Kinh nghiệm kinh doanh Tháng Mười Hai 12, 2022

Hướng dẫn cách sử dụng máy pha cà phê đầy đủ nhất (2023)

Dùng máy pha cà phê như thế nào để cho ra những sản phẩm hoàn hảo nhất? Đây là thắc mắc mà không ít người đang tìm câu trả lời. Trong bài viết dưới đây, bePOS sẽ giúp bạn tìm hiểu chi tiết cách sử dụng máy pha cà phê chuẩn nhất, áp dụng cho từng loại máy như Nespresso, Gemilai, Casadio, Breville,… Hãy cùng theo dõi nhé!

Hướng dẫn sử dụng các loại máy pha cà phê phổ biến

Hướng dẫn cách sử dụng máy pha cà phê Nespresso

Máy pha cà phê Nespresso dùng để pha cà phê Espresso từ viên nén, đóng gói trong các loại túi lọc chỉ sử dụng một lần. Nhà sản xuất Nespresso đã cấp phép máy pha cà phê Nespresso cho một số thương hiệu đồ gia dụng nổi tiếng như Krups, Miele, Siemens, DeLonghi,… Cách sử dụng máy pha cà phê Nespresso về cơ bản sẽ bao gồm những bước như sau:

  • Bước 1: Cắm nguồn điện cho máy pha cà phê Nespresso.
  • Bước 2: Đổ nước vào bình chứa nước và lắp lại vào vị trí cũ, đồng thời bật nút “On” để khởi động. 
  • Bước 3: Đặt viên nén cà phê vào đúng hộp đựng của máy và đậy nắp lại.
  • Bước 4: Đặt ly đựng dưới vòi chảy và chọn chế độ pha cà phê bạn cần, sau đó đợi khoảng hơn 1 phút là hoàn thành. 
may-pha-ca-phe-nespresso-duoc-yeu-thich
Máy pha cà phê viên nén Nespresso được nhiều người yêu thích

Hướng dẫn cách sử dụng máy pha cà phê Gemilai

Gemilai CRM 3200 là hãng máy pha cà phê được sử dụng rất nhiều tại các cơ sở kinh doanh F&B. Đây là loại máy pha tự động, chuyên dành cho hàng quán, nên người dùng cần tìm hiểu kỹ về cách thức hoạt động của máy, nhằm cho ra thành phẩm tốt nhất và tránh giảm tuổi thọ máy. Cách sử dụng máy pha cà phê Gemilai như sau:

  • Bước 1: Nếu máy của bạn không có hệ thống cấp nước tự động, trước khi sử dụng bạn cần đổ nước vào bình để cấp nước cho máy. 
  • Bước 2: Bật đồng thời hai nút bấm ở phía dưới máy để khởi động nguồn.
  • Bước 3: Sau khi khởi động, bảng đèn LED điều khiển phía trên sẽ sáng hết và bạn có thể sử dụng. Bảng này thường có các chế độ là nước sôi, xả nước tự do, 1 Shot, 2 Shot và trợ hơi.  
  • Bước 4: Đưa tầm cầm pha chứa bột cà phê vào dưới họng máy pha và xoay theo chiều quy định.
  • Bước 5: Bạn nhấn chế độ mình muốn sử dụng trên bảng điều khiển là hoàn thành. 
doc-ky-huong-dan-su-dung-may-pha-ca-phe-gemilai
Cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng máy pha cà phê Gemilai

>> Xem thêm: [MỚI] Tổng hợp giá máy pha cà phê cho quán vừa và nhỏ

Hướng dẫn cách sử dụng máy pha cà phê Magnifica

Magnifica là dòng máy pha cà phê của DeLonghi, được nhiều chủ cơ sở kinh doanh F&B yêu thích bởi tính tiện lợi và chất lượng tốt của nó. Cách sử dụng máy pha cà phê Magnifica như sau:

  • Bước 1: Đổ nước vào bình chứa nước của máy và cắm ổ điện.
  • Bước 2: Mở hộp đựng hạt cà phê, đổ đầy hạt cà phê vào và đóng nắp. 
  • Bước 3: Nhấn nút bật máy và điều chỉnh nút xoay để điều chỉnh hương vị cà phê. Ví dụ, xoay núm theo chiều kim đồng hồ để tăng lượng hạt cà phê sử dụng. Ngoài ra, bạn điều chỉnh nút xoay để chọn lượng cà phê và thời gian pha chế.
  • Bước 4: Đặt cốc dưới vòi để hứng cà phê, sau đó nhấn nút 1 Shot hoặc 2 Shot và máy sẽ bắt đầu pha. 
may-pha-ca-phe-magnifica-la-thuong-hieu-noi-tieng
Máy pha cà phê DeLonghi Magnifica là thuơng hiệu nổi tiếng

Hướng dẫn cách sử dụng máy pha cà phê Casadio

Casadio là thương hiệu máy pha cà phê chuyên nghiệp, được sản xuất và nhập khẩu tại Ý. Với công suất trung bình và thiết kế nhỏ gọn, máy thường sử dụng tại những quán cà phê vừa và nhỏ, cà phê Takeaway, cà phê Container,… Cách sử dụng máy pha cà phê Casadio cụ thể là:

  • Bước 1: Cho nước vào bình chứa máy, đảm bảo nước đã ngập các ống bơm và sau đó khởi động máy. 
  • Bước 2: Bật công tắc lò hơi và máy sẽ bắt đầu quá trình đun sôi nước. Nhiệt độ nước sôi sẽ được hiển thị tại mặt trước của máy. 
  • Bước 3: Định lượng phần cà phê muốn pha, ấn thiết bị làm san bằng mặt cà phê để đảm bảo nước không chảy quá nhanh. 
  • Bước 4: Đặt ly dưới vòi chảy và bật công tắc chọn chế độ pha, chờ trong khoảng 18 đến 20 giây để lọc cà phê. 
may-pha-ca-phe-casadio-phu-hop-quan-ca-phe-nho
Máy pha hãng Casadio phù hợp mô hình quán cà phê nhỏ

Hướng dẫn cách sử dụng máy pha cà phê Breville

Breville là một trong những thương hiệu máy pha cà phê được rất nhiều người yêu thích, nhờ thiết kế bắt mắt và nhiều công năng vượt trội. Để cho ra thành phẩm chất lượng nhất, bạn hãy đọc hướng dẫn cách sử dụng máy pha cà phê Breville như sau:

  • Bước 1: Cho nước vào bồn chứa và bật nguồn điện.
  • Bước 2: Làm nóng tay cầm để đảm bảo nhiệt độ cà phê ở phần trung tâm không bị thay đổi quá nhiều so với vùng ngoài, làm ảnh hưởng đến hương vị sản phẩm. 
  • Bước 3: Cho cà phê vào phễu xay để xay và điều chỉnh theo ý muốn. 
  • Bước 4: Cho bột cà phê đã xay vào tay cầm và nén đủ lực với Temper.
  • Bước 5: Cho tay cầm vào họng máy pha cà phê, đặt ly dưới vòi chảy và bật chế độ pha theo ý muốn.
cach-su-dung-may-pha-ca-phe-breville-rat-don-gian
Cách sử dụng máy pha cà phê Breville rất đơn giản

Một vài lưu ý khi quá trình sử dụng máy pha cà phê

Để tăng tuổi thọ cho máy pha Cafe, cũng như nâng cao chất lượng sản phẩm, bạn cần chú ý một số điểm như sau:

  • Mức điện áp ổn định: Một trong những cách sử dụng máy pha cà phê giúp tăng tuổi thọ là để điện áp về mức ổn định theo đúng gợi ý của nhà sản xuất, phù hợp với công suất máy.
  • Sử dụng nguồn nước đảm bảo: Nguồn nước không sạch sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng và chất lượng máy móc. Giải pháp khắc phục cho vấn đề này là bạn hãy sử dụng bình lọc nước chuyên dụng cho máy pha cà phê.  
  • Tối ưu công suất máy: Bạn nên sử dụng máy đúng với công suất phù hợp với quy mô và lượng khách của quán. Nếu sử dụng máy có công suất quá thấp so với hoạt động kinh doanh, thì bạn có nguy cơ phải bỏ ra rất nhiều chi phí sửa chữa hỏng hóc sau này. 
  • Nên bảo dưỡng và vệ sinh thường xuyên: Máy pha cà phê, cũng như các loại máy móc khác, nếu không được vệ sinh, bảo dưỡng định kỳ thì sẽ giảm tuổi thọ. Một số bộ phận bạn cần chăm sóc là Headgroup, vòi đánh sữa, khay chứa nước, thân máy,… Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng bột vệ sinh chuyên dụng dành cho máy pha cà phê. 
can-ve-sinh-may-thuong-xuyen-de-tang-tuoi-tho
Cần vệ sinh máy thường xuyên để tăng tuổi thọ sử dụng

>> Xem thêm: Học pha chế từ A-Z – Những kiến thức cơ bản để kinh doanh quán Cafe

Trên đây, bePOS đã hướng dẫn sử dụng máy pha cà phê đơn giản và dễ dàng nhất cho bạn. Nếu có ý định mở quán cà phê, đây sẽ là vật dụng quan trọng nhất, cần dành nhiều thời gian nghiên cứu và tìm hiểu. Mong rằng bài viết trên đây hữu ích với bạn và hãy tiếp tục theo dõi Website của bePOS nhé!

FAQ

Máy pha cà phê viên nén là gì?

Máy pha cà phê viên nén là dạng máy pha dành cho cà phê dạng viên nén, hay còn gọi cà phê Pod, hoặc cà phê Capsule. Đây là loại cà phê đã rang và xay, có độ mịn đạt chuẩn và được nén vào trong viên nhựa, kích thước khoảng 4cm. 

Nên chọn mua máy pha cà phê như thế nào?

Để mua máy pha cà phê, bạn cần quan tâm một số yếu tố như quy mô cửa hàng, số lượng khách hàng trung bình mỗi ngày. Ví dụ, những quán cà phê nhỏ chỉ cần máy công suất khoảng 1200W, những quán lớn hơn có thể cần máy có công suất cao hơn (trên 1450W).

Với dung tích từ 0,8 lít trở lên, máy sẽ pha được khoảng 6 – 11 tách cà phê trong 1 lần chạy, đáp ứng nhu cầu cho quán nhỏ. Với dung tích từ 1,1 lít trở lên, máy sẽ pha được khoảng 11 – 14 tách cà phê trong 1 lần chạy, giúp phục vụ tốt nhu cầu sử dụng của quán vừa và lớn.