Khai trương là một dịp quan trọng, đánh dấu sự khởi đầu mới trong hoạt động kinh doanh. Do đó cúng khai trương là một thủ tục vô cùng quan trọng, quyết định quán ăn, nhà hàng kinh doanh có thuận lợi không. Cùng bePOS tìm hiểu những mẫu văn khấn khai trương quán ăn, nhà hàng chuẩn nhất.
Ý nghĩa lễ cúng khai trương quán ăn, nhà hàng
Cúng khai trương quán ăn, nhà hàng không chỉ là truyền thống mà còn mang ý nghĩa quan trọng trong văn hoá Việt Nam. Việc này được coi là bước khởi đầu quan trọng để đảm bảo sự thành công và thuận lợi trong kinh doanh.
Theo quan niệm dân gian, cúng khai trương là việc thông báo sự hiện diện của cửa hàng tới các vị thần và mong muốn được sự phù hộ để kinh doanh hồng phát, gặp nhiều may mắn. Đồng thời, nó cũng thể hiện sự thành tâm và chu đáo của gia chủ, cầu cho mọi việc diễn ra một cách suôn sẻ và thuận lợi.
Các bước cúng khai trương quán ăn, nhà hàng
Chọn ngày giờ cúng khai trương quán ăn
Để tổ chức lễ cúng khai trương quán ăn, nhà hàng thành công, việc đầu tiên cần làm là chọn ngày giờ phù hợp. Theo quan niệm phương Đông, ngày giờ tổ chức lễ khai trương sẽ ảnh hưởng đến sự thành công của công việc buôn bán sau này. Việc chọn ngày giờ tốt có thể mang lại nhiều may mắn và thuận lợi trong kinh doanh, trong khi chọn sai có thể gây trở ngại và khó khăn.
Để biết được ngày giờ tốt, cần phải xem xét tuổi và mệnh của người chủ quán. Đồng thời cũng cần tìm hiểu kỹ lưỡng và tham khảo ý kiến của các chuyên gia phong thủy có kinh nghiệm.
Chuẩn bị mâm cúng
Chuẩn bị mâm cúng khai trương quán ăn là một phần quan trọng không thể thiếu. Dù không cần phải cao cỗ đầy, nhưng mâm cúng vẫn cần phải được thiết kế thành tâm và đầy đủ các lễ vật cần thiết. Mâm cúng có thể khác nhau tùy theo vùng miền và khả năng kinh tế của gia chủ. Lễ vật cúng khai trương quán ăn gồm những vật sau:
- 1 lọ hoa (hoa đồng tiền, hoa cát tường, hoa lay ơn…)
- 1 đĩa/mâm ngũ quả (5 loại quả)
- 3 đĩa xôi
- 3 chén chè
- 3 chén nước lọc
- 2 cây đèn cầy
- Cau trầu
- Vàng mã cúng khai trương
- Gà luộc
- Đầu heo/heo quay nguyên con
Tùy vào điều kiện và quy mô của buổi lễ, bạn có thể tùy chỉnh và thêm các lễ vật khác để tạo ra một buổi cúng khai trương ấm cúng và trang trọng hơn. Điều quan trọng nhất là chuẩn bị mâm cúng với tấm lòng thành tâm, đó mới là điều mà các Thần linh đặc biệt quan tâm và chứng giám.
Sắp xếp mâm cúng
Trong quá trình sắp xếp mâm cúng, việc lựa chọn địa điểm làm lễ là bước đầu tiên cần quan tâm. Thường thì địa điểm được chọn sẽ là mặt tiền của quán ăn, nhà hàng. Sau đó, bạn cần chuẩn bị một bàn lớn để làm lễ. Đặc biệt, việc sắp xếp mâm cúng cần được thực hiện một cách đẹp mắt và chỉn chu, thể hiện lòng thành kính đối với thần linh đang cai quản vùng đất này.
Dưới đây là một số gợi ý về cách sắp xếp mâm cúng mà bạn không nên bỏ qua:
- Bạn nên đặt lư hương, đĩa trầu cau, nến, đĩa gạo – muối, bộ lễ vàng mã, ly nước, ly rượu, lọ hoa, và trái cây tại đầu bàn lễ. Lưu ý đặt lọ hoa ở phía đông, mâm ngũ quả ở phía tây và hai cây nến ở bên trái và bên phải của lư hương.
- Món đồ cúng mặn và gà luộc (hoặc đầu heo quay hoặc heo sữa quay) nên được đặt ở giữa bàn, ưu tiên đặt ở vị trí trung tâm. Xôi và chè nên được xếp ở hai bên các món mặn.
- Xung quanh mâm cúng, bạn có thể bày biện các chén và đũa.
Ngoài ra, khi chọn ngày tháng, giờ đẹp, bạn cũng cần xem xét hướng tốt để đặt mâm cúng phù hợp với mệnh và tuổi của chủ quán ăn, nhà hàng. Hoặc nếu không, bạn cũng có thể bày biện mâm cúng theo hướng từ trong ra ngoài, đầu bàn hướng ra cửa hoặc đường quốc lộ.
Tiến hành lễ cúng khai trương
Sau khi đã sắp xếp mâm cúng một cách tươm tất và chỉn chu, gia chủ sẽ tiến hành châm nến và đốt 3 cây nhang. Tiếp theo, họ sẽ thực hiện việc khấn 3 vái một cách thành tâm trước khi thắp hương vào lư hương và đọc bài văn khấn.
Trong quá trình đọc văn khấn cúng khai trương quán ăn, gia chủ cần tập trung, thành tâm, đọc to, rõ ràng và tránh tình trạng đọc vấp. Những người tham dự nghi lễ khai trương cần giữ im lặng, không di chuyển trong suốt quá trình này để đảm bảo sự trang nghiêm và thành kính.
Hạ lễ, khai trương
Sau khi hoàn thành các bước cúng khai trương, bước tiếp theo là hạ lễ. Trong quá trình này, người chủ quán sẽ thực hiện việc mời khách tham dự nghi lễ cùng tham gia vào việc hạ lễ.
Người chủ quán sẽ hạ mâm cúng từ bàn lễ xuống và đặt lên một nơi thích hợp, thường là bàn thường dùng trong quán. Sau khi mâm cúng đã được hạ xuống, người chủ quán sẽ mời các khách mời tham gia vào việc thưởng thức các món ăn và thức uống trong quán.
Trong không khí ấm cúng, người chủ quán có thể chia sẻ niềm vui và cảm ơn đến tất cả mọi người đã đến tham dự và chúc mừng cho sự khai trương của quán ăn hay nhà hàng.
Mẫu văn khấn khai trương quán ăn, nhà hàng
Dưới đây là mẫu văn khấn khai trương quán ăn, nhà hàng mà nhiều người sử dụng:
“Nam mô A Di Đà Phật
Con kính lạy Chín Phương Trời, Mười Phương Chư Phật và Chư Phật Mười Phương.
Con kính lạy Quan Đương Niên Hành Khiển, Thái Tuế Đức Tôn Thần.
Con kính lạy các Ngài Bản Cảnh Thành Hoàng Chư Vị Đại Vương.
Con kính lạy các Ngài Ngũ Phương, Ngũ Thổ, Long Mạch, Tài Thần Định Phúc, Táo Quân và các Tôn Thần.
Con kính lạy các Thần Linh Cai Quản trong khu vực này.
Tín chủ con là: [Tên tín chủ].
Hôm nay, ngày [ngày], tháng [tháng], năm [năm], tín chủ con thành tâm sắm sửa lễ vật, quả cau lá trầu, hương hoa trà quả, thắp nến tâm hương dâng lên trước án. Lòng thành tâu rằng: Tín chủ con xây dựng (hoặc thuê được) một ngôi quán ở tại [địa chỉ], nay muốn khai trương khởi đầu việc kinh doanh phục vụ nhân sinh, phục vụ sinh hoạt. Do đó, chúng con chọn được ngày lành tháng tốt, sắm sanh lễ vật cáo yết Tôn Thần dâng cùng Bách Linh, cúi mong soi xét.
Chúng con xin kính mời quan Đương Niên, quan Đương Cảnh, quan Thần Linh Thổ Địa, Định Phúc, Táo Quân cùng các vị địa chúa Long Mạch và tất cả Thần Linh cai quản khu vực này linh thiêng giáng hiện trước hương án, thụ hưởng lễ vật, chứng giám lòng thành. Cúi xin các vị phù hộ cho chúng con buôn bán hanh thông, làm ăn thuận lợi, lộc tài vượng tiến, cần gì được nấy, nguyện gì cũng thành.
Tín chủ lại mời các vị Tiền Chủ, Hậu Chủ cùng chư vị Hương Linh, Y Thảo, Phụ Mộc ngụ trong khu vực này, xin hãy tới đây thụ hưởng lễ vật, phù trì cho tín chủ con làm ăn buôn bán gặp nhiều may mắn.
Chúng con lễ bạc tâm thành, trước án kính lễ, cúi xin được phù hộ độ trì.
Nam mô A Di Đà Phật”
>> Xem thêm: Cách cúng khai trương quán cafe, quán ăn chuẩn nhất
Lưu ý khi cúng khai trương quán ăn, nhà hàng
Khi thực hiện lễ cúng khai trương cho quán ăn hoặc nhà hàng, có một số lưu ý quan trọng cần nhớ:
- Chọn ngày giờ phù hợp: Chọn ngày giờ khai trương phù hợp với tuổi, mệnh của chủ quán và theo quan niệm phong thủy để mang lại may mắn và thành công cho việc kinh doanh sau này.
- Chuẩn bị mâm cúng đầy đủ: Đảm bảo mâm cúng được chuẩn bị đầy đủ với các lễ vật như hoa, quả, xôi, chè, nến và các vật phẩm cúng khác.
- Giữ trang nghiêm và thành kính: Trong suốt quá trình cúng bài khấn khai trương quán ăn, cần giữ trang nghiêm và thành kính, tránh gây ra ồn ào hoặc hành động không tôn trọng.
- Lưu ý về vệ sinh: Đảm bảo mọi vật phẩm cúng được giữ sạch sẽ và vệ sinh trước khi đặt lên bàn lễ.
- Cầu mong và biểu đạt lòng thành: Cầu mong sự thành công và phát triển cho quán ăn hoặc nhà hàng, biểu đạt lòng thành và lòng biết ơn đối với các thần linh và linh hồn cai quản.
>> Xem thêm: Cách cúng khai trương buôn bán làm ăn phát tài phát lộc
Trên đây là mẫu văn khấn khai trương quán ăn, nhà hàng chuẩn cho các chủ quán. Hy vọng với những kinh nghiệm khai trương cửa hàng mà bePOS chia sẻ, bạn sẽ có buổi khai trương thành công, thuận lợi.
FAQ
Cần chú ý gì khi chọn ngày cúng khai trương quán ăn, nhà hàng?
Nên chọn ngày và giờ phù hợp với tuổi và mệnh của gia chủ có thể thu hút nhiều điều may mắn. Chủ quán cần tránh cúng khai trương vào các thời điểm khi sao xấu như Thụ tử, Thiên lai, Sát chủ, Quang phù, Thiên cương.
Có thể cúng khai trương bằng đồ chay không?
Cúng khai trương bằng đồ chay hoàn toàn có thể được thực hiện. Trong văn hóa Phật giáo, việc sử dụng đồ chay trong các nghi lễ và cúng dường là điều phổ biến. Đồ chay thường được sử dụng trong các dịp đặc biệt như khai trương cửa hàng, quán ăn, hoặc buổi lễ linh thiêng khác.
Follow bePOS:
