Trà sữa là thức uống được nhiều người lựa chọn để kinh doanh, bởi độ hot gần như chưa bao giờ giảm và có nhiều tiềm năng phát triển. Vậy mở quán trà sữa cần bao nhiêu vốn? Trong nội dung dưới đây, bePOS sẽ cùng bạn tìm câu trả lời nhé!
Các yếu tố quyết định đến chi phí để mở một quán trà sữa
Có rất nhiều yếu tố ảnh hưởng đến chi phí để mở một quán trà sữa, cụ thể bao gồm:
- Nhóm khách hàng đối tượng: Trước khi mở quán, việc xác định xem đối tượng khách hàng hướng tới là điều cần thiết. Từ đó, bạn có thể xây dựng menu, không gian quán và các chương trình marketing sao cho phù hợp.
- Mô hình kinh doanh lựa chọn: Do nhu cầu người dùng đa dạng, nên các mô hình kinh doanh cho bạn lựa chọn cũng rất nhiều. Một số mô hình có thể kể đến là kinh doanh online, kinh doanh nhượng quyền,…
- Quy mô hướng đến: Cửa hàng càng lớn thì đương nhiên số vốn đầu tư vào càng nhiều, có thể lên đến hàng trăm triệu hay hàng tỷ đồng. Đối với những quán quy mô nhỏ, con số này sẽ giảm xuống còn khoảng vài chục triệu đồng.
Mở quán trà sữa cần bao nhiêu vốn?
Mở quán trà sữa cần bao nhiêu vốn là câu hỏi trọng tâm được nhiều người thắc mắc. Chi phí mở một quán trà sữa (chỉ tính riêng vốn đầu tư ban đầu) thường sẽ rơi vào khoảng 200 triệu đồng. Đối với mô hình kinh doanh nhượng quyền thì mức kinh phí đầu tư ban đầu thường cao hơn rất nhiều, có thể rơi vào khoảng 300 – 500 triệu đồng.
Mặc dù vốn cao hơn, nhưng với hình thức nhượng quyền, bạn không cần tốn thời gian xây dựng thương hiệu. Cơ sở kinh doanh cũng sẽ được đảm bảo về mặt lợi nhuận, do thương hiệu đã có lượng khách hàng ổn định. Trong khi đó, nếu kinh doanh tự do, bạn sẽ phải tốn nhiều tiền hơn cho hoạt động quảng bá, nhằm tạo vị thế tốt trên thị trường.
Các mô hình trà sữa tương ứng với số tiền đầu tư
Kinh doanh trà sữa vốn 0 đồng
Đối với những người mới, không có nhiều vốn đầu tư, thì hình thức kinh doanh online là lựa chọn khá hợp lý. Bạn sẽ đóng vai trò trung gian và phát triển kênh phân phối trực tuyến cho các cửa hàng trà sữa truyền thống. Trách nhiệm của bạn là thúc đẩy chiến lược marketing trực tuyến để tìm kiếm khách hàng và tăng doanh số bán hàng trực tuyến.
Ngoài ra, bạn cũng có trách nhiệm vận chuyển sản phẩm cho khách hàng và nhận được một khoản hoa hồng theo thỏa thuận ban đầu sau khi hoàn thành các đơn hàng. Trong mô hình này, cửa hàng trà sữa và giá cả sẽ do các cửa hàng truyền thống chịu trách nhiệm.
Mô hình buôn bán trực tuyến có ưu điểm là bạn không cần bỏ vốn ban đầu. Tuy nhiên, nhược điểm của mô hình này là khó kiểm soát chất lượng sản phẩm, do bạn không phải là người trực tiếp sản xuất, và khó xây dựng được thương hiệu riêng bởi bạn chỉ là đơn vị trung gian cung cấp hàng hóa. Để đạt hiệu quả cao, lợi nhuận lớn với mô hình này, bạn cần có khả năng phân tích thị trường, quan hệ rộng rãi và kỹ năng marketing tốt.
Khi bán trà sữa trực tuyến, việc đầu tư vào mặt hình ảnh và chú trọng vào nội dung là rất quan trọng để nhận được sự tin tưởng của khách hàng và tiếp cận với nhiều đối tượng khách hàng khác nhau.
Kinh doanh quán trà sữa với số vốn 10 triệu
Mở quán trà sữa nhỏ cần bao nhiêu vốn là thắc mắc của không ít người. Khi này, lựa chọn phổ biến là mở quán trà sữa takeaway, hoặc trà sữa vỉa hè. Để bắt đầu, bạn chỉ cần sắm sửa một số vật dụng rất cơ bản như xe đẩy, đồ pha chế,… Bạn không cần tốn chi phí thuê mặt bằng, chi phí vận hành, nhưng sẽ phải tập trung phát triển chất lượng sản phẩm, bù lại cho việc khách hàng không có không gian thoải mái.
Với mô hình bán trà sữa dạng xe đẩy vỉa hè, số vốn ban đầu khoảng 10 triệu đồng, chi phí bao gồm 6 triệu đồng để mua xe đẩy với thùng đá và phụ kiện trang trí đi kèm, 2 triệu đồng để mua nguyên vật liệu pha chế trà sữa và 2 triệu đồng để mua các vật dụng như ly nhựa, ống hút, ghế và bàn nhựa để phục vụ khách hàng.
Mô hình bán trà sữa dạng vỉa hè không yêu cầu đầu tư nhiều về mặt bằng và nội thất, nhưng cần chú ý tới trang trí biển hiệu, menu rõ ràng và bắt mắt, bàn ghế và cốc chén sạch sẽ để tạo thiện cảm cho khách hàng. Ngoài ra, bạn nên nghiên cứu hoặc tham gia khóa học pha chế để có thể tạo ra những cốc trà sữa thơm ngon và độc đáo, thu hút khách hàng quay lại nhiều lần hơn.
Mô hình bán trà sữa dạng vỉa hè có ưu điểm là không yêu cầu đầu tư quá nhiều vốn cho phí thuê mặt bằng và chi phí vận hành. Tuy nhiên, mô hình này cũng có nhược điểm, đặc biệt là thiếu cơ sở vật chất tốt, vận hành khó khăn. Việc bán hàng trên vỉa hè có thể bị kiểm tra bởi công an hoặc dân phòng, do đó, cần cân nhắc kỹ trước khi quyết định áp dụng mô hình kinh doanh này.
>> Xem thêm: Tìm hiểu về thẻ tích điểm trà sữa – Bí quyết giữ chân khách hàng hiệu quả
Kinh doanh quán trà sữa với số vốn 50 triệu
Với số vốn 50 triệu, bạn đã có thể mở một cửa hàng trà sữa nhỏ, diện tích khoảng 20m2 đến 25m2 và phục vụ lên đến 30 khách hàng/lượt. Một số hạng mục bạn cần lưu tâm đến là thuê mặt bằng và decor, nội thất cơ bản, dụng cụ pha chế và nguyên vật liệu.
Mô hình bán trà sữa Take away là mô hình chi phí tiết kiệm nhất và phù hợp với số vốn 50 triệu đồng. Để bắt đầu xây dựng một quán trà sữa Take away hút khách, bạn cần đầu tư cho các hạng mục sau:
- Tiền thuê mặt bằng và trang trí quán (khoảng 20 – 25 triệu đồng): Gồm 10 – 15 triệu đồng/tháng để thuê mặt bằng kinh doanh (chưa bao gồm tiền đặt cọc) và khoảng 5 – 10 triệu đồng để sửa sang và trang trí quán theo phong cách, sở thích.
- Chi phí nội thất trong quán (khoảng 15 triệu đồng): Bạn có thể tìm mua nội thất với giá thấp trên các trang đăng bài thanh lý cửa hàng. Khoảng 30 chiếc ghế và 8 – 10 chiếc bàn ghế (khoảng 12 triệu đồng), 2 chiếc quạt công nghiệp (khoảng 1 triệu đồng/chiếc) và một mạng wifi (dưới 500.000 đồng).
Bàn Pallet và bàn Inox là hai loại bàn được sử dụng phổ biến cho mô hình quán trà sữa Take away.
Để phục vụ khách hàng trong quán trà sữa, bạn cần sắm dụng cụ pha chế bao gồm:
- Ly thấp phục vụ khách uống trà: 30 chiếc (khoảng 5.000 VNĐ/chiếc)
- Ly nước trái cây, trà: 30 chiếc (khoảng 30.000 VNĐ/chiếc)
- In ly nhựa dùng 1 lần: 1000 chiếc, mỗi chiếc khoảng 500 đồng
- Tủ lạnh để đồ: Khoảng 5.000.000 – 7.000.000 VNĐ/chiếc
- Máy dập nắp cốc nhựa: Khoảng 1.000.000 VNĐ/cái
- Ống hút dùng một lần: Khoảng 30.000 VNĐ/bịch
- Bình đựng nước trà: 2 cái (khoảng 100.000 VNĐ/cái)
- Khay bưng nước: 3 cái (khoảng 50.000 VNĐ/cái)
- Bình đun nước siêu tốc: Khoảng 200.000 VNĐ/cái
- In menu: Khoảng 100.000 VNĐ
- Nguyên liệu pha chế (sữa tươi, sữa đặc, siro, trà, yogurt…): Khoảng 2.000.000 VNĐ.
Tổng chi phí cho dụng cụ pha chế và sử dụng trong quán khoảng từ 8 – 10 triệu đồng. Lưu ý rằng các chi phí này có thể thay đổi tùy thuộc vào nhu cầu và chất lượng của dụng cụ.
Tổng chi phí để mở quán trà sữa Take away khoảng ít nhất 45 triệu đồng. Ngoài ra, chủ quán cần thêm một khoản tiền để duy trì hoạt động của quán đến khi quán có thể sinh lời.
Mô hình kinh doanh trà sữa Take away có ưu điểm là số vốn bỏ ra và các chi phí cố định như mặt bằng, thuê nhân viên, điện nước… khá thấp. Tuy nhiên, với số vốn này, việc thuê được một địa điểm kinh doanh “đắc địa” để thu hút khách hàng sẽ khó khăn.
Ngoài ra, do kinh doanh quán nhỏ nên lợi nhuận thu được không quá cao và khó thu hồi vốn. Vì vậy, cần có chiến lược tốt để thu hút và giữ chân được khách hàng. Tiền đặt cọc thường rơi vào khoảng 3 – 6 tháng tiền nhà, vì vậy cần cân nhắc kỹ trước khi quyết định mở quán với số vốn này. Nếu mở quán trà sữa ở nông thôn, chi phí thuê mặt bằng có thể giảm.
>> Xem thêm: Tổng hợp top 10 mô hình quán trà sữa chủ đầu tư cần biết
Mở quán trà sữa vốn 100 triệu
Mở quán trà sữa nhỏ cần bao nhiêu vốn? Với 100 triệu, bạn đã có thể thuê mặt bằng, đồng thời thực hiện một số chương trình khuyến mãi, quảng bá thương hiệu để thu hút khách hàng.
Mặc dù chi phí mặt bằng đắt đỏ hơn, nhưng mô hình này giúp bạn quảng bá hình ảnh thương hiệu chuyên nghiệp khá tốt. Hơn nữa, quán sẽ thu hút những đối tượng thích có không gian yên tĩnh để nói chuyện, làm việc. Điều quan trọng là bạn phải cân bằng giữa phí thuê mặt bằng và phí đầu tư chất lượng đồ uống, không gian quán.
Bạn cần đầu tư các khoản chi phí mở quán trà sữa nhỏ với số vốn 100 triệu bao gồm:
- Chi phí thuê mặt bằng: Khoảng 15 triệu đồng để thuê mặt bằng khoảng 25 – 50m2 ở một vị trí thuận lợi. Đồng thời, bạn cần đầu tư khoảng 5 – 10 triệu đồng để sửa sang, trang trí lại quán. Tổng chi phí khoảng 25 triệu đồng.
- Chi phí nội thất: Nội thất trong quán bao gồm bàn ghế, quạt/điều hòa, wifi. Ngoài ra bạn cũng cần đầu tư bàn ghế phục vụ khách hàng. Tổng chi phí cho nội thất trong quán cần khoảng 30 triệu đồng.
- Máy móc và dụng cụ pha chế: Chi phí cho máy móc và dụng cụ pha chế khoảng 13 – 15 triệu đồng. Nếu quán có menu phức tạp hơn, bạn cần bỏ thêm khoảng 3 triệu đồng để mua máy ép hoa quả, 3 triệu đồng để mua máy xay sinh tố, 500.000 VNĐ để mua máy vắt cam,… Tổng chi phí có thể lên đến 50 triệu đồng.
- Nguyên liệu pha chế: Bạn cần bỏ ra khoảng 3 – 4 triệu đồng/lần nhập nguyên liệu phục vụ quán.
Để mở một quán trà sữa nhỏ, phục vụ khoảng 30 khách/lượt, bạn cần bỏ ra chi phí khoảng 75 triệu đồng (chưa bao gồm tiền cọc mặt bằng). Bạn nên thương lượng với chủ mặt bằng để giảm chi phí đặt cọc và sử dụng chi phí đó cho đầu tư và duy trì hoạt động của quán cho đến khi thu được lời.
Ưu điểm của loại hình kinh doanh này là các chi phí như tiền mặt bằng, tiền thuê nhân viên, chi phí nội thất, tiền điện nước không quá lớn. Đồ uống cung cấp cho khách hàng là do bạn tự chọn nguyên liệu và pha chế nên có thể kiểm soát được chất lượng sản phẩm.
Tuy nhiên, với số vốn này không dễ để thuê được mặt bằng rộng, đẹp và cũng khó để trang trí quán lộng lẫy để thu hút khách hàng. Hơn nữa, 100 triệu chỉ là mức vốn vừa phải, bạn sẽ không có nhiều chi phí dự trù cho các hoạt động kinh doanh trong thời gian đầu.
Mở quán trà sữa với số vốn từ 200 triệu trở lên
Từ 200 triệu trở lên, bạn có thể mở quán trà sữa có vị trí tốt, không gian rộng rãi và thiết kế bắt mắt. Bạn hãy tìm thuê những khu vực đông đúc dân cư và nhiều khách vãng lai, như các điểm gần trường học, văn phòng, trung tâm thành phố. Ngoài ra, bạn cũng nên thuê những đơn vị thiết kế chuyên nghiệp để tạo không gian thật ấn tượng, thu hút sự chú ý.
Nếu bạn đã có đủ tài chính, ngoài chi phí thuê mặt bằng, cần đặc biệt chú trọng đến việc trang trí quán sao cho thật hấp dẫn và độc đáo. Các khoản chi phí cho thiết kế quán sẽ tương tự như khi đầu tư vào một quán trà sữa với số vốn 100 triệu, tuy nhiên, chi phí thực tế có thể cao hơn hoặc thấp hơn phụ thuộc vào mức độ đầu tư của bạn.
Ưu điểm của việc sử dụng số vốn lớn này là cho phép bạn có thể thuê được một địa điểm đẹp, dễ dàng thu hút khách hàng. Số tiền cũng đủ lớn để bạn có thể chăm chút cho quán nhiều hơn về thiết kế, máy móc, trang thiết bị và nguyên liệu pha chế. Đồng thời, bạn cũng có thể dành tiền để đầu tư vào marketing và quảng bá cho quán, tạo nên dấu ấn thương hiệu riêng.
Tuy nhiên, số vốn lớn cũng mang đến nguy cơ rủi ro cao hơn. Bạn cần chắc chắn về khả năng quản lý của mình để giảm nguy cơ thất bại. Nếu bạn có số vốn 200 triệu, bạn cũng có thể cân nhắc đến việc mở một quán trà sữa theo hình thức nhượng quyền thương hiệu để giảm thiểu rủi ro kinh doanh.
Hiện nay, mô hình kinh doanh cửa hàng trà sữa nhượng quyền thương hiệu đang rất phát triển và thu hút sự quan tâm của nhiều người kinh doanh. Với hình thức này, bạn sẽ được chuyển giao công nghệ, cung cấp nguyên vật liệu, máy móc, trang thiết bị và đồ dùng của thương hiệu. Công việc marketing cũng do thương hiệu đảm nhiệm. Bạn chỉ cần lo vốn mua nhượng quyền và chuẩn bị mặt bằng để bắt đầu kinh doanh.
Khi kinh doanh cửa hàng trà sữa nhượng quyền thương hiệu, bạn không phải lo lắng nhiều về các vấn đề như khi tự mở quán của riêng mình. Lượng khách hàng cũng rất ổn định vì tên tuổi của thương hiệu đã được khẳng định.
Tuy nhiên, với mô hình kinh doanh này, bạn không thể tự tạo nên thương hiệu cho riêng mình mà chỉ có thể đóng góp phần khẳng định tên tuổi của thương hiệu. Do đó, việc quyết định có nên kinh doanh nhượng quyền trà sữa hay không còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố mà bạn cần cân nhắc.
Hướng dẫn lập kế hoạch kinh doanh quán trà sữa
Để lập kế hoạch kinh doanh quán trà sữa, bạn cần tuân thủ các bước sau đây:
- Nghiên cứu thị trường: Tìm hiểu về thị trường quán trà sữa tại nơi mà bạn muốn mở quán. Xác định đối tượng khách hàng, các đối thủ cạnh tranh, xu hướng tiêu dùng và giá cả.
- Lập kế hoạch tài chính: Xác định số tiền cần thiết để mở quán trà sữa, bao gồm chi phí thuê mặt bằng, trang thiết bị, nguyên vật liệu, marketing, lương nhân viên và các chi phí khác. Tìm kiếm các nguồn tài chính để hỗ trợ việc khởi nghiệp của bạn.
- Chọn địa điểm kinh doanh: Tìm kiếm một vị trí thuận lợi để mở quán trà sữa. Chọn một vị trí có nhiều người qua lại, dễ dàng tiếp cận và thu hút khách hàng.
- Thiết kế quán: Lên kế hoạch thiết kế quán trà sữa sao cho phù hợp với phong cách của bạn và thu hút khách hàng. Bạn có thể thuê một kiến trúc sư hoặc sử dụng các công cụ thiết kế trực tuyến để giúp thiết kế.
- Tuyển dụng nhân viên: Tìm kiếm và tuyển dụng các nhân viên phù hợp, bao gồm người pha chế, nhân viên bán hàng và nhân viên vệ sinh. Hãy đảm bảo rằng nhân viên của bạn có đủ kỹ năng và kinh nghiệm để phục vụ khách hàng tốt nhất có thể.
- Quản lý và vận hành quán: Điều hành quán trà sữa của bạn sao cho hiệu quả và có lợi nhuận. Hãy tập trung vào việc cung cấp sản phẩm và dịch vụ chất lượng cao để thu hút và giữ chân khách hàng.
- Marketing và quảng bá: Xây dựng chiến lược marketing và quảng bá để giới thiệu quán trà sữa của bạn với đối tượng khách hàng tiềm năng. Hãy sử dụng các kênh truyền thông xã hội, quảng cáo trực tuyến và các chiến dịch marketing khác để tạo dấu ấn cho thương hiệu của bạn.
Lưu ý rằng việc lập kế hoạch kinh doanh quán trà sữa là quan trọng để bạn có thể đạt được mục tiêu kinh doanh của mình. Hãy đảm bảo rằng bạn đã nghiên cứu và lên kế hoạch kỹ càng trước khi bắt đầu khởi nghiệp.
Ví dụ cụ thể – Mở quán trà sữa nhượng quyền Royaltea
Để giúp bạn hiểu hơn, bePOS sẽ lấy ví dụ về mô hình kinh doanh nhượng quyền Royaltea. Đây là thương hiệu được rất nhiều bạn trẻ yêu thích, có tiềm năng đem lại nhiều lợi nhuận cho chủ đầu tư. Tuy nhiên, cũng vì thế mà phí nhượng quyền Royaltea khá cao.
Gói chuyển nhượng của Royaltea bao gồm:
- Bằng chứng chứng nhận nhượng quyền thương hiệu trà sữa Royaltea.
- Nhập nguyên liệu chính hãng giá tốt, hệ thống máy móc tiêu chuẩn quốc tế.
- Chuyển giao các công nghệ độc quyền, chuyển giao quy trình quản lý, vận hành và đào tạo nhân sự.
- Thiết kế 3D và setup cửa hàng theo tiêu chuẩn của thương hiệu.
- Lên concept chương trình khai trương cửa hàng.
- Thực hiện các chiến dịch truyền thông, Marketing chuyên nghiệp.
Chi phí mở 1 quán trà sữa nhượng quyền Royaltea bao gồm:
- Bằng chứng nhượng quyền
- Phí chuyển giao công nghệ, máy móc đạt chuẩn
- Chi phí chuyển giao quy trình quản lý, vận hành
- Đào tạo nhân sự
- Tư vấn, thiết kế cửa hàng
- Hỗ trợ khai trương cửa hàng
- Truyền thông, marketing cho cửa hàng.
Tổng chi phí để mở quán trà sữa theo hình thức nhượng quyền thương hiệu của Royaltea sẽ rơi vào khoảng 800 triệu – 2 tỷ đồng. Đây là một số tiền lớn, tuy nhiên, theo báo cáo lợi nhuận của các cơ sở Royaltea, trung bình mỗi tháng, mỗi cơ sở đạt được khoảng 200 triệu đồng. Vì vậy, chỉ trong một khoảng thời gian ngắn, bạn có thể thu hồi được vốn đầu tư và nhận được lợi nhuận kinh doanh tương đối cao.
Để đảm bảo chất lượng, Royaltea cũng đưa ra một số yêu cầu về phía đối tác. Cụ thể, mặt bằng cần nằm ở vị trí trung tâm, nhiều khách hàng tiềm năng, đông dân cư và có chỗ đỗ xe tiện lợi. Diện tích mặt tiền tối ưu là 4 đến 10m, diện tích tầng 1 tối thiểu phải từ 50m2 đến 150m2, hoặc có thể cân nhắc những mặt bằng nhỏ hơn nhưng nằm tại điểm đắc địa.
Trên đây, bePOS đã giúp bạn trả lời câu hỏi mở quán trà sữa cần bao nhiêu vốn, nên kinh doanh như thế nào với từng loại ngân sách khác nhau. Trước khi đưa ra bất cứ quyết định đầu tư nào, bạn phải có hiểu biết về thị trường, cũng như tâm lý khách hàng, để tối ưu lợi nhuận và giảm thiểu chi phí nhé!
FAQ
Chi phí thuê mặt bằng quán trà sữa là khoảng bao nhiêu?
Phí thuê mặt bằng là nội dung quan trọng khi tìm hiểu câu hỏi mở quán trà sữa cần bao nhiêu vốn. Về cơ bản, giá thuê mặt bằng trong ngõ có thể dao động từ 7 đến 10 triệu đồng/tháng, hoặc thấp hơn tại những thành phố nhỏ. Còn phí thuê mặt bằng ngoài mặt đường sẽ cao hơn nhiều, từ 15 triệu cho đến 40,50 triệu đồng tại những vị trí đẹp.
Nên chọn nhà cung cấp nguyên liệu như thế nào để tối ưu ngân sách?
Trước tiên, bạn cần tìm các nhà cung cấp nguyên liệu phù hợp với menu của mình. Sau đó, bạn cần so sánh giá, chính sách và nhiều yếu tố khác liên quan để tìm ra lựa chọn đúng nhất. Tốt nhất, bạn nên có một đơn vị cung cấp chính để hưởng ưu đãi và có thêm 1 đến 2 đơn vị khác, nhằm tránh tình trạng bị phụ thuộc quá nhiều vào một nhà cung cấp.
Follow bePOS:
