Trang chủBlogs Sổ tay ChecklistThương hiệu Seoul Garden áp dụng beChecklist vào kiểm soát chất lượng 

Thương hiệu Seoul Garden áp dụng beChecklist vào kiểm soát chất lượng 

Cập nhật lần cuối: Tháng Tư 04, 2024
Thanh Ngoan
Thanh Ngoan
64 Đã xem

Trên hành trình không ngừng nỗ lực để đảm bảo chất lượng và trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng, thương hiệu Seoul Garden đã đưa vào sử dụng một ứng dụng đột phá – beChecklist. Đây là app quản lý chất lượng dịch vụ chuỗi nhà hàng tiên phong trên thị trường được thương hiệu bePOS nghiên cứu và ra mắt. Cùng tìm hiểu về thương hiệu Seoul Garden và lợi ích mà beChecklist mang lại cho chuỗi nhà hàng này. 

Seoul Garden

Giới thiệu về Seoul Garden

Seoul Garden là một thương hiệu lớn trong lĩnh vực buffet nướng và lẩu không khói, xuất phát từ Singapore hơn 25 năm trước dưới sự sáng lập của đầu bếp người Hàn Quốc, Lee. Ban đầu chỉ là một cửa hàng nhỏ, Seoul Garden đã không ngừng phát triển với phương châm “Chất lượng thực phẩm và dịch vụ là ưu tiên hàng đầu”. Với niềm đam mê mang ẩm thực Hàn Quốc đến thế giới, nhà hàng đã mở rộng quy mô và hiện có gần 30 cửa hàng tại nhiều quốc gia, bao gồm Việt Nam.

Seoul Garden Việt Nam, với 5 nhà hàng hiện đại và kế hoạch mở thêm trong tương lai, đã nhanh chóng trở thành hiện tượng và trào lưu Buffet lẩu nướng tại Việt Nam.

Chuỗi nhà hàng lẩu buffet Seoul Garden
Giới thiệu chuỗi nhà hàng lẩu buffet Seoul Garden

Menu của Seoul Garden 

Đến với Seoul Garden, thực khách được trải nghiệm đại tiệc buffet đặc sắc với hơn 200 món ăn đa dạng và chất lượng cao, mang đến cho khách hàng cảm giác như đang tham gia vào một khu vườn ẩm thực phong phú. 

Tại đây, thực khách sẽ khám phá những hương vị đặc trưng từ nhiều quốc gia khác nhau, từ gà Teriyaki Nhật Bản, gà Tom Yum Thái Lan đến món bò Tứ Xuyên Trung Quốc. Nhưng đồng thời, ẩm thực Việt Nam cũng góp phần quan trọng với những món phở cuốn, bánh bèo, nem chua, bánh đúc, đậm chất văn hóa ẩm thực Việt Nam. Seoul Garden không chỉ là địa điểm dừng chân của người yêu thực phẩm Hàn Quốc mà còn là một hành trình ẩm thực đa quốc gia tại một nhà hàng duy nhất. 

Menu của Seoul Garden
Menu với những món ăn hấp dẫn tại Seoul Garden

Review chuỗi nhà hàng Seoul Garden 

Không gian nhà hàng Hàn Quốc

Không gian được thiết kế theo phong cách Hàn Quốc, với sự kết hợp tinh tế giữa văn hóa Hàn và không gian lớn. Hệ thống đèn chiếu sáng theo tông màu vàng dịu dàng, kết hợp với đồ nội thất gỗ màu nâu tự nhiên, tạo nên không khí ấm cúng và hài hòa. Seoul Garden còn sử dụng một loạt các gam màu như đỏ, kem và nâu nhạt, tạo nên không gian nhã nhặn và cuốn hút.

Với sức chứa lên đến 100 người, Seoul Garden là lựa chọn lý tưởng cho các sự kiện như sum họp, liên hoan, hay họp nhóm đông đúc.

Không gian phong cách Hàn của Seoul Garden
Không gian đậm phòng cách Hàn của nhà hàng Seoul Garden

Chất lượng ẩm thực độc đáo với giá thành phải chăng 

Một trong những đặc điểm nổi bật tại Seoul Garden chính là sự độc đáo của sốt ướp Á-Hàn và sự phong phú của thực đơn lẩu. Các loại thực phẩm đa dạng được tẩm ướp trong những loại sốt đặc biệt, mang lại trải nghiệm ẩm thực một vị giác độc đáo và thú vị. Thực khách được tự do lựa chọn từ line buffet không giới hạn, với đủ mọi thứ từ hải sản, thịt, món chính, rau củ đến pancha.

Nhà hàng cũng có thể kết hợp giữa bốn loại lẩu đặc trưng của Seoul Garden, bao gồm Tomyum, Bulgogi, Mala và Thảo Dược, cùng với các món nhúng lẩu tươi ngon để tạo nên bữa ăn hấp dẫn.

Để làm cho bữa tiệc buffet trở nên phong phú hơn, thực khách có thể thưởng thức thêm 9 món thượng hạng với menu upgrade chỉ với 69.000 đồng. Đây bao gồm nạc vai bò, tôm sú, cá diêu hồng phi lê, mực nang, sườn bò L.A, cá hồi phi lê nướng, bạch tuộc khổng lồ, thăn lõi vai bò Úc, hàu nướng (phô mai/mỡ hành), tạo nên sự đa dạng và phong phú cho bữa ăn tại nhà hàng.

Ẩm thực độc đáo tại Seoul Garden
Ẩm thực độc đáo tại Seoul Garden

Thương hiệu Seoul Garden ứng dụng beChecklist trong quản lý chất lượng 

Trong các chuỗi nhà hàng lớn, việc quản lý chất lượng sản phẩm, dịch vụ là yếu tố quyết định thành công của thương hiệu. Đặc biệt là việc đồng nhất chất lượng giữa các chi nhánh giống nhau cũng là vấn đề nan giải với các chủ kinh doanh. bePOS đã nghiên cứu nên app beChecklist – một ứng dụng công nghệ nhằm số hóa quy trình đồng bộ chất lượng dịch vụ giữa các chi nhánh chuỗi nhà hàng.

Dựa vào các tiêu chí được xây dựng trên app hoặc các nhà hàng có thể điều chỉnh tiêu chí chấm điểm dịch vụ trên app, nhân sự QA có quy trình làm việc toàn diện, đầy đủ, không cần làm việc thủ công và tiết kiệm thời gian. 

Nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm, dịch vụ tới khách hàng, Seoul Garden đã ứng dụng phần mềm beChecklist – một sản phẩm đến từ bePOS để quản lý, kiểm soát và đồng bộ chất lượng chuỗi nhà hàng. 

Sau khi sử dụng beChecklist, hiệu quả công việc quản lý chất lượng chuỗi nhà hàng của Seoul Garden đã có những lợi ích tích cực: 

Dưới đây là một bảng phân biệt giữa tiêu chí trước và sau khi sử dụng beChecklist:

Tiêu chí Trước khi sử dụng beChecklist Sau khi sử dụng beChecklist
Thời gian và Hiệu suất công việc Nhân viên QA cần thực hiện đánh giá chất lượng thủ công, mất 3-4h/nhà hàng. Sau đó, mất 2-3 ngày để hoàn thiện báo cáo. 1 ngày nhân viên QA có thể đánh giá 2-3 nhà hàng, báo cáo tự động và gửi ngay trên phần mềm.
Liên kết công việc Ban lãnh đạo chỉ có thể cập nhật vấn đề cuối tuần hoặc cuối tháng, lỗi không được xử lý kịp thời. Ban lãnh đạo có thể theo dõi công việc ngay trên app, ưu tiên xử lý lỗi nhanh chóng, đảm bảo chất lượng.
Chi phí Marketing Cần chi tiêu nhiều vào quảng cáo, khó giữ chân khách cũ do chất lượng dịch vụ không đảm bảo. Giữ chân khách cũ dễ dàng hơn, tiết kiệm chi phí marketing với chất lượng dịch vụ được đảm bảo.
Xử lý khủng hoảng truyền thông Không xử lý kịp thời dẫn đến đánh giá xấu, ảnh hưởng đến uy tín thương hiệu. Hệ thống beChecklist giúp giải quyết kịp thời các vấn đề, xoa dịu khách hàng, nâng cao uy tín thương hiệu.

Phần mềm beChecklist là ứng dụng quản lý, đồng bộ chất lượng chuỗi nhà hàng tiên phong trên thị trường hiện nay, được nghiên cứu bởi các kỹ sư hàng đầu tại bePOS. Phần mềm giúp chủ kinh doanh kiểm soát chất lượng sản phẩm, dịch vụ chỉ trong chiếc app nhỏ, cập nhật báo cáo bất cứu lúc nào, không cần tới trực tiếp cửa hàng. 

Sử dụng beChecklist giúp chủ kinh doanh và nhân viên QA, QC nhà hàng tiết kiệm được thời gian, công sức làm việc thủ công, tối ưu hiệu suất và kết quả quản lý chất lượng. Điều này không chỉ giúp nâng cao trải nghiệm của khách hàng mà còn góp phần quan trọng vào sự phát triển mạnh mẽ của doanh nghiệp.

beChecklist giúp kiểm soát chất lượng nhà hàng
Seoul Garden sử dụng beChecklist nhằm nâng cao kiểm soát chất lượng nhà hàng

Hãy để beChecklist trở thành đối tác đồng hành không thể thiếu của bạn, hỗ trợ bạn trong việc kiểm soát chất lượng dịch vụ nhà hàng. 

Để khám phá ngay giải pháp độc đáo beChecklist, bạn có thể tham khảo tại đây https://bepos.io/bechecklist/

DÙNG THỬ NGAY

Đặc biệt, chủ kinh doanh có thể dùng thử ngay hôm nay với mức giá tiết kiệm 40% gói beChecklist khi sử dụng dài hạn. Liên hệ ngay Hotline: 02477716889 để nhận tư vấn trực tiếp từ đội ngũ chuyên gia của bePOS.