Những năm gần đây, quán Pub đã trở thành địa điểm vui chơi, giải trí độc đáo cho giới trẻ. Không ồn ào như các quán Bar, quán Pub thu hút những ai ưa không gian yên tĩnh, âm nhạc nhẹ nhàng. Cùng bePOS tìm hiểu quán Pub là gì và sự khác nhau giữa quán Bar và Pub.
Quán Pub là gì?
Pub là viết tắt của “Public house” (ngôi nhà công cộng hay ngôi nhà cộng đồng). Đây là một địa điểm kinh doanh chuyên cung cấp các loại đồ uống có cồn như bia, rượu, cùng với các loại thức uống không cồn và đồ ăn nhẹ, tạo điều kiện cho mọi người gặp gỡ, ăn uống và trò chuyện giao lưu. Đặc biệt, sau khi kết thúc buổi tiệc, những ai có nhu cầu vẫn có thể nghỉ qua đêm ngay tại quán Pub. Điều này tạo nên nét đặc trưng riêng biệt của mô hình Pub.
Đặc điểm nhận biết quán Pub là gì?
Mô hình quán Pub dù xuất hiện sau Bar hay Club tại Việt Nam nhưng đã nhanh chóng trở nên phổ biến và được yêu thích nhờ sở hữu nhiều đặc trưng nổi bật:
- Cung cấp đa dạng các loại đồ uống, đồ ăn nhẹ, phục vụ nhu cầu giải trí của khách hàng.
- 70% không gian quán được dành cho việc đặt/để bàn ghế, nhằm phục vụ số lượng khách tối đa. Không gian trang trí mở, chuộng nội thất gỗ để tạo sự sang trọng.
- Có giới hạn về giờ mở và đóng cửa, tuy nhiên có quán phục vụ cả ngày, từ sáng – trưa – chiều – tối, đáp ứng nhu cầu của khách hàng gần như suốt cả ngày.
- Không giới hạn độ tuổi của khách đến, do đó đối tượng khách rất đa dạng.
- Chú trọng sự riêng tư với các cửa chính và phụ làm bằng gỗ hoặc rèm che. Không khí trong pub nhẹ nhàng, dễ chịu giúp khách hàng thoải mái trò chuyện, nhạc thường là nhạc nhẹ, du dương.
>> Xem thêm: Kinh nghiệm thiết kế quán Pub nhỏ đẹp, độc đáo
Tại sao quán Pub lại được ưa chuộng?
Một số lý do quán Pub khiến thực khách vô cùng thích thú, ưa chuộng đó là:
Phù hợp với nhiều đối tượng
Pub thu hút mọi đối tượng khách hàng, từ dân công sở còn mặc sơ mi, quần tây đến trẻ em vui đùa bên bố mẹ; từ những người muốn tìm nơi giải khuây đến các nhóm bạn quây quần tám chuyện. Đặc biệt, Pub cũng là nơi tập trung đông đảo khách quốc tế, một số nghệ sĩ trẻ và người nổi tiếng bởi họ cảm nhận được sự riêng tư khi vào đây.
Môi trường và không gian thoải mái
Quán Pub có không gian thoải mái, yên tĩnh, không hề ồn ào như các quán Bar. Pub thường sử dụng không gian mở, thoáng đãng với vỉa hè và ban công. Không gian rộng rãi và thoải mái này, kết hợp với những bản nhạc đồng quê nhẹ nhàng, du dương, mang đến cho khách hàng trải nghiệm thư giãn và dễ chịu.
Khách hàng vừa thưởng thức đồ uống vừa có thể trò chuyện thoải mái mà không cần quá chú trọng đến trang phục hay đẳng cấp như trong Bar.
Phục vụ các món ăn với thực đơn đa dạng
Khi đến Pub, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức các loại đồ uống có cồn như rượu, bia và cocktail với tay nghề pha chế chuyên nghiệp của các bartender. Nếu không uống được rượu, bạn có thể lựa chọn nước ép, sinh tố, đồ uống có ga hoặc mocktail. Một số pub còn phục vụ các món ăn nhẹ như mì Ý, pizza, bít tết và các món ăn vặt khác.
Giá cả hợp lý, vừa túi tiền
Quán Pub có sự kết hợp phong cách thiết kế phương Tây hiện đại, sang trọng nhưng giá cả hợp lý. Tại pub, khách hàng có thể thưởng thức các loại rượu cao cấp với giá phải chăng. Khách hàng cũng dễ dàng chia sẻ hóa đơn. Pub không thu phụ phí biểu diễn hay vé vào cửa, nên phù hợp với cả những người có thu nhập trung bình và cao.
Quán Pub khác gì Bar?
Nhiều người thường nhầm lẫn giữa mô hình Bar và Pub vì cả hai đều kinh doanh đồ uống có cồn. Nhiều quán Pub cũng kết hợp đặc điểm của quán Bar. Do đó, khi lựa chọn kinh doanh quán Pub, bạn cần phân biệt được hai khái niệm này. Cùng tìm hiểu quán Pub khác gì Bar:
| Tiêu chí so sánh | Bar | Pub |
| Không khí | Sôi động, náo nhiệt với âm nhạc lớn, kín, cách âm tốt | Không gian mở, thư giãn, dễ chịu, nhạc nhẹ, du dương |
| Giải trí | Thường mời ca sĩ, DJ biểu diễn trực tiếp | Ít có biểu diễn trực tiếp, không gian trò chuyện |
| Đồ uống | Chủ yếu là các loại đồ uống có cồn (rượu mạnh, bia) | Đồ uống có cồn và không cồn, nhiều loại thức uống đa dạng |
| Độ tuổi khách hàng | Phải từ 18 tuổi trở lên | Đa dạng, không giới hạn độ tuổi |
| Đối tượng khách hàng | Khách hàng chủ yếu là giới trẻ, thích sự náo nhiệt | Phù hợp với dân văn phòng, giới trẻ, nam nữ, gia đình, bạn bè, đối tác kinh doanh |
| Đồ ăn | Thường không phục vụ hoặc rất ít món ăn | Phục vụ nhiều món thức ăn nhẹ |
Hướng dẫn thủ tục mở quán Pub
Để kinh doanh quán Pub, bạn cần đăng ký kinh doanh và được cấp phép kinh doanh theo quy định của pháp luật.
Đăng ký kinh doanh
Theo Luật Doanh nghiệp 2014, để mở Pub, bạn cần chọn đăng ký theo một trong hai hình thức kinh doanh: kinh doanh cá thể hoặc thành lập doanh nghiệp. Mỗi hình thức kinh doanh sẽ yêu cầu các hồ sơ và thủ tục tương ứng phù hợp.
Pub theo hình thức kinh doanh cá thể
Để mở quán Pub theo hình thức kinh doanh cá thể, bạn cần chuẩn bị hồ sơ gồm:
- Giấy đề nghị đăng ký hộ kinh doanh: Cung cấp đầy đủ các thông tin bao gồm tên hộ kinh doanh, địa chỉ kinh doanh, ngành nghề kinh doanh, số vốn kinh doanh, số lượng lao động, họ tên, chữ ký, địa chỉ cư trú, số và ngày cấp chứng minh thư, thẻ căn cước hoặc hộ chiếu còn hiệu lực của cá nhân thành lập hộ kinh doanh.
- Bản sao các giấy tờ liên quan: Bao gồm chứng minh thư, thẻ căn cước công dân hoặc hộ chiếu.
Pub theo hình thức thành lập doanh nghiệp
Khi mở quán Pub theo hình thức doanh nghiệp, bạn cần chuẩn bị hồ sơ gồm:
- Giấy đề nghị đăng ký kinh doanh: Theo mẫu quy định
- Điều lệ công ty: Áp dụng cho các loại hình công ty TNHH, công ty cổ phần, công ty hợp danh,…
- Danh sách thành viên: Đối với công ty TNHH từ 2 thành viên trở lên; danh sách thành viên sáng lập đối với công ty cổ phần; danh sách thành viên công ty hợp danh.
- Bản sao hợp lệ các giấy tờ chứng thực cá nhân: Bao gồm chứng minh thư hoặc hộ chiếu còn hiệu lực nếu thành viên sáng lập là cá nhân.
- Bản sao các loại giấy tờ: Quyết định thành lập, giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc giấy tờ tương đương, điều lệ hoặc tài liệu tương đương.
- Bản sao hợp lệ giấy tờ chứng thực cá nhân của người đại diện theo ủy quyền và quyết định ủy quyền tương ứng, nếu thành viên sáng lập là cá nhân.
Giấy phép kinh doanh
Hồ sơ, thủ tục cần chuẩn bị để xin giấy phép kinh doanh quán Pub gồm:
- Đơn đề nghị cấp giấy phép kinh doanh Pub.
- Bản sao công chứng giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh.
Chuẩn bị 1 bộ hồ sơ và nộp tại cơ quan chức năng có thẩm quyền. Trong vòng 10 ngày làm việc kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch sẽ tiến hành xem xét và kiểm tra điều kiện kinh doanh thực tế để cấp giấy phép theo nguyện vọng.
Nếu quán Pub kinh doanh rượu, cần chuẩn bị hồ sơ:
- Đơn đề nghị cấp giấy phép kinh doanh rượu.
- Các tài liệu về địa điểm kinh doanh rượu và đảm bảo vệ sinh môi trường.
- Bản kê các loại rượu kinh doanh và nguồn mua.
Nếu kinh doanh nhạc sống, ca múa nhạc trong Pub, cần chuẩn bị hồ sơ:
- Đơn đề nghị cấp giấy xác nhận đủ điều kiện về an ninh trật tự để hành nghề kinh doanh có điều kiện.
- Bản khai lý lịch có xác nhận của UBND cấp xã/phường/thị trấn.
Nếu kinh doanh thuốc lá trong Pub cần có:
- Đơn đề nghị cấp giấy phép bán lẻ sản phẩm thuốc lá.
- Bản sao văn bản giới thiệu, hợp đồng mua bán của các doanh nghiệp buôn bán sản phẩm thuốc lá.
- Hồ sơ về địa điểm kinh doanh bán lẻ sản phẩm thuốc lá.
Ngoài ra, quán Pub cần có giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, an ninh trật tự,… Những hồ sơ và thủ tục trên phải tuân thủ theo quy định của pháp luật và nộp tại cơ quan có thẩm quyền.
>> Xem thêm: Chi phí mở quán Pub là bao nhiêu? Kinh nghiệm kinh doanh quán Pub
Trên đây là những thông tin giải đáp quán Pub là gì, đặc điểm của mô hình Pub và sự khác nhau giữa quán Bar và Pub. Hy vọng các chủ kinh doanh có thể tìm hiểu, nắm vững thông tin trước khi kinh doanh mô hình này.
Follow bePOS:
