Kinh nghiệm kinh doanh Tháng Sáu 06, 2022

[MỚI] Giá nhượng quyền Milano 2022 và những lưu ý cần biết

Kinh doanh nhượng quyền là mô hình được nhiều người lựa chọn, bởi đem lại nhiều lợi ích như không mất nhiều thời gian tìm kiếm khách hàng, hồi vốn nhanh,… Trong bài viết dưới đây, bePOS sẽ giới thiệu một trong những thương hiệu nhượng quyền phổ biến nhất tại Việt Nam – Cafe Milano. Hãy theo dõi cùng bePOS nhé!

Giới thiệu chung về thương hiệu Milano Coffee

Milano Coffee là chuỗi Cafe nhượng quyền nổi tiếng của Việt Nam, được thành lập bởi doanh nhân Lê Minh Cường. Trong suốt hơn một thập kỷ qua, thương hiệu này luôn giữ được hình ảnh trong mắt người tiêu dùng là Cafe cóc bình dân, chú trọng chất lượng Cafe xay theo máy theo đúng truyền thống chế biến của người Việt. 

Nhà máy sản xuất Cafe của Milano đặt tại Củ Chi, TP. Hồ Chí Minh với cơ sở vật chất hết sức khang trang, đáp ứng đầy đủ tiêu chuẩn VSATTP, HACCP và FSSC 22000. Hiện tại, nhà máy có thể sản xuất khoảng 1500 tấn/năm, đáp ứng hàng nghìn đại lý nhượng quyền trên cả nước.

milano-thuong-hieu-cafe-binh-dan-nguoi-viet
Milano là thương hiệu Cafe bình dân của người Việt

Ngay cả khi đại dịch Covid-19 bùng phát năm 2020, tình kinh kinh tế gặp nhiều khó khăn, nhưng Milano vẫn giữ phong độ ổn định. Cũng trong thời gian này, thương hiệu đã cho ra thị trường hơn 20 loại đồ uống mới bên cạnh Cafe, đồng thời mở thêm 179 điểm bán mới. 

Tính đến năm 2022, Milano đã trải qua đã trải qua 11 năm triển khai mô hình nhượng quyền, với mạng lưới lên đến 2000 cửa hàng khắp 58 tỉnh thành. Milano được nhiều người gọi là “ngựa ô” ngành Cafe, bởi thương hiệu tuy bình dân, nhưng không hề “lép vế” trước thành tích của những cái tên lớn như Phúc Long, The Coffee House, Highlands Coffee,… 

Tại sao nhiều người lựa chọn mở quán Cafe nhượng quyền Milano?

Vậy tại nhượng quyền Milano Coffee lại được nhiều người lựa chọn đến vậy? Trước tiên, Milano có mô hình kinh doanh vô cùng đa dạng là G1, G2, Kiosk và Container. Các mô hình này rất linh hoạt, có khả năng thích ứng với nhiều điều kiện khác nhau. 

Bên cạnh đó, Milano cũng không ngừng mở rộng Menu, phục vụ nhu cầu khách hàng mọi lứa tuổi và vùng miền. Thức uống được nhiều người yêu thích nhất tại Milano vẫn là Cafe mang hương vị thơm ngon đậm đà, như Cafe đá, Cafe sữa Socola, Cafe sữa dừa, Cafe kem Cheese, bạc xỉu,… Ngoài ra, Milano còn phục vụ cả đồ uống đá xay, trà sữa và trà hoa quả,… 

cafe-tai-milano-co-huong-vi-dan-da-dam-da
Cafe tại Milano có hương vị dân dã và đậm đà

Giá nhượng quyền Milano được đánh giá là khá hợp lý, dao động từ 180 triệu, do đây là thương hiệu Cafe bình dân chỉ từ 15,000 đồng/cốc. Các chi phí đầu tư như thuê mặt bằng, thuê nhân viên cũng không quá cao, do Milano cung cấp nhiều mô hình khác nhau, phù hợp điều kiện từng đối tác. 

Bên cạnh đó, khi lựa chọn Milano làm đối tác, bạn sẽ được hỗ trợ tư vấn mặt bằng, đo đạc và thiết kế không gian, lắp đặt trang thiết bị, hướng dẫn pha chế, thiết kế Menu và hỗ trợ truyền thông,… Điều này đặc biệt phù hợp với những người mới kinh doanh, chưa có nhiều kinh nghiệm, nhưng vẫn có khả năng thu hồi vốn nhanh. 

>> Xem thêm: Top 5 thương hiệu Cafe nhượng quyền đem lại lợi nhuận lớn 

Các mô hình nhượng quyền Milano Coffee

Mô hình cơ bản G1

Mô hình nhượng quyền Milano G1 là gói cơ bản, tiêu chuẩn, cụ thể như sau:

  • Mặt bằng: Diện tích cửa hàng của Gói G1 nằm trong khoảng 30 đến 70m2, có yêu cầu xét duyệt mặt bằng.
  • Trang thiết bị: Bạn sẽ được hỗ trợ đầy đủ trang thiết bị như bàn ghế, máy pha Cafe, máy xay Cafe, máy xay đá xay, máy POS bán hàng,…
  • Menu phục vụ: Gói này đáp ứng đầy đủ sản phẩm từ Cafe, cho đến đồ đá xay, trà sữa, trà hoa quả,…
  • Chương trình kinh doanh: Bạn sẽ được hỗ trợ chương trình Marketing, dịch vụ khách hàng, bán hàng Take Away. 
goi-nhuong-quyen-milano-g1-duoc-yeu-thich
Gói nhượng quyền Milano G1 được yêu thích

Mô hình nhượng quyền Milano G1 phù hợp với tất cả loại mặt bằng, đem đến sự kết hợp giữ phong cách hiện đại, bắt mắt và phong cách giản dị, gần gũi của người tiêu dùng Việt Nam. Ngoài ra, gói dịch vụ này cũng có chi phí đầu tư khá vừa phải, chính vì vậy luôn được nhiều khách hàng quan tâm và chú ý.

Mô hình cơ bản G2

Mô hình nhượng quyền Milano G2 có đặc điểm chính là:

  • Mặt bằng: Diện tích cửa hàng gói G2 nằm trong khoảng từ 80 đến 160m2, có yêu cầu xét duyệt mặt bằng trước khi hợp tác. 
  • Trang thiết bị: Gói G2 có sự tinh chỉnh hơn về các yếu tố khi thiết kế cửa hàng, như chất liệu, ánh sáng, không gian, khoảng xanh,…
  • Menu phục vụ: Gói G2 ngoài Cafe, trà sữa, trà hoa quả, đồ đá xay, còn có thêm cả thức ăn nhẹ.
  • Chương trình kinh doanh: Gói G2 hỗ trợ chương trình Marketing tăng doanh thu, các dịch vụ khách hàng khác,… 
g2-goi-nhuong-quyen-milano-cao-cap-nhat
G2 là gói nhượng quyền Milano cao cấp nhất

G2 là gói nhượng quyền Milano cao cấp nhất, cần nhiều sự chau chuốt khi thiết kế cửa hàng, phù hợp mặt bằng đắc địa, đảm bảo không gian rộng rãi, thoáng mát và có nhiều tiện ích tốt hơn so với các gói khác. Đồng thời, đây cũng là gói nhượng quyền có nhiều chương trình nhằm tối đa hóa doanh thu cho khách hàng đối tác.

Mô hình Kiosk

Kiosk là mô hình nhượng quyền thứ ba mà Milano cung cấp, cụ thể:

  • Mặt bằng: Mô hình này dành cho mặt bằng có diện tích rất nhỏ, chỉ từ 9 đến 16m2, phù hợp bán mang về hoặc khu văn phòng. 
  • Trang thiết bị: Gói Kiosk được trang bị đầy đủ vật dụng để hoạt động như máy xay Cafe, máy rang Cafe,…
  • Menu phục vụ: Mô hình này có thể đáp ứng đa dạng nhu cầu đa dạng của khách hàng với đầy đủ các món như Cafe, đá xay, trà,…
  • Chương trình kinh doanh: Gói này cho phép khách hàng triển khai các chương trình Marketing và dịch vụ khách hàng. 
goi-kiosk-chi-phi-dau-tu-tiet-kiem
Gói Kiosk có chi phí đầu tư tiết kiệm nhất

Đây là mô hình rất nhiều người lựa chọn, bởi đáp ứng bài toán kinh tế và vẫn thể hiện được tính hiệu quả. Kiosk Milano có lợi thế nhỏ gọn, vốn đầu tư bình dân nhất trong tất cả các gói, lại dễ tiếp cận khách hàng, phù hợp ở các khu đô thị lớn, khu công nghiệp, khu văn phòng, bởi nhu cầu người dùng hiện nay là tiện lợi và nhanh chóng. 

Mô hình Container

Nhượng quyền Milano theo mô hình Container có nội dung chính là:

  • Mặt bằng: Diện tích quán từ 12m2 trở lên, phù hợp với những mặt bằng trống, không gian ngoài trời. 
  • Trang thiết bị: Ở gói này, trang thiết bị sẽ được tinh gọn, nhưng đảm bảo phục vụ mọi hoạt động của cửa hàng.
  • Menu phục vụ: Mô hình Container đáp ứng đa dạng đồ uống, phục vụ tại chỗ và mang đi.
  • Chương trình kinh doanh doanh: Khách hàng được thực hiện các chương trình Marketing và dịch vụ khách hàng khác. 
goi-container-phu-hop-voi-mat-bang-trong

Gói Container phù hợp với mặt bằng trống

Mô hình Container vẫn còn khá mới lạ trên thị trường Việt Nam, có ưu điểm là chi phí xây dựng không cao, thời gian thi công nhanh chóng, hợp với những người có ngân sách hạn chế. Ngoài ra, cửa hàng theo mô hình này phù hợp trên những khu đất trống, không gian thoáng đãng, ngoài trời và có thời gian thuê ngắn hạn. 

>> Xem thêm: Tổng hợp kinh nghiệm mở quán cafe container hiệu quả mới nhất

Giá nhượng quyền Cafe milano 2022

Phí nhượng quyền

Chi phí mở quán Cafe nhượng quyền Milano được xác định theo bốn gói trên, cụ thể:

  • Gói G1 dành cho mặt bằng 30 đến 70m2: Giá từ 180,000,000 đồng.
  • Gói G2 dành cho mặt bằng từ 80 đến 160m2: Giá từ 700,000,000 đồng.
  • Gói Kiosk dành cho mặt bằng 9 đến 16m2: Giá từ 115,000,000 đồng.
  • Gói Container dành cho mặt bằng trống từ 12m2 trở lên: Giá từ 180,000,000 triệu đồng.
gia-nhuong-quyen-milano-tuy-thuoc-vao-tung-goi
Giá nhượng quyền Milano tùy thuộc vào gói đối tác chọn

Mỗi mô hình nhượng quyền Milano đều mang những ưu điểm riêng, phù hợp với điều kiện thực tế của từng khách hàng. Vì vậy, bạn cần nghiên cứu kỹ về ngân sách của mình, mặt bằng dự định mở, cũng như những định hướng kinh doanh trong tương lai.  

Phí đầu tư ban đầu

Để trả lời câu hỏi mở quán Cafe Milano cần bao nhiêu vốn, bạn cũng cần tính đến các chi phí như sau:

  • Chi phí thuê mặt bằng: Đây là chi phí chiếm tỷ trọng nhiều nhất trong ngân sách khi mở quán Cafe, rơi vào khoảng từ 8 đến 15 triệu, thậm chí lên đến 50 triệu/tháng đối với từng vị trí và diện tích. 
  • Chi phí thuê nhân viên: Đối với những cửa hàng có khoảng 70 đến 100 khách mỗi ngày, bạn cần từ 3 đến 4 nhân viên. Đối với những cửa hàng quy mô nhỏ, bán hàng mang về, số lượng nhân viên sẽ ít hơn. Mức lương thuê nhân viên thường dao động khoảng 20,000đ/giờ, tổng chi phí cần bỏ ra mỗi tháng cho nhân sự là khoảng 10 triệu đến 15 triệu đồng.
  • Các chi phí khác: Ngoài ra, bạn cũng cần dành một khoản trong ngân sách để trả phí điện nước, nguyên liệu, cước Internet, phí sửa chữa khi có sự cố,… 
can-chuan-bi-chi-phi-thue-nhan-vien-cho-cua-hang
Cần chuẩn bị chi phí thuê nhân viên cho cửa hàng

Hướng dẫn quy trình nhượng quyền Milano 

Giai đoạn 1: Hai bên cùng tham khảo thông tin 

Milano sẽ tìm hiểu về thông tin của khách hàng đưa ra, nhằm xem xét phương án hợp lý nhất. Đồng thời, các đối tác cũng cần nghiên cứu kỹ chính sách, cũng như mục tiêu chất lượng, phong cách của Milano, để đánh giá có phù hợp hay không. Ngoài ra, mặt bằng khách hàng dự định thuê cũng phải được phía Milano xét duyệt là đáp ứng đủ yêu cầu. 

Giai đoạn 2: Tiến hành đặt cọc 

Sau khi mọi yêu cầu đã được chấp thuận, khách hàng sẽ đặt cọc cho cơ sở kinh doanh. Sau đó, Milano sẽ tiến hành đo đạc, thiết kế theo mặt bằng đã chọn. Tất cả chi phí đo đạc, thiết kế đều được tính trong gói nhượng quyền của khách.

khach-hang-dat-coc-mat-bang-kinh-doanh
Khách hàng đặt cọc mặt bằng kinh doanh

Giai đoạn 3: Lên bản vẽ 3D mô phỏng cửa hàng

Nhân viên của Milano sẽ lên bản vẽ 3D mô phỏng hình ảnh thực tế của cửa hàng, theo đúng kích thước đã đo đạc. Thiết kế của cửa hàng về cơ bản phải đảm bảo đúng theo yêu cầu của thương hiệu, ví dụ Milano luôn sử dụng ba gam màu trắng, đen và vàng, có chỉ đen dọc tường. 

Giai đoạn 4: Ký kết hợp đồng nhượng quyền Milano

Sau khi thống nhất bản vẽ, khách hàng sẽ được hẹn đến văn phòng Milano để ký hợp đồng nhượng quyền. Một số nội dung khác sẽ được thỏa thuận là lịch trình thi công, hướng dẫn pha chế tại trụ sở Milano Coffee. 

ky-hop-dong-nhuong-quyen-milano-la-quan-trong
Ký kết hợp đồng nhượng quyền Milano là giai đoạn quan trọng

Giai đoạn 5: Chuẩn bị thi công cửa hàng theo bản vẽ

Trước khi thi công, Milano sẽ thực hiện một số công việc như thuê nhân sự, mua nguyên vật liệu, cải tạo mặt bằng. Giai đoạn giúp đảm bảo quá trình thi công diễn ra nhanh chóng, thuận lợi và đúng như dự kiến ban đầu. 

Giai đoạn 6: Thi công và nghiệm thu

Milano sẽ tiến hành thi công, lắp ráp và trang trí cửa hàng, theo bản vẽ và thời gian đã thỏa thuận. Sau khi thi công xong, khách hàng sẽ đến nhận và nghiệm thu cửa hàng. Thời gian thi công có thể kéo dài từ 15 đến 35 ngày, tùy gói nhượng quyền và quy mô cửa hàng. 

milano-thi-cong-ban-ve-3d-da-thoa-thuan
Milano thi công theo bản vẽ 3D đã thỏa thuận

Giai đoạn 7: Khai trương cửa hàng

Ở giai đoạn này, Milano giúp khách hàng chuẩn bị kế hoạch khai trương, như biển hiệu, băng rôn, chương trình tổ chức,… Ngoài ra, để thu hút sự chú ý của người tiêu dùng, khách hàng có thể lên các đợt giảm giá, khuyến mãi,… 

Một số lưu ý khi mở quán nhượng quyền Milano

Mô hình kinh doanh này đem lại nhiều lợi ích cho những người mới, giúp đẩy nhanh tốc độ hoàn vốn. Tuy nhiên, khi quyết định mua gói nhượng quyền Milano, bạn cần chú ý một số điểm sau:

  • Đảm bảo an toàn về pháp lý: Khi mở cửa hàng, bạn nên đảm bảo đáp ứng đủ các giấy phép cần thiết như giấy phép kinh doanh, giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm, giấy chứng nhận phòng cháy chữa cháy,… 
  • Chọn địa điểm phù hợp: Tốt nhất, bạn nên chọn những điểm mở quán đông dân cư, gần văn phòng, khu công nghiệp, nhiều người qua lại. 
  • Có kiến thức về thương hiệu và Cafe: Bạn nên có kiến thức căn bản về các loại Cafe, cách pha Cafe chuẩn, đồng thời tìm hiểu về phong cách, triết lý kinh doanh của thương hiệu.
  • Nâng cao chất lượng nhân viên: Nhân viên là những người trực tiếp tiếp xúc với người tiêu dùng. Vì vậy, với vai trò là nhà quản lý, bạn nên thường xuyên đào tạo, bồi dưỡng, nâng cao kỹ năng phục vụ để đem lại trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng của mình.
  • Ứng dụng công nghệ thông tin: Hiện nay, phần mềm quản lý bán hàng đang rất được ưa chuộng tại các doanh nghiệp bán lẻ, cửa hàng F&B,… Bởi lẽ, công nghệ này giúp hoạt động quản lý kinh doanh trở nên đơn giản, dễ dàng hơn, góp phần kích thích tăng doanh thu. 
can-chuan-bi-moi-giay-to-phap-ly-khi-khai-truong-quan
Cần chuẩn bị mọi giấy tờ pháp lý khi khai trương quán

>> Xem thêm: Phần mềm quản lý quán Cafe – Trợ thủ đắc lực chủ cửa hàng cần có

Trên đây, bePOS đã tổng hợp những thông tin cơ bản về nhượng quyền Milano như các mô hình nhượng quyền, mức giá và quá trình thực hiện. Hy vọng rằng, bài viết này đã cung cấp cho bạn những kiến thức cần thiết, nhằm đưa ra quyết định đầu tư chính xác và hiệu quả nhất. 

FAQ

Giá mở cửa hàng nhượng quyền Milano trên cả nước có giống nhau không?

Mức giá trên còn phụ thuộc rất nhiều vào địa phương bạn định kinh doanh. Ví dụ, nếu mở cửa hàng tại TP. Hồ Chí Minh hay Hà Nội, chắc chắn số tiền phải bỏ ra sẽ lớn hơn là ở những tỉnh thành khác. 

Milano có cung cấp gói nhượng quyền riêng lẻ không?

Hiện nay, Milano chỉ cung cấp gói nhượng quyền thương hiệu kèm các tiêu chuẩn về định dạng như chất lượng Cafe, thiết kế, hình ảnh,… Vì vậy, bạn không thể mua gói nhượng quyền riêng lẻ tại đây.