Trang chủBlogs Kinh doanh F&B20 mẫu nhà hàng 2 tầng đẹp, sang trọng, cực hút khách

20 mẫu nhà hàng 2 tầng đẹp, sang trọng, cực hút khách

Cập nhật lần cuối: Tháng Hai 02, 2024
Trần Dung
Trần Dung
581 Đã xem

Ngày nay, có hàng ngàn nhà hàng mọc lên khắp nơi, tuy nhiên diện tích mặt bằng có hạn, nhiều nhà hàng lựa chọn phương án xây dựng nhà hàng 2 tầng để tối đa diện tích sử dụng. Làm thế nào để thiết kế được mẫu nhà hàng 2 tầng đẹp, sang trọng mà vẫn đảm bảo công năng sử dụng hiệu quả? Cùng bePOS tham khảo 20 mẫu nhà hàng 2 tầng ấn tượng dưới đây. 

Ưu nhược điểm khi thiết kế nhà hàng 2 tầng

Là một thiết kế quen thuộc của các nhà hàng, nhà hàng 2 tầng ngoài những ưu điểm vẫn có nhược điểm. 

Ưu điểm 

Ưu điểm đầu tiên của nhà hàng 2 tầng là tối ưu hóa được diện tích sử dụng. Tại các thành phố, đô thị lớn, diện tích kinh doanh ngày càng hạn hẹp, vì thế nhà hàng 2 tầng trở thành phương án thiết kế lý tưởng, giúp bạn giải quyết vấn đề diện tích mặt bằng.

Mặt bằng nhà hàng 2 tầng còn giúp phân chia các khu vực chức năng rõ ràng. Ví dụ tầng trệt của nhà hàng sẽ bố trí làm quầy lễ tân, quầy thanh toán và tiếp đón khách hàng, khu vực bar, phòng chờ hay khu vực để xe. Tầng 2 được thiết kế làm khu ẩm thực, khu nấu nướng, nhà vệ sinh,… 

uu-diem-cua-mua-nha-hang-2-tang-dep
Ưu điểm của mẫu nhà hàng 2 tầng đẹp

Với thiết kế độc đáo, nhà hàng 2 tầng tạo được nét ấn tượng trong mắt khách hàng. Kết hợp với việc bố trí nội thất sang trọng, hiện đại sẽ khiến khách hàng không thể không quay lại lần hai. 

Ngoài ra, các mẫu nhà hàng 2 tầng còn tạo được sự riêng tư cho khách hàng. Bạn có thể bố trí nhiều phòng ăn để khách hàng thoải mái trải nghiệm ăn uống, trò chuyện với bạn bè, người thân. 

Nhược điểm 

Nhược điểm của công trình nhà hàng 2 tầng là chi phí đầu tư, xây dựng khá cao. Bạn phải xây dựng diện tích rộng hơn, đồng thời chi phí làm móng cho nhà hàng cũng khá cao để đảm bảo sự an toàn, bền lâu cho công trình. 

Các khu vực được phân chia thành 2 tầng cũng dễ khiến việc quản lý, vận hành các bộ phận không thuận tiện. Ví dụ khu vực phòng chờ và đặt bàn ở tầng 1, khu vực bếp nấu, phục vụ ở tầng 2 có thể khiến nhân viên chậm trễ trong quá trình order món ăn, nhất là trong trường hợp giờ cao điểm, đông khách. 

nhuoc-diem-cua-nha-hang-2-tang
Nhược điểm của nhà hàng 2 tầng

Các tiêu chuẩn, nguyên tắc khi thiết kế nhà hàng 2 tầng

Khi thiết kế mẫu nhà hàng 2 tầng, bạn phải tuân thủ một số nguyên tắc cơ bản sau:

Tối ưu hóa không gian 

Bạn cần tận dụng tối đa không gian để bố trí các khu vực trong nhà hàng sao cho hợp lý. Ví dụ phía dưới lối lên cầu thang có thể tận dụng làm khu vực nhà vệ sinh, phòng thay đồ cho nhân viên hoặc nhà kho để đồ. 

Thiết kế tối ưu hóa quy trình phục vụ

Không gian phải bố trí hợp lý, không chỉ tận dụng triệt để các không gian mà còn phải khoa học, hợp lý trong quá trình sử dụng, làm việc. Ví dụ khu nấu ăn và khu ăn uống phải sắp xếp gần nhau, tiện cho việc gọi món, phục vụ món. Phòng VIP phải bố trí ở những nơi riêng tư, tránh tiếng ồn, có không gian thoải mái, kín đáo. 

thiet-ke-toi-uu-quy-trinh-phuc-vu
Thiết kế nhằm tối ưu quy trình phục vụ

Nội thất phù hợp 

Nội thất của nhà hàng 2 tầng phải phù hợp với phong cách thiết kế nhà hàng. Ví dụ bạn xây dựng nhà hàng theo phong cách cổ điển hiện đại, nội thất cần sang trọng, hiện đại, không thể trang trí nội thất theo phòng cách đồng quê. Một nhà hàng phong cách Nhật Bản không thể trang trí nội thất, tranh ảnh văn hóa Việt Nam hay Hàn Quốc. 

Ánh sáng và màu sắc 

Các phòng, các khu vực đều phải đảm bảo ánh sáng đủ, không quá sáng hoặc tối. Đặc biệt ở những không gian quan trọng như khu vực ăn uống, nấu nướng, ánh sáng là yếu tố quan trọng. Nhiều khách hàng còn chọn nhà hàng là nơi đãi tiệc quan trọng, phục vụ tiệc cưới hay tiếp đón đối tác làm ăn quan trọng. Hãy đảm bảo khách hàng có trải nghiệm hoàn hảo nhất trước khi họ rời khỏi nhà hàng. 

dam-bao-du-anh-sang-mau-sac-phu-hop-phong-cach-thiet-ke
Đảm bảo ánh sáng đủ, màu sắc phù hợp phong cách thiết kế

Đảm bảo an toàn

Yếu tố an toàn trong khi sử dụng nhà hàng 2 tầng vô cùng quan trọng. Do đặc trưng nhà hàng 2 tầng, bạn cần thiết kế khu vực cầu thang có thanh chắn, thanh vịn, tránh các chất liệu gạch dễ trơn trượt, gây ngã, tai nạn cho khách hàng, nhất là trẻ nhỏ. Ngoài ra, nhà hàng phải thiết kế các hệ thống thoát hiểm, hệ thống điện, phòng cháy chữa cháy đảm bảo đúng quy định, tránh những sự cố không mong muốn gây nguy hiểm cho khách hàng và nhân viên. 

Các mẫu nhà hàng 2 tầng đẹp, ấn tượng

Có rất nhiều mẫu nhà hàng 2 tầng đẹp với phong cách đa dạng khác nhau. Trước khi thi công xây dựng, bạn nên lên ý tưởng thiết kế nhà, chọn phong cách, tông màu, nội thất, phân chia khu vực sao cho hợp lý. Cùng tham khảo một số mẫu nhà hàng 2 tầng sau đây. 

Mẫu nhà hàng 2 tầng đẹp phong cách hiện đại 

Phong cách này đáp ứng xu hướng chung của giới trẻ hiện nay. Nhà hàng phong cách hiện đại ưa thích lối thiết kế đơn giản mà vẫn sang trọng, năng động. Ngoài ra, sự phóng khoáng cũng tạo được điểm nhấn cho những công trình nhà hàng 2 tầng hiện đại. 

Tông màu của nhà hàng hiện đại chủ yếu là các tông màu sáng như trắng, xanh mint, hồng, đen,…. Cây xanh cũng là thứ không thể thiếu trong các nhà hàng 2 tầng mang phong cách hiện đại. Ngoài ra, các chất liệu quen thuộc như kính, gỗ, pha lê,… cũng là chất liệu quen thuộc trong nhà hàng phong cách này.

nha-hang-2-tang-hien-dai
Mẫu nhà hàng 2 tầng đẹp phong cách hiện đại

Nhà hàng 2 tầng kết hợp phong cách tân cổ điển

Nhà hàng 2 tầng phong cách cổ điển có sự trộn lẫn giữa nét Á Âu. Phong cách này được du nhập vào Việt Nam thời kỳ phong kiến Pháp thuộc. Lối thiết kế này ưa chuộng nội thất với chi tiết tỉ mỉ, tinh tế, hoa văn tô điểm vừa cổ điển, vừa sang trọng, hiện đại. 

Các nội thất trang trí quen thuộc của nhà hàng phong cách này là những chiếc đèn pha lê nổi bật, đèn tường, tranh ảnh, lọ hoa,…. 

nha-hang-phong-cach-tan-co-dien
Mẫu nhà hàng 2 tầng đẹp phong cách tân cổ điển

>> Xem thêm: Các phong cách thiết kế nhà hàng đẹp, ấn tượng nhất

Mẫu nhà hàng 2 tầng đẹp phong cách thiên nhiên

Mẫu nhà hàng gắn liền với thiên nhiên thường có không gian sân vườn mở, nhiều cây xanh, hồ nước hoặc với nhà hàng có diện tích hạn hẹp thường trang trí nhiều cây xanh, tạo không gian mở cho nhà hàng. Bạn có thể tô điểm thêm cho nhà hàng những vật dụng trang trí như hòn đá, gỗ lát sàn, thảm cỏ, bể cá,…. sao cho tự nhiên, gần gũi với thiên nhiên.

nha-hang-2-tang-phong-cach-thien-nhien
Nhà hàng 2 tầng phong cách thiên nhiên

Mẫu nhà hàng 2 tầng phong cách đồng quê 

Phong cách đồng quê yên tĩnh, giản dị như là lối tìm về của những con người hiện đại. Giữa nhịp sống hối hả, được trở về với không gian thời thơ ấu yên bình, đơn sơ đem lại cảm giác thoải mái, thả lỏng mình. Những đồ vật thường được trang trí trong nhà hàng phong cách đồng quê là chén bát cũ, tranh đông hồ, cây chuối, cây tre, hũ rượu, bàn ghế tre,… 

mau-nha-hang-2-tang-phong-cach-dong-que
Mẫu nhà hàng 2 tầng đẹp phong cách đồng quê

Mẫu nhà hàng 2 tầng phong cách Nhật Bản 

Nhà hàng phong cách Nhật có đặc trưng nổi bật là lối thiết kế vô cùng đơn giản nhưng vẫn sang trọng, lịch sự. Người Nhật không chú trọng vào nội thất, ưa sự tiện nghi, tối giản, sạch sẽ và gọn gàng. Tại nhà hàng 2 tầng phong cách Nhật, bạn dễ dàng bắt gặp những hình ảnh quen thuộc của văn hóa Nhật như hoa anh đào, vách ngăn, tranh ảnh Nhật, chữ Nhật,… 

Nhà hàng 2 tầng phong cách Nhật
Nhà hàng 2 tầng phong cách Nhật

Mẫu nhà hàng 2 tầng phong cách Trung Hoa

Ẩm thực và văn hóa phong phú của Trung Quốc là nguồn cảm hứng bất tận để xây dựng nhà hàng. Những món ăn Trung Quốc cũng có nhiều nét đặc trưng giống Việt Nam, vì thế được người dân Việt ủng hộ. Nhà hàng Trung Hoa thường ưa chuộng bàn ăn hình tròn, tượng trưng cho sự sum vầy, đoàn kết trong gia đình. Những chi tiết quen thuộc như bình phong, tranh ảnh, bàn ghế gỗ, rèm cửa,… đều gợi nhớ đến đất nước Trung Quốc.

Nhà Hàng Trung Hoa
Nhà hàng mang nét Trung Hoa

>> Xem thêm: 20+ mẫu thiết kế nhà hàng đẹp, sang trọng, hút khách

Lưu ý khi thiết kế nhà hàng 2 tầng 

Một số lưu ý khi thiết kế nhà hàng ẩm thực 2 tầng: 

  • Thống nhất phong cách thiết kế: Hai tầng phải có phong cách thiết kế giống nhau, ngoài ra, bạn phải lựa chọn nội thất hài hòa với phong cách thiết kế chung của nhà hàng.
  • Lưu ý sắp xếp các khu vực hợp lý, khoa học: Việc này giúp quy trình phục vụ khách hàng diễn ra thuận lợi từ khâu order món, nấu nướng, lên món, đem tới bàn khách hàng, thanh toán, ra về,….
  • Lưu ý sảnh tiệc của nhà hàng: Khu vực ăn uống của nhà hàng phải đảm bảo rộng rãi, bố trí khoảng cách giữa các bàn ăn hợp lý, đi lại thoải mái, dễ dàng, vệ sinh sạch sẽ thường xuyên, có hệ thống hút mùi, thông gió, đảm bảo không có mùi lạ từ nhà bếp hay nhà vệ sinh.
  • Đảm bảo tính riêng tư: Tại các phòng ăn hay bàn ăn cần có sự riêng tư, tránh tiếng ồn, nên sử dụng tường cách âm để hạn chế tiếng ồn bên ngoài, ảnh hưởng tới khách hàng bên trong các phòng ăn.

Thiết kế mẫu nhà hàng 2 tầng đẹp là phương án tối ưu được diện tích và công năng sử dụng của nhiều khu vực trong nhà hàng. Hãy tham khảo các đơn vị thiết kế nhà hàng uy tín những mẫu công trình nhà hàng 2 tầng tiện nghi, hiện đại, phù hợp với ngân sách của bạn. Chúc bạn thành công. 

FAQ 

Ngoài những phong cách thiết kế trên, nhà hàng 2 tầng còn có những phong cách nào? 

Có rất nhiều phong cách thiết kế mẫu nhà hàng 2 tầng: Phong cách tân cổ điển, phong cách đồng quê, phong cách châu Âu, phong cách Hàn Quốc, phong cách cổ xưa, phong cách Tropical, phong cách hầm rượu, phong cách Indochine,….

Các chi phí để thiết kế, thi công một nhà hàng 2 tầng là gì? 

Để thiết kế, thi công một nhà hàng 2 tầng bạn cần chuẩn bị các chi phí: Chi phí thiết kế, chi phí thi công, chi phí mua nguyên vật liệu, chi phí mua nội thất, chi phí khác (điện, nước,…thi công).