Thiết kế menu quán ăn vặt làm sao để hấp dẫn khách hàng? Menu được coi như một “đại sứ thương hiệu” cho quán ăn của bạn, bất kể kinh doanh quy mô lớn nhỏ. Một mẫu menu quán ăn vặt đẹp cho thấy sự chỉn chu và chuyên nghiệp của bạn, đồng thời thu hút khách hàng thử nhiều món và quay lại lần sau. Cùng bePOS tìm hiểu cách thiết kế menu ăn vặt và 30+ mẫu đẹp nên tham khảo!
Tại sao cần thiết kế menu quán ăn vặt?
Một menu quán ăn vặt đẹp có thể đem lại nhiều lợi ích lớn, cụ thể:
- Giúp khách hàng dễ quan sát: Thiết kế menu quán ăn vặt khoa học giúp khách hàng dễ dàng chọn món hơn. Ví dụ, đồ uống thường đặt cuối cùng vì điều đó phù hợp với quá trình suy nghĩ của khách hàng khi chọn món, từ món mặn ăn chính trước rồi mới là đồ giải khát.
- Tăng doanh số bán hàng: Không chỉ cung cấp thông tin sản phẩm, người thiết kế menu còn khéo léo sắp xếp để thúc đẩy doanh số của một số món nhất định. Ví dụ, món nem rán là ngon nhất ở quán bạn, nên đặt ở vị trí nổi bật, thu hút nhiều người gọi và khiến khách hàng yêu thích ngay từ lần đến đầu tiên.
- Đồng bộ thương hiệu: Menu cũng là một thành phần trong bộ nhận diện thương hiệu của quán ăn. Hình ảnh thương hiệu của bạn xuất hiện khắp nơi, từ bảng quảng cáo, nội thất, đồng phục nhân viên cho đến menu, dễ đi vào trí nhớ của khách hàng.
- Quản lý sản phẩm và giá cả: Thiết kế menu quán ăn vặt giúp chủ quán dễ dàng theo dõi giá cả và sản phẩm. Ví dụ, dựa vào menu, bạn đánh giá xem món nào bán chạy, bán chậm, lý do vì sao, nên đổi món hay thay lại cách sắp xếp,…
- Tiết kiệm thời gian và công sức: Một menu được thiết kế chỉn chu thì sẽ cung cấp cho khách hàng những thông tin cần thiết nhất. Nhân viên order không phải tư vấn quá nhiều, từ đó đẩy nhanh thời gian phục vụ.
Các loại menu quán ăn vặt phổ biến
Bảng menu cầm tay 1 – 2 mặt
Đây là kiểu thiết kế menu quán ăn vặt phổ biến bậc nhất, vì chúng có chi phí rẻ, dễ làm mà vẫn đảm bảo công năng cần thiết. Menu cầm tay có các kích thước A3, A4, A5, thường là làm bằng nhựa ép plastic, hoặc nhựa PVC chống nước.
Menu có thể chỉ in 1 mặt hoặc cả 2 mặt, trong đó in 2 mặt sẽ có chi phí cao hơn. Nếu không quá nhiều món mà vẫn muốn in 2 mặt, bạn có thể thiết kế mặt trước là logo + slogan thương hiệu + thông tin liên hệ, còn mặt sau là danh sách món ăn, đồ uống.
Bảng menu cầm tay gập đôi
Menu gập đôi là menu kích thước A3 gấp thành A4, hoặc A4 gấp thành A5. Nhìn chung, thiết kế menu quán ăn vặt theo kiểu này đem lại nhiều không gian sáng tạo hơn. Bạn có thể in ăn mặt trước là hình ảnh logo thương hiệu, còn mặt gập bên trong mở rộng ra là danh sách các món ăn.
Quyển menu
Với những quán có nhiều món thì quyển menu là lựa chọn khá phù hợp. Bìa menu được thiết kế bắt mắt, in tên thương hiệu, có thể làm bằng chất liệu da, nhựa hoặc bìa giấy. Các trang bên trong liệt kê danh sách đồ ăn, đồ uống, thường làm bằng chất liệu nhựa.
Menu treo tường
Nếu bán đồ ăn mang về, hoặc kinh doanh theo mô hình tự phục vụ, thì thiết kế menu quán ăn vặt kiểu treo tường là lựa chọn phù hợp nhất. Menu in ấn theo kích cỡ lớn, thường là treo lên bức tường phía sau quầy order để khách hàng dễ dàng theo dõi.
Các chất liệu làm menu đồ ăn vặt
Bìa cứng
Đây là kiểu menu sau khi in trên decal nhựa thì bôi lên tấm carton lạnh dày khoảng 3mm. Vì tấm carton có độ cứng nhất định, nên thành phẩm cuối cùng cũng tạo cảm giác chắc chắn khi cầm trên tay. Ưu điểm:
- Giá làm menu bìa cứng rẻ.
- Chất lượng menu ổn, cứng nên có độ bền cao.
Hạn chế:
- Menu bìa cứng không có khả năng chống nước.
Nhựa chống nước
Nhựa PVC chống nước được sử dụng rất nhiều khi thiết kế menu quán ăn vặt. Đây là loại nhựa dày khoảng 1mm, thường thấy ở các thẻ ATM ngân hàng, có độ cứng và độ bền cao. Ưu điểm:
- Độ bền cao, có khả năng chống nước.
- Được cán màng nhám để chống xước.
Nhược điểm:
- Trong môi trường trên 120 độ C thì nhựa dễ bắt lửa, tỏa ra mùi khó chịu.
- Kém bền trong môi trường nhiệt độ thấp vì các phần từ bên trong mất liên kết.
Vật liệu formex
Formex là chất liệu hình thành từ quá trình xử lý và nén bọt nhựa PVC vào trong khuôn. Đặc điểm của loại nhựa này lá nhẹ, có thể sử dụng để thiết kế menu quán ăn vặt cầm tay hoặc menu treo tường. Ưu điểm:
- Nhẹ, có thể dùng để làm menu cầm tay.
- Có khả năng chống nước rất tốt.
Hạn chế:
- Nếu làm kích thước to thì dễ gãy trong quá trình vận chuyển.
30+ mẫu thiết kế menu quán ăn vặt đẹp ấn tượng
Dưới đây, bePOS sẽ tổng hợp 30+ mẫu thiết kế menu đồ ăn vặt đẹp nhất hiện nay, mời bạn tham khảo!
Những lưu ý khi thiết kế menu ăn vặt
Layout và cấu trúc menu
Cách thiết kế menu quán ăn vặt vô cùng đa dạng, phụ thuộc vào phong cách quán hướng tới và độ sáng tạo của mỗi người. Tuy nhiên, để đảm bảo menu có cấu trúc khoa học nhất, giúp khách hàng dễ theo dõi, bạn nên biết một số nguyên tắc như sau:
- Tiêu đề nổi bật nhưng phải hài hòa với toàn bộ menu để không phá vỡ toàn bộ bố cục.
- Nội dung trong menu phải được căn lề, các hạng khác nhau có thể căn lề kiểu riêng, nhưng trong cùng một hạng mục phải giống nhau.
- Nên phân nhóm rõ ràng cho menu, ví dụ món nhóm các món chính, nhóm các combo, nhóm đồ uống.
- Những cuốn menu dài hơn 20 trang thiết kế thì nên có mục lục để khách hàng dễ tìm món.
Hình ảnh minh họa và mô tả
Hình ảnh là yếu tố cực quan trọng khi thiết kế menu quán ăn vặt, là thứ mà khách hàng nhìn vào đầu tiên và quyết định xem có nên ăn hay không. Vì thế, hình ảnh món ăn phải đẹp mắt, sắc nét, nếu có điều kiện thì bạn nên thuê đội ngũ nhiếp ảnh chuyên nghiệp.
Lưu ý, hình ảnh phải giống thực tế, nếu không sẽ làm khách hàng hiểu nhầm. Ngoài ra, không phải món nào cũng cần ảnh, vì như vậy sẽ tốn khá nhiều diện tích trong menu và gây rối mắt. Bạn chỉ nên trình bày hình ảnh của những món ngon nhất, là thế mạnh của quán và muốn thúc đẩy doanh số.
Một số quán có thêm dòng mô tả món ăn ở bên cạnh hoặc phía dưới tên món ăn. Mô tả này giới thiệu ngắn gọn về thành phần và cách chế biến, nếu viết khéo léo thì có thể khơi gợi sự tò mò của người đọc. Ngoài ra, nếu khách hàng bị dị ứng với một số loại thực phẩm, thì dòng mô tả này sẽ rất hữu ích, tránh trường hợp khách gọi món nhưng không ăn được.
>> Xem thêm: Hướng dẫn cách giới thiệu món ăn trong nhà hàng, quán ăn thu hút nhất
Font chữ, màu sắc độc đáo
Khi thiết kế menu quán ăn vặt, bạn nên chọn những font chữ dễ nhìn, dễ đọc. Tùy vào concept quán hướng đến, bạn chọn font chữ sao cho phù hợp. Chẳng hạn, nếu theo phong cách đơn giản, hiện đại thì chọn font Helvetica, Roboto bold; theo phong cách thanh lịch thì chọn Archaic 1987, UVF Aria Pro; theo phong cách hoài cổ thì chọn font Retro Vintage,…
Nhấn mạnh các món best-seller
“Best-seller” là những món bán chạy nhất ở quán, nếu là quán mới thì bạn có thể thay bằng “must try”, tức những món mà quán gợi ý nên thử. Theo kinh nghiệm nhiều người, bạn nên đặt món best-seller ở góc phía trên cùng bên phải của menu, vì đây là khu vực khách hàng thường nhìn đầu tiên và nhìn lâu nhất.
Một số người đặt món best-seller ở trung tâm menu, với hình ảnh to đẹp nhất. Cạnh tên món có thể thêm ký hiệu “best-seller” “must try”, dấu tích hoặc bất cứ ký hiệu nào mà bạn muốn, đủ để khách hàng biết rằng đây là điểm nhấn của quán.
Cách lên thực đơn cho quán bán đồ ăn vặt
Đồ ăn
Trước khi thiết kế menu quán ăn vặt, bạn nên khảo sát xem khách hàng của mình thích những món gì. Ví dụ trẻ em thích ăn xúc xích, gà rán và mì ý còn học sinh – sinh viên thích ăn nem chua rán, bánh tráng trộn,… Dưới đây là gợi ý một số món ăn vặt phổ biến mà hầu hết ai cũng yêu thích:
- Nem chua rán
- Phô mai que
- Gà rán
- Xúc xích nướng
- Viên chiên (cá, bò,…)
- Mì ý sốt bò bằm
- Bánh mì nướng muối ớt
- Bánh tráng trộn
- Khoai tây lốc xoáy
- Khoai lang kén
- Khoai tây chiên sốt bơ tỏi
- …
Ngoài ra, bạn có thể update món ăn theo trend để thu hút khách hàng, nhưng hãy chọn lọc kỹ càng. Bên cạnh các món mặn, một số quán còn thêm cả món ăn ngọt, như các loại thạch, sữa chua, caramen, chè,…
Đồ uống
Đồ uống nên được xây dựng sao cho hài hòa với món đồ ăn, phù hợp với tệp khách hàng hướng đến. Vì các món ăn vặt thường có vị cay, mặn, nên đồ uống phải thanh mát để cân bằng lại vị giác và giải khát. Những lựa chọn phổ biến mà chủ quán ăn vặt nên tham khảo:
- Trà sữa
- Trà đào, trà vải, trà chanh, trà quất
- Nước ngọt có ga (Coca, Pepsi, Fanta,…)
- Sữa ngô, sữa đậu nành
- Sinh tố, nước ép
- Sữa chua đánh đá
- …
>> Xem thêm: Tổng hợp mẫu menu trà sữa đơn giản, dễ thực hiện mà vẫn hút khách
Top 5 website thiết kế menu quán ăn vặt miễn phí
Canva
Canva là một trong những website thiết kế menu quán ăn vặt phổ biến nhất hiện nay, cung cấp các template để áp dụng mà không tốn quá nhiều thời gian. Ưu điểm của Canva là có bản miễn phí với những tính năng cơ bản nhất, dễ sử dụng mà không cần phải là designer chuyên nghiệp.
PosterMyWall
PosterMyWall là website thiết kế menu online khá phổ biến, được dùng để làm poster quảng cáo, làm menu,… Ứng dụng cung cấp nhiều mẫu menu với các chủ đề khác nhau, sau đó có thể tùy chỉnh bằng cách thêm ảnh, thay font chữ, thêm hiệu ứng đồ họa,… Sau khi thiết kế xong, bạn có thể tải về ngay mà không cần phải trả phí.
Fotor
Gợi ý tiếp theo của bePOS là Fotor, một website thiết kế menu quán ăn vặt được khá nhiều người sử dụng hiện nay. Ưu điểm của Fotor là cung cấp template có sẵn, tích hợp thêm nhiều tính năng như chỉnh text, thay ảnh, thay kích thước, cắt và căn chỉnh. Giao diện của phần mềm hiện đại, thân thiện với cả những người không phải dân thiết kế chuyên nghiệp.
Visme
Visme là phần mềm thiết kế menu quán ăn vặt online được dùng trên nhiều quốc gia. Phần mềm có thư viện mẫu đa dạng để bạn lựa chọn, cung cấp nhiều font chữ, hình dạng thú vị và hình ảnh. Với Visme, bạn có thể làm ra mẫu menu đẹp nhất, ấn tượng nhất chỉ với vài thao tác đơn giản, không hề tốn thời gian.
Adobe Spark
Adobe Spark là website thiết kế thực đơn quán ăn vặt cực chất lượng, giúp bạn tạo ra mẫu menu mang phong cách riêng, chỉn chu và vô cùng ấn tượng. Cũng như các ứng dụng trên, Adobe Spark có thư viện lên đến hàng ngàn template chuyên nghiệp, dễ dàng tùy biến bằng cách thêm ảnh, thay biểu tượng, thêm văn bản và nhiều tính năng khác.
Trên đây là tổng hợp 30+ mẫu menu quán ăn vặt đẹp, cũng như hướng dẫn cách thiết kế menu quán ăn vặt sao cho chuyên nghiệp nhất. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết này, chúc bạn kinh doanh thành công và hãy tiếp tục ủng hộ website của bePOS trong thời gian tới nhé!
FAQ
Làm menu quán ăn vặt có đắt không?
Câu trả lời sẽ phụ thuộc vào loại menu bạn chọn, cũng như độ phức tạp của thiết kế. Menu thiết kế đơn giản, làm bằng nhựa thì có giá 100.000đ – 150.000đ, thậm chí rẻ hơn. Nếu thiết kế theo quyển, thì trang bìa có giá từ 200.000đ – 400.000đ, các trang sau rẻ hơn. Menu treo tường kích cỡ lớn có giá từ 1.500.000đ – 3.000.000đ hoặc hơn.
Quán ăn vặt vỉa hè nên dùng menu dạng nào?
Quán ăn vặt vỉa hè nên dùng menu cầm tay để dễ dàng thu dọn, có thể dùng chất liệu bìa cứng hoặc nhựa chống nước.
Follow bePOS:
