Mẫu Kiểm Tra Tiêu Chuẩn Thương Hiệu (Brand Standards Checklist) — Cho Chuỗi F&B
Anh Khánh — Giám đốc thương hiệu chuỗi 18 quán café sữa đá — ghé thăm chi nhánh Quận 9 và “không nhận ra” đây là quán của mình. Logo cũ (phiên bản trước khi rebrand — tái định vị thương hiệu 6 tháng trước). Menu design (thiết kế) khác hoàn toàn các chi nhánh khác. Nhân viên mặc áo thun đen thay vì polo xanh navy. Nhạc nền chơi K-Pop thay vì acoustic playlist (danh sách nhạc acoustic) chuẩn. Khách ghé chi nhánh này và chi nhánh Quận 1 hoàn toàn không biết là cùng một thương hiệu.
Brand Standards Checklist đảm bảo 100% chi nhánh trông giống nhau, cảm giác giống nhau, và trải nghiệm giống nhau.
Mẫu Brand Standards Checklist — 30 Tiêu Chí
Nhóm 1: Mặt Ngoài & Lối Vào (6 tiêu chí)
| # | Tiêu chí | ✅/❌ | Ghi chú |
|---|---|---|---|
| 1 | Logo đúng phiên bản mới nhất, sáng, sạch | ||
| 2 | Biển hiệu đúng quy cách (size, màu, font — kiểu chữ) | ||
| 3 | Cửa kính/cổng sạch, poster đúng chiến dịch hiện tại | ||
| 4 | Standee (banner đứng) / A-frame (bảng hình chữ A) đúng mẫu | ||
| 5 | Vùng ngoài: sạch, không rác, tuy nhiên phải tuân thủ bảng hiệu cấm | ||
| 6 | Lighting (ánh sáng) mặt ngoài đúng tone (tông — màu ánh sáng) thương hiệu |
Nhóm 2: Không Gian Bên Trong (8 tiêu chí)
| # | Tiêu chí | ✅/❌ | Ghi chú |
|---|---|---|---|
| 7 | Tường đúng màu thương hiệu | ||
| 8 | Tranh/trang trí đúng brand kit (bộ nhận diện thương hiệu) | ||
| 9 | Bàn ghế đúng model (mẫu) quy định | ||
| 10 | Sắp xếp bàn ghế đúng layout (sơ đồ) chuẩn | ||
| 11 | Đèn đúng loại, đúng tone (ánh sáng ấm/lạnh) | ||
| 12 | Nhạc nền đúng playlist thương hiệu | ||
| 13 | Nhiệt độ phòng 22-25°C | ||
| 14 | Mùi hương đúng (nếu có tiêu chuẩn) |
Nhóm 3: Menu & Giá (5 tiêu chí)
| # | Tiêu chí | ✅/❌ | Ghi chú |
|---|---|---|---|
| 15 | Menu đúng phiên bản mới nhất | ||
| 16 | Menu sạch, không rách, đủ số lượng | ||
| 17 | Giá đúng theo bảng giá toàn chuỗi | ||
| 18 | Menu board / bảng đèn (nếu có) đúng chuẩn | ||
| 19 | Không có menu “tự thêm” không được phê duyệt |
Nhóm 4: Đồng Phục & Nhân Viên (6 tiêu chí)
| # | Tiêu chí | ✅/❌ | Ghi chú |
|---|---|---|---|
| 20 | Đồng phục đúng mẫu (áo, quần, giày, tạp dề) | ||
| 21 | Bảng tên đúng format thương hiệu | ||
| 22 | Tóc gọn, sạch, đúng quy định (nam: cắt ngắn, nữ: buộc gọn) | ||
| 23 | Câu chào chuẩn: “____________” | ||
| 24 | Câu cảm ơn chuẩn: “____________” | ||
| 25 | Nhân viên biết brand story (câu chuyện thương hiệu) khi khách hỏi |
Nhóm 5: Sản Phẩm & Trình Bày (5 tiêu chí)
| # | Tiêu chí | ✅/❌ | Ghi chú |
|---|---|---|---|
| 26 | Ly/cốc/bát đĩa đúng thương hiệu | ||
| 27 | Plating (trình bày) đúng ảnh chuẩn | ||
| 28 | Bao bì mang về đúng thương hiệu | ||
| 29 | Sticker (nhãn dán)/logo trên ly/hộp rõ ràng | ||
| 30 | Dụng cụ ăn (đũa, thìa, khăn) đúng chuẩn thương hiệu |
Tổng Hợp
| Nhóm | Số mục | ✅ Đạt | % |
|---|---|---|---|
| Mặt ngoài | 6 | ||
| Không gian | 8 | ||
| Menu & Giá | 5 | ||
| Đồng phục | 6 | ||
| Sản phẩm | 5 | ||
| TỔNG | 30 |
| Xếp hạng | % | Hành động |
|---|---|---|
| ⭐ A | 90-100% | Đạt chuẩn thương hiệu |
| ✅ B | 80-89% | Sửa trong 7 ngày |
| ⚠️ C | 70-79% | Sửa trong 3 ngày + báo Giám đốc |
| 🔴 D | <70% | Cần can thiệp ngay + họp chi nhánh |
Số Hóa Brand Check Với beChecklist
Dùng beChecklist để số hóa:
- ✅ Checklist chuẩn trên ứng dụng — Area Manager (quản lý vùng) check khi ghé chi nhánh
- ✅ Chụp ảnh so sánh — Ảnh chi nhánh vs ảnh chuẩn → phát hiện sai biệt ngay
- ✅ Dashboard toàn chuỗi — Chi nhánh nào đạt chuẩn nhất/thấp nhất?
- ✅ Gắn action (hành động) — Sai → giao sửa, hạn chót, follow-up (theo dõi)
Câu Hỏi Thường Gặp
Bao lâu nên kiểm tra Brand Standards?
Hàng tháng cho kiểm tra đầy đủ 30 mục. Mỗi lần ghé chi nhánh (spot check — kiểm tra nhanh) 10 mục quan trọng nhất.
Chi nhánh có được tự thay đổi trang trí không?
Không, trừ khi được phê duyệt bởi bộ phận Marketing/Thương hiệu. Mọi thay đổi về ngoại hình, menu, giá phải qua approval (phê duyệt) trung tâm.
👉 Dùng thử beChecklist miễn phí: beChecklist
📞 Hotline tư vấn: 0786 695 618
🔗 Đọc thêm:
Follow bePOS:
