động, trẻ trung.
  • Đa phần là thức uống có cồn như cocktail và các loại rượu.
Cafe
  • Âm nhạc nhẹ nhàng, ví dụ như nhạc acoustics hoặc nhạc không lời.
  • Tạo không gian thoải mái để khách hàng làm việc và trò chuyện.
  • Không gian thiết kế nhẹ nhàng, có đôi chút trầm lắng. 
  • Dễ dàng tạo nên cảm giác ấm cúng và thân thiện cho khách hàng.
  • Thực đơn chủ yếu là trà, cà phê, nước hoa quả, nước ép rau củ,… 

Tại sao Lounge lại là mô hình kinh doanh tiềm năng?

Mô hình Lounge đang dần trở thành một hình thức kinh doanh vô cùng tiềm năng bởi những trải nghiệm độc đáo và hấp dẫn mà các khách hàng cảm nhận được khi đến đây. Với không gian được thiết kế sang trọng, hiện đại, Lounge bar là nơi lý tưởng cho những ai muốn tận hưởng sự cao cấp, mới mẻ. Thực đơn đa dạng của các quán Lounge, từ đồ uống có cồn đến không cồn, cùng với các món ăn nhẹ, sẽ có thể đáp ứng nhu cầu đa dạng nhiều nhóm khách hàng.

Đặc biệt, âm nhạc tại Lounge được chọn lựa khá kỹ lưỡng, sao cho phù hợp với concept của quán, tạo nên một không khí tinh tế, thoải mái và độc đáo. Lounge không chỉ là nơi để thưởng thức đồ uống và thức ăn, mà còn là điểm hẹn lý tưởng cho các buổi gặp gỡ, cuộc hẹn kinh doanh hay những sự kiện giải trí. 

Hiện nay, Lounge không chỉ có trong khách sạn hay sân bay mà còn trở thành một mô hình kinh doanh hoàn toàn độc lập, hoặc tích hợp tại nhiều khu đô thị lớn. Nhờ đó, các nhà hàng Lounge có thể thu hút lượng lớn khách hàng là những người thuộc tầng lớp trung lưu và thượng lưu, mong muốn tận hưởng, trải nghiệm nhiều dịch vụ chất lượng.

Có thể nói, chính các đặc điểm này của Lounge, từ không gian thoải mái đến thực đơn đa dạng, đều đáp ứng được tiêu chí cao cấp của tệp khách hàng tiềm năng của họ. Do đó, kinh doanh Lounge đang ngày càng trở nên phổ biến và thu hút sự quan tâm của nhiều nhà đầu tư.

mo-hinh-kinh-doanh-lounge-bar-tiem-nang
Lounge bar – mô hình kinh doanh tiềm năng

Đối tượng khách hàng của Lounge

Không giống quán Bar với bầu không khí huyên náo, cũng không giống các tiệm cà phê với không khí nhẹ nhàng, Lounge là điểm đến lý tưởng cho những khách hàng muốn tận hưởng không gian thoải mái mà không cảm thấy quá ồn ào hay quá trầm lặng.

Đối với nhóm bạn từ 4 – 6 người, Lounge bar cũng là nơi lý tưởng để tụ tập, trò chuyện vui vẻ, và thưởng thức những ly cocktail trong không gian cực “chill” của những bản nhạc sôi động. Đây cũng là địa điểm phù hợp để các cặp đôi hẹn hò, nhờ vào không gian được thiết kế thành nhiều khu vực riêng biệt, tạo điều kiện tối đa cho sự riêng tư.

Bên cạnh đó, ngày nay, Lounge còn trở thành điểm đến được chọn lựa bởi những nhà đầu tư và doanh nghiệp để tiếp đãi các khách hàng quan trọng. Với không gian sang trọng và thoải mái, Lounge là địa điểm rất được ưa chuộng để tổ chức các cuộc họp hoặc trao đổi công việc.

Có thể nói, với sự linh hoạt trong mô hình kinh doanh, các nhà hàng Lounge có thể phục vụ cho nhu cầu gặp gỡ, giải trí của đa dạng các đối tượng khách hàng. 

doi-tuong-khach-hang-cua-lounge
Đối tượng khách hàng của các quán Lounge là gì?

Kinh doanh mô hình Lounge tốn những chi phí gì?

Kinh doanh Lounge cần bao nhiêu vốn? Đây chắc chắn là một câu hỏi mà nhiều người quan tâm khi muốn đầu tư vào mô hình này. Dưới đây là các chi phí cố định mà bạn cần xem xét khi lập kế hoạch ngân sách cho việc mở quán Lounge của mình. Cùng bePOS tìm hiểu nhé!

Chi phí thuê mặt bằng

Thông thường, chi phí thuê hoặc mở một nhà hàng Lounge phụ thuộc rất nhiều vào quy mô của doanh nghiệp. Để đảm bảo việc kinh doanh diễn ra thuận lợi và thu hút nhiều khách hàng, vị trí của mặt bằng là yếu tố đặc biệt quan trọng. Những vị trí nằm ở trung tâm thành phố với lưu lượng người qua lại lớn và dễ nhìn thấy sẽ được ưu tiên hơn cả. 

Tất nhiên, để sở hữu một mặt bằng đẹp, chủ quán Lounge sẽ phải chi trả một số tiền tương xứng, ít nhất là 50 – 100 triệu đồng hoặc thậm chí nhiều hơn. Nếu đã chọn được các mặt bằng tiềm năng, bạn cũng cần lưu ý xem xét các yếu tố xung quanh, bao gồm chỗ đậu xe rộng rãi, view đẹp, và hệ thống an ninh trước khi quyết định thuê.

chi-phi-thue-mat-bang-quan-lounge
Chi phí thuê mặt bằng cho quán Lounge

Chi phí thiết kế

Sau khi bạn đã lựa chọn được một vị trí lý tưởng cho việc kinh doanh Lounge, bước quan trọng tiếp theo là lập kế hoạch chi tiết và tính toán chi phí để thiết kế không gian Lounge độc đáo và phù hợp nhất. 

Khách hàng tại Lounge bar thường là những người thuộc tầng lớp trung lưu và thượng lưu, mong muốn tận hưởng, trải nghiệm nhiều dịch vụ chất lượng. Để đáp ứng nhu cầu đặc biệt của tập khách hàng này, các Lounge cần được xây dựng với không gian mở để thể hiện phong cách kiến trúc và nội thất đẳng cấp của nhà hàng, đồng thời vẫn đảm bảo sự riêng tư và yên tĩnh cho khách hàng.

Chi phí thiết kế quán Lounge sẽ bao gồm tiền cho đồ nội thất trang trí, hệ thống âm thanh, ánh sáng, và nhiều đồ dùng trang trí khác. Phần chi phí thường chiếm khoảng 20% tổng chi phí đầu tư ban đầu và đóng vai trò quan trọng trong việc định hình không gian Lounge theo phong cách mà bạn mong muốn.

chi-phi-thiet-ke-quan-lounge
Chi phí thiết kế khi mở quán Lounge

Chi phí thiết bị âm thanh và ánh sáng

Nếu bạn muốn tạo ra một không gian Lounge thật sự độc đáo, ấn tượng, đừng bỏ qua việc đầu tư cho hệ thống ánh sáng tinh tế và dàn âm thanh chất lượng, không bị nhiễu âm, để giúp mang đến cho người nghe cảm giác thoải mái, thư thái và êm dịu nhất.

Số tiền chi tiêu cho các thiết bị âm thanh sẽ phụ thuộc vào mức độ chất lượng bạn mong đợi cũng như quy mô vốn bạn có. Chi phí đầu tư vào kinh doanh Lounge càng lớn, không gian âm thanh càng được đầu tư nhiều, từ đó tạo ra khả năng thu về lợi nhuận cao hơn cho chủ quán.

Chi phí cho nguyên liệu 

Chi phí kinh doanh Lounge cho việc nhập các nguyên liệu kinh doanh, có thể kể đến đồ uống có cồn như bia, rượu nhập khẩu hoặc đồ ăn, thường sẽ là một khoản chi phí đặc biệt lớn, có thể chiếm đến 30% tổng chi phí. 

Tuy nhiên, nếu đầu tư vào chi phí này sẽ có thể tạo ra sự độc đáo, khác biệt cho nhà hàng Lounge của bạn, tạo ấn tượng với khách hàng về việc nhập khẩu các sản phẩm chất lượng cao, góp phần định hình chất lượng và phong cách đặc trưng của quán.

Chi phí cho nhân viên

Mức chi phí trả cho nhân viên cũng sẽ tùy thuộc vào quy mô kinh doanh Lounge của bạn, gồm các yếu tố về quy mô của quán Lounge, cũng như số lượng và chức vụ của từng nhân viên. 

Thông thường, chi phí trả cho nhân viên phục vụ tại Lounge sẽ chiếm khoảng 15-20% tổng chi phí. Tuy vậy, nếu được đào tạo bài bản, đội ngũ nhân viên tại quán sẽ phục vụ khách hàng tốt hơn, từ đó tạo ấn tượng về chất lượng dịch vụ xuất sắc của Lounge bar.

chi-phi-nhan-vien-quan-lounge
Chi phí cho nhân viên khi kinh doanh Lounge

Các loại chi phí khác

Ngoài các chi phí mở quán Lounge đã được đề cập như trên, vẫn còn khá nhiều các khoản chi khác mà bạn cần phải xem xét, bao gồm tiền điện nước, chi phí về pháp lý, chi phí di chuyển, và các chi phí trang trí, sửa sang lại nhà hàng.

Nếu bạn dự định tạo ra một không gian Lounge bar sang trọng với đầy đủ các tiện ích, số tiền đầu tư có thể lên đến hàng tỷ đồng. Tuy nhiên, càng đầu tư nhiều, khả năng thu về lợi nhuận của các chủ nhà hàng cũng sẽ có thể dễ dàng tăng lên theo.

>> Xem thêm: Kinh nghiệm tối ưu chi phí kinh doanh hiệu quả

Kinh nghiệm kinh doanh Lounge thành công

Với việc tạo ra nguồn thu nhập ổn định và tương đối hấp dẫn, mô hình kinh doanh Lounge đang phát triển khá mạnh ở các thành phố lớn của Việt Nam. Đây cũng được coi là sự chọn lựa kinh doanh tiềm năng cho nhiều người khi bắt đầu khởi nghiệp. Để kinh doanh Lounge một cách hiệu quả, hãy xem qua những kinh nghiệm hữu ích sau từ bePOS!

Xin giấy phép kinh doanh

Trước khi bắt đầu mở quán Lounge, việc quan trọng đầu tiên là bạn cần nắm vững các quy định, điều kiện, và thủ tục pháp lý liên quan đến hoạt động kinh doanh của quán. Đồng thời, bạn cũng sẽ cần hoàn thiện đầy đủ giấy tờ theo đúng quy định của pháp luật, bao gồm:

  • Giấy phép kinh doanh: Bắt buộc đối với mọi doanh nghiệp và hộ kinh doanh.
  • Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm: Bao gồm các tiêu chuẩn và quy định liên quan đến an toàn thực phẩm cho đồ ăn và thức uống tại quán.
  • Giấy phép kinh doanh rượu: Đây là giấy phép bắt buộc theo quy định của pháp luật cho các quán có kinh doanh sản phẩm chứa cồn.
  • Giấy chứng nhận đủ điều kiện về phòng cháy và chữa cháy: Việc sở hữu giấy chứng nhận này sẽ giúp đảm bảo an toàn cho khách hàng cũng như nhân viên tại quán.

>> Xem thêm: Mở nhà hàng cần giấy phép gì và các thủ tục liên quan

Xây dựng thực đơn hấp dẫn

Để thành công trong kinh doanh Lounge hoặc bất kỳ hình thức mô hình nào khác, việc quan trọng không thể bỏ qua là tạo sự khác biệt thông qua xây dựng menu hấp dẫn cho quán. Thực đơn đồ uống đa dạng với nhiều mức giá phù hợp với các nhóm khách hàng khác nhau sẽ là chìa khoá để thu hút khách hàng đến quán Lounge. 

Điều này không chỉ giúp tạo ấn tượng mạnh mẽ về đồ uống của Lounge bar mà còn giúp bạn “ghi điểm” trong tiềm thức của khách hàng, để mỗi khi nghĩ đến loại đồ uống yêu thích, họ sẽ nghĩ ngay đến nhà hàng của bạn.

kinh-nghiem-kinh-doanh-lounge
Kinh nghiệm kinh doanh Lounge thành công

Đầu tư hệ thống âm thanh, ánh sáng phù hợp

Với thiết kế tinh tế và không gian nhẹ nhàng, sang trọng, các quán Lounge cũng sẽ đặc biệt chú trọng đến hệ thống âm thanh như một phần không thể thiếu để tạo nên ấn tượng trong lòng khách hàng đến quán. Không chỉ để thưởng thức đồ uống, thực khách khi đến Lounge bar cũng sẽ mong muốn trải nghiệm không gian giải trí, thư giãn độc đáo. 

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng việc lắp đặt hệ thống âm thanh đòi hỏi việc tính toán kỹ lưỡng với diện tích của không gian để đảm bảo âm thanh sống động, chân thực mà không gây chói tai hay khó chịu cho khách hàng. Hệ thống ánh sáng khi kết hợp với âm nhạc phù hợp cũng sẽ góp phần tạo ra không khí giải trí làm hài lòng cho mọi đối tượng khách hàng.

Khu vực để xe rộng rãi

Khi quyết định mở hoặc đầu tư vào mô hình kinh doanh Lounge, bạn cũng sẽ cần xem xét kỹ lưỡng về khu vực để xe. Đầu tư bãi giữ xe rộng rãi, thông thoáng không chỉ làm cho quán Lounge của bạn trở nên thu hút và hấp dẫn hơn với khách hàng, mà còn tạo cơ hội giúp dễ dàng duy trì, nâng cao chất lượng dịch vụ tại quán

Khu vực để xe của quán Lounge cần phải có diện tích đủ rộng để chứa nhiều loại phương tiện như ô tô và xe máy. Hệ thống an ninh cũng là yếu tố quan trọng để khách hàng cảm thấy an tâm và hài lòng. Một khu vực đỗ xe an toàn và rộng rãi sẽ tạo nên đóng góp lớn vào thành công của Lounge, giúp để lại những ấn tượng tích cực cho khách hàng đến quán.

cho-de-xe-rong-rai
Đầu tư chỗ để xe rộng rãi cho nhà hàng Lounge

Đảm bảo chất lượng phục vụ

Ngoài những kinh nghiệm kinh doanh Lounge được đề cập trên đây, đảm bảo chất lượng dịch vụ cũng là yếu tố quan trọng không thể thiếu khi mở quán Lounge. Chỉ khi dịch vụ được cung cấp đạt chuẩn cao, khách hàng mới có động lực quay lại quán nhiều lần. Chất lượng dịch vụ không chỉ phản ánh qua đồ uống mà còn thông qua sự phục vụ của đội ngũ nhân viên.

Đội ngũ nhân viên cần được đào tạo chuyên nghiệp và có kỹ năng giao tiếp tốt. Sự lịch sự, nhanh nhẹn, và sẵn sàng giải quyết mọi tình huống là những phẩm chất đặc biệt quan trọng. Đặc biệt, nhân viên quán Lounge phải có khả năng linh hoạt để thích ứng nhanh với sự thay đổi trong yêu cầu của khách hàng.

Bên cạnh đó, chủ nhà hàng Lounge cũng có thể cân nhắc việc xây dựng một hệ thống quản lý phản hồi từ khách hàng, giúp nâng cao chất lượng dịch vụ của quán. Lắng nghe ý kiến đóng góp từ khách hàng sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về những mặt tích cực và những điểm cần cải thiện, từ đó nhanh chóng nhận được sự tin tưởng từ họ. 

dam-bao-chat-luong-dich-vu-quan-lounge
Đảm bảo chất lượng phục vụ – yếu tố dẫn đến sự thành công của các nhà hàng Lounge

Một số lưu ý để kinh doanh mô hình Lounge hiệu quả

Để kinh doanh Lounge hiệu quả, đừng bỏ qua một số lưu ý sau đây mà bePOS đã tổng hợp:

  • Định rõ mục tiêu kinh doanh để tạo chiến lược phát triển và hướng đi chính xác cho quán.
  • Nắm bắt đúng đối tượng khách hàng mục tiêu để tối ưu hóa trải nghiệm và đưa ra các dịch vụ phù hợp, đáp ứng nhu cầu của họ.
  • Đầu tư vào không gian và thiết kế nội thất đúng với concept và phong cách của Lounge, tạo cảm giác thoải mái và sang trọng.
  • Xây dựng mối quan hệ thân thiết với khách hàng thông qua dịch vụ chăm sóc chuyên nghiệp, tận tâm lắng nghe ý kiến phản hồi, và cung cấp ưu đãi đặc biệt vào những dịp lễ hoặc sự kiện quan trọng.

Ngoài ra, trong quá trình vận hành và kinh doanh Lounge, việc quản lý các khía cạnh như doanh thu, nhân viên, và tương tác với khách hàng đòi hỏi sự chặt chẽ và hiệu quả. Do đó, để dễ dàng tối ưu hóa hoạt động kinh doanh, sự hỗ trợ từ các phần mềm quản lý bán hàng đóng một vai trò đặc biệt quan trọng.

luu-y-kinh-doanh-lounge-hieu-qua
Lưu ý để kinh doanh mô hình Lounge hiệu quả

Trong số rất nhiều các dịch vụ trên thị trường hiện nay, phần mềm quản lý Nhà hàng, Quán cafe của bePOS được nhiều chủ cửa hàng tin dùng bởi nhiều lợi ích mà công nghệ này mang lại. Phần mềm cung cấp cho người dùng đầy đủ các tính năng cần thiết để theo dõi doanh thu, quản lý nhân sự, và tương tác với khách hàng một cách hiệu quả trên giao diện đơn giản, dễ sử dụng.

  • Phần mềm bePOS giúp chủ cửa hàng xem xét các số liệu và quản lý doanh thu một cách chi tiết và nhanh chóng. 
  • bePOS hỗ trợ theo dõi chấm công, hiệu suất làm việc, và quản lý các công việc hàng ngày của đội ngũ nhân viên tại quán Lounge.
  • Phần mềm tối ưu hoá quy trình phục vụ khách hàng, tạo cơ hội cho Lounge bar với thao tác hoàn thành đơn hàng nhanh chóng và dễ dàng.

Việc lựa chọn một phần mềm quản lý linh hoạt và hiệu quả như bePOS chắc chắn sẽ giúp tối ưu hóa hoạt động và xây dựng một hệ thống quản lý tối ưu cho quán Lounge của bạn.

DÙNG THỬ MIỄN PHÍ

Một số quán Lounge nổi tiếng tại Việt Nam

Đến đây, chắc hẳn bạn đã hiểu được Lounge là gì, và có những kinh nghiệm hữu ích nào để kinh doanh Lounge hiệu quả. Tại Việt Nam, có khá nhiều mô hình Lounge thành công, thu hút khách hàng với những điểm đặc sắc riêng của quán.

Cùng bePOS điểm qua một số Lounge nổi tiếng, để bạn có thể tham khảo và mở quán Lounge của riêng mình nhé!

Tại Hà Nội

  • Swing Lounge – Hà Nội: Nằm tại trung tâm Hà Nội, đây là điểm đến lý tưởng cho những người yêu thích việc thưởng thức đồ uống tại không gian sang trọng, đẳng cấp. Với thiết kế hiện đại và đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, Swing Lounge mang đến trải nghiệm độc đáo với không gian lớn, ánh sáng ấm áp và đa dạng thực đơn đồ uống. 
  • Summit Lounge – Hà Nội: Tọa lạc tại trung tâm thủ đô Hà Nội,  Summit Lounge là địa điểm độc đáo, phù hợp cho những người muốn tận hưởng không khí sang trọng và ấm cúng. Với không gian thoải mái, dịch vụ chuyên nghiệp và đồ uống chất lượng, đây là quán Lounge mà bạn không nên bỏ qua. Chính thực đơn đa dạng và sự chăm sóc tận tâm từ đội ngũ phục vụ đã làm cho Summit Lounge trở thành điểm hẹn lý tưởng của các buổi gặp gỡ.
  • Titan Lounge Bar – Hà Nội: Một quán Lounge khác cũng nằm giữa trái tim thành phố Hà Nội, gây ấn tượng với phong cách đậm nét hiện đại và sôi động. Với không gian trang được trí độc đáo, Titan Lounge Bar tạo ra một bức tranh tinh tế của sự kết hợp giữa nghệ thuật và giải trí. Thực đơn đa dạng với các loại đồ uống sáng tạo và đội ngũ bartender chuyên nghiệp, giúp khách hàng đến đây có những trải nghiệm độc đáo và không gian thoải mái.
quan-Lounge-noi-tieng-o-ha-noi
Một số quán Lounge nổi tiếng tại Hà Nội

Tại TP. Hồ Chí Minh

  • Boudoir Lounge – TP. Hồ Chí Minh: Đây được ví như một ẩn số sang trọng giữa nhịp sống hối hả của Sài Gòn nhộn nhịp. Với thiết kế nội thất độc đáo và đẳng cấp, Boudoir Lounge mang đến không gian ấm áp và tinh tế. Thực đơn đa dạng với các đồ uống độc đáo và chất lượng, cùng không khí thoải mái khiến là điểm đến lý tưởng cho những người tìm kiếm trải nghiệm giải trí đẳng cấp và thời thượng tại thành phố này.
  • Cloud 9 – TP. Hồ Chí Minh: Với không gian độc đáo, tinh tế và đầy sáng tạo, Cloud 9 thu hút cảm nhận của khách hàng bằng thực đơn đa dạng cùng với đồ uống sáng tạo và chất lượng. Quán Lounge này không chỉ là điểm hẹn lý tưởng cho những buổi hẹn hò, gặp gỡ, mà còn là địa điểm để các khách hàng có thể tận hưởng không khí thư giãn đẳng cấp và sang trọng.
  • Café des Beaux Arts – TP. Hồ Chí Minh: Nếu có dịp đến Sài Gòn, đừng bỏ qua quán Lounge này nếu bạn yêu thích trải nghiệm tinh tế và lãng mạn. Với kiến trúc tinh tế, hơi hướng cổ điển và thực đơn đa dạng với cà phê thơm ngon, đồ uống sáng tạo, Café des Beaux Arts nhanh chóng trở thành điểm đến yêu thích cho những buổi hẹn hò, hội ngộ và thư giãn tận hưởng không khí nghệ thuật đầy độc đáo.
quan-lounge-noi-tieng-o-sai-gon
Một số quán Lounge nổi tiếng tại TP. Hồ Chí Minh

Hy vọng bài viết này đã giúp bạn trả lời được câu hỏi Lounge là gì, và tại sao mô hình kinh doanh này lại đang ngày càng được đầu tư nhiều như thế. Nếu đang ấp ủ kế hoạch mở quán Lounge, đừng bỏ qua những bí kíp kinh doanh mà bePOS đã chia sẻ. Chúc các bạn thành công!

FAQ

Thuật ngữ “Lounge” ra đời từ khi nào?

Lounge xuất hiện từ những năm 1920, bắt nguồn từ các quán bar tại sân bay và khách sạn. Thuật ngữ “Lounge” thường được liên tưởng với không gian thoải mái, thư giãn, phù hợp cho các nhóm nhỏ hoặc cá nhân mong muốn thư giãn trong không gian sang trọng. Kể từ đó, mô hình kinh doanh Lounge đã phát triển và mở rộng ra nhiều thành phố lớn trên thế giới. Chính sự kết hợp tinh tế giữa vẻ náo nhiệt, sôi động và nét nhẹ nhàng, trầm tĩnh đã tạo nên nét đặc sắc và thành công riêng của Lounge bar.

Ngoài việc phục vụ đồ uống, Lounge cung cấp những dịch vụ gì khác để tạo trải nghiệm độc đáo cho khách hàng?

Tất nhiên, Lounge không chỉ dừng lại ở việc phục vụ đồ uống mà còn mang đến cho khách hàng những trải nghiệm đặc sắc thông qua nhiều dịch vụ độc đáo khác. Đó có thể là các buổi biểu diễn âm nhạc hoặc thậm chí là các khóa học về nghệ thuật pha chế. Mục tiêu của các quán Lounge là tạo ra không khí mới mẻ, đồng thời làm cho khách hàng luôn cảm thấy hứng thú với những trải nghiệm có “1-0-2” mỗi khi ghé thăm Lounge của mình.