Ngày nay, xu hướng kinh doanh ngành ăn uống không nhất thiết phải hào nhoáng, bề thế mà thiên về sự bình dị, gần gũi với thiết kế độc đáo và trải nghiệm ẩm thực thú vị. Bởi vậy, dù mặt bằng khiêm tốn nhưng chỉ cần có sự phân chia hợp lý và thiết kế quán ăn diện tích nhỏ ấn tượng sẽ góp phần không nhỏ mang lại thành công khi kinh doanh. Trong bài viết sau đây, bePOS xin giới thiệu đến bạn những mẫu thiết kế quán ăn nhỏ đẹp mắt và hút khách nhất hiện nay.
Cách thiết kế quán ăn diện tích nhỏ
Để tìm được mặt bằng kinh doanh rộng rãi, chi phí hợp lý trong tình trạng “đất chật người đông” ở các thành thị lớn tại Việt Nam hiện nay không hề dễ dàng. Do đó, nhiều người muốn kinh doanh lĩnh vực ăn uống có xu thế chọn lựa các quán ăn bình dân với diện tích nhỏ nhằm tiết kiệm chi phí. Một quán ăn nhỏ và đẹp thường sẽ có mang những đặc điểm thiết kế như sau:
Thiết kế không gian
Nếu bạn sở hữu quán ăn có diện tích nhỏ, hãy tập trung vào việc phân chia không gian sao cho hợp lý và khoa học. Đầu tiên, bạn cần xác định tỷ lệ giữa các khu vực để đảm bảo tối đa công năng sử dụng. Theo các chuyên gia, nên dành khoảng 50 – 60% diện tích cho khu vực ăn uống, 30 – 35% cho khu vực bếp, phần còn lại dành cho khu vực kho, văn phòng và vệ sinh.
Kích thước lý tưởng cho các bàn là từ 1,4 – 1,8m2 để khách hàng có không gian thoải mái và riêng tư, cũng như nhân viên dễ dàng di chuyển. Thay vì sử dụng các vách ngăn, bạn có thể sử dụng thảm, rèm kéo, bình phong,… để tạo cảm giác mềm mại và rộng rãi hơn cho không gian, đồng thời vẫn đảm bảo tính riêng tư cho từng khu vực.
Nội thất đơn giản, phù hợp không gian
Nội thất bày trí trong quán ăn nhỏ nên chọn loại đơn giản, gọn gàng, tránh chi tiết rườm rà để không gian không bị tối và chật hẹp. Bạn có thể lựa chọn bàn ghế gỗ, nhựa, nhôm hay inox có màu sắc trang nhã như màu trắng, hồng nhạt, vàng nhạt,.. để tạo cảm giác gần gũi và lịch sự.
Một mẹo nhỏ để tiết kiệm không gian và đảm bảo giá trị thẩm mỹ là sử dụng các loại bàn gỗ nhỏ kê sát tường để tận dụng các góc của căn phòng. Việc này giúp tạo ra không gian rộng rãi hơn và vẫn đảm bảo sự tiện nghi cho khách hàng.
Ánh sáng, màu sắc
Ánh sáng đóng vai trò hỗ trợ tăng sức hấp dẫn cho các món ăn và nâng cao giá trị thẩm mỹ cho tổng thể nhà hàng. Nếu không biết bố trí nguồn sáng phù hợp, không gian có thể trở nên tối và chật chội.
Hệ thống cửa kính là một gợi ý tốt trong việc tận dụng nguồn ánh sáng tự nhiên, tạo không gian rộng rãi, thoáng mát. Nếu quán ăn của bạn không có điều kiện ánh sáng tốt, bạn nên sử dụng đèn thả có ánh sáng trắng để tạo cảm giác không gian được mở rộng và sáng sủa, lung linh hơn.
Màu sắc là yếu tố cần thiết trong việc cải thiện không gian nhỏ hẹp, giúp không gian nổi bật và trông bắt mắt, rộng rãi hơn. Công thức phối màu thường theo tỷ lệ 60:30:10, trong đó màu chủ đạo chiếm 60%, màu sắc hỗ trợ chiếm 30% và màu còn lại tạo điểm nhấn chiếm 10%. Tùy theo từng phong cách thiết kế mà sẽ có những sự lựa chọn màu sắc khác nhau.
Trang trí tạo điểm nhấn, tăng sức hút cho quán ăn nhỏ
Trang trí là yếu tố quan trọng để tạo điểm nhấn và tăng sức hấp dẫn cho không gian quán ăn. Các ý tưởng trang trí có thể sử dụng cây xanh, gạch ốp, chậu hoa tươi tắn đủ sắc màu hay những vật dụng nhỏ nhắn xinh xắn như sách, thú bông, mô hình lego,…
Ngoài ra, những câu slogan, hình vẽ, tranh tường hay một tấm gương lớn làm cho không gian rộng và thoáng hơn cũng là một sự lựa chọn thông minh khi thiết kế quán ăn diện tích nhỏ.
Mẫu thiết kế quán ăn diện tích nhỏ đẹp, tiện ích
Dưới đây là một số gợi ý các mẫu thiết kế quán ăn nhỏ đẹp, ấn tượng mà bạn có thể tham khảo để lựa chọn phong cách cho quán ăn của mình và thu hút khách hàng quan tâm.
Thiết kế quán ăn diện tích nhỏ theo phong cách tối giản
Không quá cầu kỳ trong thiết kế, phong cách tối giản mang tới một không gian mộc mạc, hài hòa nhưng không mất đi tính thẩm mỹ trong tổng thể quán ăn của bạn. Với những quán ăn diện tích nhỏ, bạn nên ưu tiên thiết kế tối giản vừa tiết kiệm chi phí vừa mang lại cảm giác thoải mái cho thực khách.
>> Tham khảo: Các phong cách thiết kế nhà hàng ấn tượng, hút khách nhất
Mẫu thiết kế quán ăn nhỏ đẹp theo kiểu truyền thống
Thiết kế quán ăn diện tích nhỏ theo kiểu truyền thống tạo nên sự quen thuộc, gần gũi, dễ chiều lòng khách hàng và đem lại hiệu quả kinh doanh cao. Lối thiết kế này thường sử dụng nội thất bằng gỗ, tre, nứa, sàn bằng gạch và lắp đặt ánh sáng nhẹ nhàng vừa đủ để tạo không gian ấm áp.
Hãy khéo léo đưa các yếu tố truyền thống vào trong thiết kế quán ăn. Chẳng hạn khi theo đuổi phong cách truyền thống miền núi Tây Bắc thì bạn có thể trang trí bằng túi vải, khăn thổ cẩm, rượu cần,… Hay có thể thử phong cách nông thôn Bắc bộ xưa với các vật dụng như nia, sàng, chum, vại, nồi đất,… rất cổ kính và đầy hoài niệm.
Phong cách thiết kế quán ăn nhỏ kiểu hiện đại
Đây là kiểu quán ăn thiết kế gọn nhẹ với những họa tiết trang trí mang đậm nét trẻ trung, sôi động. Phong cách hiện đại rất thích hợp cho đối tượng khách hàng là người trẻ tuổi, cá tính, yêu thích sáng tạo.
Ngoài gỗ tự nhiên, kim loại và inox cũng là chất liệu được áp dụng rất nhiều trong thiết kế quán ăn nhỏ theo phong cách hiện đại. Màu sắc và ánh sáng được lựa chọn bố trí thông minh, tạo ấn tượng với thực khách khi dùng bữa tại quán.
Thiết kế quán ăn diện tích nhỏ phong cách công nghiệp
Mục tiêu quan trọng nhất khi thiết kế quán ăn diện tích nhỏ phong cách công nghiệp không phải là tính thẩm mỹ mà là khả năng đa nhiệm. Lối thiết kế này giúp bạn tận dụng tối đa diện tích không gian để thuận tiện cho hoạt động của nhiều nhân viên cùng lúc và lượng lớn dụng cụ, trang thiết bị cần dùng tới trong quá trình phục vụ khách hàng.
Thiết kế quán ăn nhỏ gần gũi với thiên nhiên
Cây xanh mang lại cảm giác dễ chịu, tươi mới cho không gian ăn uống, đặc biệt với các quán ăn diện tích nhỏ. Chủ quán có thể sử dụng cửa kính thoáng sáng và bày trí nhiều chậu cây xanh lớn nhỏ, lọ hoa tươi hay tiểu cảnh trong quán, giúp thực khách có cảm giác thoải mái, thư giãn khi thưởng thức món ăn.
Mẫu thiết kế quán ăn nhỏ đẹp sử dụng Typography
Typography hay còn gọi là nghệ thuật chữ, là một dạng nghệ thuật phổ biến trong thiết kế đồ họa. Các bức tường tại quán ăn sử dụng Typography với những con chữ được sắp xếp bất quy tắc để gây ấn tượng cực mạnh với khách hàng, dù mới đến một lần vẫn khiến họ nhớ mãi.
Bên cạnh đó, cách trang trí này có thể tiếp thêm năng lượng và giúp kích thích tăng vị giác của thực khách khi dùng bữa tại quán.
Thiết kế quán ăn nhỏ đẹp với tranh tường
Tranh tường luôn là cách trang trí phổ biến có tác dụng “hô biến” một không gian trở nên sống động, ấn tượng và vô cùng bắt mắt. Tranh tường cần có chủ đề thống nhất và tôn lên vẻ đẹp tổng thể quán ăn, tránh trường hợp lộn xộn, rối mắt. Bạn có thể dùng tranh tường để trang trí trên một khoảng tường hoặc toàn bộ không gian.
>>Xem ngay: Tổng hợp các mẫu thiết kế nhà hàng ăn uống bình dân đẹp, giá rẻ
Lưu ý khi thiết kế quán ăn diện tích nhỏ
Một quán ăn nhỏ đẹp với không gian ấn tượng, thu hút sẽ là một ý tưởng kinh doanh tuyệt vời cho những ai đang muốn đầu tư lĩnh vực ăn uống. Dưới đây là một vài lưu ý bạn cần biết để việc thiết kế quán ăn diện tích nhỏ ghi điểm trong mắt khách hàng:
- Mặt bằng quán ăn nhỏ nhưng vẫn phải trang bị đầy đủ tiện nghi, tránh để khách hàng khi dùng bữa thấy thiếu cái này cái kia sẽ khó chịu và đánh giá không tốt về quán ăn.
- Phân chia khu vực hợp lý, bố trí nội thất khoa học. Lựa chọn đồ đạc có kiểu dáng đơn giản, gọn gàng với chất liệu và gam màu phù hợp với tổng thể không gian.
- Tạo điểm nhấn và phong cách riêng cho quán ăn của bạn: thiết kế logo, màu sắc chủ đạo, trang trí ấn tượng,,… sẽ giúp khách hàng nhớ đến quán của bạn và thường xuyên ghé thăm.
- Hạn chế trang trí quán ăn với quá nhiều chi tiết sẽ làm không gian trở nên chật chội, khiến khách hàng cảm thấy ngột ngạt, bí bách.
- Lựa chọn đơn vị thiết kế thi công quán ăn uy tín, chuyên nghiệp, tránh trường hợp “tiền mất tật mang”.
Những quán ăn có diện tích khiêm tốn đã không còn xa lạ gì với khách hàng ngày nay. Việc thiết kế quán ăn diện tích nhỏ khoa học và đẹp mắt cũng nhận được sự quan tâm của nhiều người. Hy vọng qua bài viết này, bePOS đã phần nào giúp cho bạn tham khảo và lựa chọn được phong cách thiết kế phù hợp cho quán ăn của mình. Chúc các bạn kinh doanh thuận lợi, may mắn!
FAQ
Nên phân chia các khu vực quán ăn có diện tích nhỏ như thế nào?
Mặc dù có hạn chế về diện tích mặt bằng song nếu bạn phân chia, bố trí các khu vực trong quán ăn một cách hợp lý sẽ giúp tối đa không gian sử dụng. Thiết kế quán ăn nhỏ đẹp gồm có những khu vực như:
- Khu vực ăn uống – là khu vực chiếm diện tích lớn nhất
- Khu vực bếp, chế biến món ăn
- Khu vực quầy thanh toán – gọi đồ
- Khu vực vệ sinh
Chi phí thiết kế quán ăn diện tích nhỏ là bao nhiêu?
Thông thường, đơn giá thiết kế quán ăn nhỏ sẽ giao động từ 150 – 200 ngàn/m2. Tùy theo phong cách thiết kế, nội thất, chi tiết trang trí và những yêu cầu khác từ phía chủ quán mà mức giá sẽ có sự thay đổi. Để được tư vấn cụ thể và chi tiết, bạn nên liên hệ trực tiếp với đơn vị thiết kế, thi công nhà hàng uy tín.
Follow bePOS:
