Ngày nay, có hàng ngàn nhà hàng mọc lên khắp nơi, tuy nhiên diện tích mặt bằng có hạn, nhiều nhà hàng lựa chọn phương án xây dựng nhà hàng 2 tầng để tối đa diện tích sử dụng. Làm thế nào để thiết kế được mẫu nhà hàng 2 tầng đẹp, sang trọng mà vẫn đảm bảo công năng sử dụng hiệu quả? Cùng bePOS tham khảo 20 mẫu thiết kế mặt bằng nhà hàng 2 tầng ấn tượng dưới đây nhé!
Các tiêu chuẩn, nguyên tắc khi thiết kế nhà hàng 2 tầng
Khi thiết kế mẫu nhà hàng 2 tầng đẹp, bạn phải tuân thủ một số nguyên tắc cơ bản sau:
- Tối ưu hóa không gian: Bạn cần tận dụng tối đa không gian để bố trí các khu vực trong nhà hàng sao cho hợp lý. Ví dụ phía dưới lối lên cầu thang có thể tận dụng làm khu vực nhà vệ sinh, phòng thay đồ cho nhân viên hoặc nhà kho để đồ.
- Thiết kế tối ưu hóa quy trình phục vụ: Không gian phải bố trí hợp lý, không chỉ tận dụng triệt để các không gian mà còn phải khoa học, hợp lý trong quá trình sử dụng, làm việc. Ví dụ, khu nấu ăn và khu ăn uống phải sắp xếp gần nhau, tiện cho việc gọi món, phục vụ món. Phòng VIP phải bố trí ở những nơi riêng tư, tránh tiếng ồn, có không gian thoải mái, kín đáo.
- Nội thất phù hợp phong cách hướng đến: Một mẫu nhà hàng 2 tầng đẹp là phải phù hợp với phong cách thiết kế chung. Ví dụ bạn xây dựng nhà hàng theo phong cách cổ điển hiện đại, nội thất cần sang trọng, hiện đại, không thể trang trí nội thất theo phòng cách đồng quê. Một nhà hàng phong cách Nhật Bản không thể trang trí nội thất, tranh ảnh văn hóa Việt Nam hay Hàn Quốc.
- Ánh sáng và màu sắc trong nhà hàng: Các phòng, các khu vực đều phải đảm bảo ánh sáng đủ, không quá sáng hoặc tối. Nhiều khách hàng còn chọn nhà hàng là nơi đãi tiệc quan trọng, phục vụ tiệc cưới hay tiếp đón đối tác làm ăn quan trọng. Hãy đảm bảo khách hàng có trải nghiệm hoàn hảo nhất trước khi họ rời khỏi nhà hàng.
- Đảm bảo an toàn nhà hàng: Do đặc trưng nhà hàng 2 tầng, bạn cần thiết kế khu vực cầu thang có thanh chắn, thanh vịn, tránh các chất liệu gạch dễ trơn trượt, gây ngã, tai nạn cho khách hàng, nhất là trẻ nhỏ. Ngoài ra, nhà hàng phải thiết kế các hệ thống thoát hiểm, hệ thống điện, phòng cháy chữa cháy đảm bảo đúng quy định, tránh những sự cố không mong muốn gây nguy hiểm cho khách hàng và nhân viên.
Các mẫu nhà hàng 2 tầng đẹp, ấn tượng
Có rất nhiều mẫu nhà hàng 2 tầng đẹp với phong cách đa dạng khác nhau. Trước khi thi công xây dựng, bạn nên lên ý tưởng thiết kế nhà, chọn phong cách, tông màu, nội thất, phân chia khu vực sao cho hợp lý. Cùng tham khảo một số mẫu thiết kế nhà hàng 2 tầng đẹp sau đây nhé!
Mẫu nhà hàng 2 tầng đẹp phong cách hiện đại
Mẫu nhà hàng 2 tầng đẹp kiểu hiện đại đáp ứng xu hướng chung của giới trẻ hiện nay. Nhà hàng phong cách hiện đại ưa thích lối thiết kế đơn giản mà vẫn sang trọng, năng động. Ngoài ra, sự phóng khoáng cũng tạo được điểm nhấn cho những công trình nhà hàng 2 tầng hiện đại.
Tông màu của nhà hàng hiện đại chủ yếu là các tông màu sáng như trắng, xanh mint, hồng, đen,…. Cây xanh cũng là thứ không thể thiếu trong các nhà hàng 2 tầng mang phong cách hiện đại. Ngoài ra, các chất liệu quen thuộc như kính, gỗ, pha lê,… cũng là chất liệu quen thuộc trong nhà hàng phong cách này.
Nhà hàng 2 tầng kết hợp phong cách tân cổ điển
Mẫu nhà hàng 2 tầng đẹp phong cách cổ điển có sự trộn lẫn giữa nét Á Âu. Phong cách này được du nhập vào Việt Nam thời kỳ phong kiến Pháp thuộc. Lối thiết kế này ưa chuộng nội thất với chi tiết tỉ mỉ, tinh tế, hoa văn tô điểm vừa cổ điển, vừa sang trọng, hiện đại. Các nội thất trang trí quen thuộc của nhà hàng phong cách này là những chiếc đèn pha lê nổi bật, đèn tường, tranh ảnh, lọ hoa,….
Mẫu nhà hàng 2 tầng đẹp phong cách thiên nhiên
Mẫu nhà hàng 2 tầng đẹp gắn liền với thiên nhiên thường có không gian sân vườn mở, nhiều cây xanh, hồ nước hoặc với nhà hàng có diện tích hạn hẹp thường trang trí nhiều cây xanh, tạo không gian mở cho nhà hàng. Bạn có thể tô điểm thêm cho nhà hàng những vật dụng trang trí như hòn đá, gỗ lát sàn, thảm cỏ, bể cá,…. sao cho tự nhiên, gần gũi với thiên nhiên.
Mẫu nhà hàng 2 tầng phong cách đồng quê
Mẫu nhà hàng 2 tầng đẹp phong cách đồng quê yên tĩnh, giản dị như là lối tìm về của những con người hiện đại. Giữa nhịp sống hối hả, được trở về với không gian thời thơ ấu yên bình, đơn sơ đem lại cảm giác thoải mái, thả lỏng mình. Những đồ vật thường được trang trí trong nhà hàng phong cách đồng quê là chén bát cũ, tranh đông hồ, cây chuối, cây tre, hũ rượu, bàn ghế tre,…
Mẫu nhà hàng 2 tầng phong cách Nhật Bản
Mẫu nhà hàng 2 tầng đẹp phong cách Nhật có đặc trưng nổi bật là lối thiết kế vô cùng đơn giản nhưng vẫn sang trọng, lịch sự. Người Nhật không chú trọng vào nội thất, ưa sự tiện nghi, tối giản, sạch sẽ và gọn gàng. Tại nhà hàng 2 tầng phong cách Nhật, bạn dễ dàng bắt gặp những hình ảnh quen thuộc của văn hóa Nhật như hoa anh đào, vách ngăn, tranh ảnh Nhật, chữ Nhật,…
Mẫu nhà hàng 2 tầng phong cách Trung Hoa
Ẩm thực và văn hóa phong phú của Trung Quốc là nguồn cảm hứng bất tận để xây dựng nhà hàng. Những món ăn Trung Quốc cũng có nhiều nét đặc trưng giống Việt Nam, vì thế được người dân Việt ủng hộ. Nhà hàng Trung Hoa thường ưa chuộng bàn ăn hình tròn, tượng trưng cho sự sum vầy, đoàn kết trong gia đình. Những chi tiết quen thuộc như bình phong, tranh ảnh, bàn ghế gỗ, rèm cửa,… đều gợi nhớ đến đất nước Trung Quốc.
Mẫu nhà hàng 2 tầng sang trọng kiểu Âu
Mẫu nhà hàng 2 tầng đẹp kiểu Châu Âu phù hợp với nhà hàng quy mô lớn, phân khúc cao cấp. Đặc trưng lớn nhất của lối thiết kế này là sử dụng hoa văn tinh xảo, cầu kỳ. Màu sắc thường là những gam màu trang nhã như trắng, be, hoặc màu trầm cổ điển như nâu, đỏ, vàng đồng, xanh biển,… Nội thất thường làm từ chất liệu cao cấp như đá, kim loại, da, gỗ tự nhiên, tạo nét bệ vệ và sang trọng cho tổng thể không gian.
Mẫu nhà hàng 2 tầng phong cách Hàn Quốc
Mẫu nhà hàng 2 tầng đẹp kiểu Hàn Quốc ngày càng trở nên phổ biến. Ưu điểm là được giới trẻ yêu thích, dễ thực hiện và phù hợp với nhiều quy mô nhà hàng. Những nhà hàng phân khúc trung cấp và bình dân thường chọn phong cách hiện đại tối giản hoặc phong cách đường phố.
Nhà hàng phân khúc cao cấp, phục vụ các món truyền thống của người Hàn có thể chọn phong cách nhà cổ Hanok. Đặc trưng nổi bật là những mái hiên cong, cửa gỗ, chia nhiều gian, có gian mở ra sân vườn. Nguyên liệu chính là đất, đá và gỗ, tạo cảm giác gần gũi thiên nhiên. Ngoài cửa sổ dán giấy Hanji để che ánh sáng ngoài trời nhưng không tạo cảm giác bí bách.
Mẫu nhà hàng khung thép 2 tầng
Mẫu nhà hàng khung thép 2 tầng đang là xu hướng hiện nay, được đánh giá cao về tính thực tiễn, công năng sử dụng lẫn tính thẩm mỹ. Đây là kiểu nhà được xây dựng bằng cách lắp ghép các vật liệu với nhau để tạo sự vững chãi, chắc chắn. So với nhà bê tông thì nhà khung thép có trọng lượng nhẹ hơn, tiết kiệm chi phí xây dựng và giảm trọng tải lên móng nhà.
Với nhà khung thép 2 tầng, bạn có thể linh hoạt trong việc dùng vật liệu, đồ nội thất và các vật dụng decor. Hơn nữa, các mẫu nhà đẹp 2 tầng dạng khung thép còn được yêu thích nhờ độ bền tốt, dễ dàng sửa chữa hoặc mở rộng thêm diện tích mà không tốn nhiều chi phí.
Mẫu thiết kế nhà hàng buffet lẩu nướng 2 tầng
Mẫu nhà hàng 2 tầng đẹp mô hình buffet lẩu nướng rất đa dạng về phong cách. Phổ biến nhất là phong cách hiện đại, sử dụng các tông như đen, đỏ, xanh dương. Diện tích nhà hàng phải đủ lớn vì cần có quầy buffet. Hơn nữa, bàn ăn lẩu nướng thường tích hợp thêm bếp, hút mùi nên chiếm nhiều diện tích hơn.
Mẫu nhà hàng tiệc cưới 2 tầng
Mẫu nhà hàng 2 tầng đẹp mô hình tiệc cưới cũng ngày càng trở nên phổ biến hơn. Nhất là những nhà hàng ở trung tâm thành phố lớn, có quỹ đất hạn hẹp. Nhà hàng tiệc cưới thường thiết kế theo kiểu Châu Âu cao cấp, với nhiều họa tiết hoa văn cầu kỳ, đem lại vẻ sang trọng. Màu sắc được sử dụng nhiều nhất là màu trắng vì đây cũng là màu biểu tượng cho ngày cưới.
>> Xem thêm: Tổng hợp mẫu thiết kế quán ăn diện tích nhỏ mà đẹp, ấn tượng
Ưu nhược điểm khi thiết kế nhà hàng 2 tầng
Ưu điểm
Ưu điểm của các mẫu thiết kế nhà hàng 2 tầng:
- Tối ưu diện tích sử dụng: Ưu điểm đầu tiên của nhà hàng 2 tầng là tối ưu hóa được diện tích sử dụng. Tại các thành phố, đô thị lớn, diện tích kinh doanh ngày càng hạn hẹp, vì thế nhà hàng 2 tầng trở thành phương án thiết kế lý tưởng, giúp bạn giải quyết vấn đề diện tích mặt bằng.
- Dễ phân chia khu vực: Mặt bằng nhà hàng 2 tầng còn giúp phân chia các khu vực chức năng rõ ràng. Ví dụ tầng trệt của nhà hàng sẽ bố trí làm quầy lễ tân, quầy thanh toán và tiếp đón khách hàng, khu vực bar, phòng chờ hay khu vực để xe. Tầng 2 được thiết kế làm khu ẩm thực, khu nấu nướng, nhà vệ sinh,…
- Dễ thiết kế phong cách độc đáo: Với thiết kế độc đáo, nhà hàng 2 tầng tạo được nét ấn tượng trong mắt khách hàng. Kết hợp với việc bố trí nội thất sang trọng, hiện đại sẽ khiến khách hàng không thể không quay lại lần hai.
- Tạo sự riêng tư cho thực khách: Ngoài ra, các mẫu nhà hàng 2 tầng còn tạo được sự riêng tư cho khách hàng. Bạn có thể bố trí nhiều phòng ăn để khách hàng thoải mái trải nghiệm ăn uống, trò chuyện với bạn bè, người thân.
Nhược điểm
Nhược điểm của thiết kế nhà hàng 2 tầng:
- Chi phí đầu tư cao: Nhược điểm của các mẫu nhà hàng 2 tầng đẹp là chi phí đầu tư, xây dựng khá cao. Bạn phải xây dựng diện tích rộng hơn, đồng thời chi phí làm móng cho nhà hàng cũng khá cao để đảm bảo sự an toàn, bền lâu cho công trình.
- Có thể gây khó khăn cho quản lý: Các khu vực được phân chia thành 2 tầng cũng dễ khiến việc quản lý, vận hành các bộ phận không thuận tiện. Ví dụ, khu vực phòng chờ và đặt bàn ở tầng 1, khu vực bếp nấu, phục vụ ở tầng 2 có thể khiến nhân viên chậm trễ trong quá trình order món ăn, nhất là trong trường hợp giờ cao điểm, đông khách.
Lưu ý khi thiết kế nhà hàng 2 tầng
Một số lưu ý khi thiết kế nhà hàng ẩm thực 2 tầng:
- Thống nhất phong cách thiết kế: Hai tầng phải có phong cách thiết kế giống nhau, ngoài ra, bạn phải lựa chọn nội thất hài hòa với phong cách thiết kế chung của nhà hàng.
- Lưu ý sắp xếp các khu vực hợp lý, khoa học: Việc này giúp quy trình phục vụ khách hàng diễn ra thuận lợi từ khâu order món, nấu nướng, lên món, đem tới bàn khách hàng, thanh toán, ra về,….
- Lưu ý sảnh tiệc của nhà hàng: Khu vực ăn uống của nhà hàng phải đảm bảo rộng rãi, bố trí khoảng cách giữa các bàn ăn hợp lý, đi lại thoải mái, dễ dàng, vệ sinh sạch sẽ thường xuyên, có hệ thống hút mùi, thông gió, đảm bảo không có mùi lạ từ nhà bếp hay nhà vệ sinh.
- Đảm bảo tính riêng tư: Tại các phòng ăn hay bàn ăn cần có sự riêng tư, tránh tiếng ồn, nên sử dụng tường cách âm để hạn chế tiếng ồn bên ngoài, ảnh hưởng tới khách hàng bên trong các phòng ăn.
- Đảm bảo tiêu chuẩn PCCC: Đảm bảo tiêu chuẩn PCCC là nội dung bắt buộc khi thiết kế nhà hàng. Nhà hàng phải có hệ thống báo cháy ngay khi xảy ra sự cố. Khu vực tầng 2 nhà hàng phải có lối thoát hiểm, trang bị bình cứu hỏa để nhanh chóng xử lý. Các thiết bị nấu nướng trong bếp phải được kiểm tra, bảo trì thường xuyên để phòng chống cháy nổ.
- Tính đến các tiện nghi khác: Một mẫu nhà hàng 2 tầng đẹp chuẩn nên tính đến cả những tiện nghi khác cho thực khách. Ví dụ, khu vực gửi xe, khu vui chơi trẻ em, khu vực hút thuốc lá riêng,… Nếu chuẩn bị đầy đủ những tiện nghi này, chắc chắn bạn sẽ ghi điểm cao trong mắt thực khách và ngày càng thu hút nhiều người đến hơn.
>> Xem thêm: Tổng hợp mẫu thiết kế nhà hàng đẹp, thu hút khách hàng nhanh chóng
Câu hỏi thường gặp
Giá thiết kế, thi công nhà hàng 2 tầng là bao nhiêu?
Giá thiết kế, thi công nhà hàng dao động từ 1 triệu đồng/m2, tùy thuộc vào độ phức tạo, quy mô quán và độ uy tín của đơn vị thiết kế.
Có những đơn vị nào thiết kế nhà hàng 2 tầng đẹp?
Một số đơn vị thiết kế nhà hàng 2 tầng đẹp bạn có thể tham khảo là Nội thất Aeros, WEDO Architecture, Ardeco, ECODE,…
Thiết kế mẫu nhà hàng 2 tầng đẹp là phương án tối ưu được diện tích và công năng sử dụng của nhiều khu vực trong nhà hàng. Hãy tham khảo các đơn vị thiết kế nhà hàng uy tín những mẫu công trình nhà hàng 2 tầng tiện nghi, hiện đại, phù hợp với ngân sách của bạn. Cảm ơn bạn đã theo dõi bePOS và chúc bạn thành công!
Follow bePOS:
