Bạn đang ấp ủ ý tưởng kinh doanh nhà hàng hải sản? Bạn băn khoăn không biết mở nhà hàng hải sản cần bao nhiêu vốn? Làm thế nào để setup nhà hàng hải sản? Cách quản lý nhà hàng hải sản ra sao? Trong bài viết dưới đây, bePOS sẽ chia sẻ cho những ai đang có ý tưởng kinh doanh nhà hàng hải sản các kiến thức, kinh nghiệm kinh doanh nhà hàng hải sản hiệu quả nhất.
Có nên mở nhà hàng hải sản không?
Nên kinh doanh cửa hàng hải sản bởi đây là một lĩnh vực vô cùng tiềm năng. Một số lý do bạn nên mở cửa hàng hải sản đó là:
- Lượng tiêu thụ hải sản lớn: Lượng tiêu thụ hải sản trên toàn cầu là 20,5kg/người/năm. Giá trị tiêu thụ sản phẩm thủy hải sản trong nước lên đến 22.000 tỷ đồng mỗi năm, theo Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP). Người dân Việt Nam tiêu thụ trung bình 35kg hải sản mỗi năm, cao hơn nhiều so với trung bình thế giới
- Được nhiều người yêu thích: Hải sản là thực phẩm giàu dinh dưỡng, có độ tươi ngon vì vậy được nhiều người yêu thích, có giá trị cao, lãi nhiều. Những bữa tiệc buffet và lẩu hải sản thường được ưa chuộng trong các dịp tụ họp công ty, bạn bè và gia đình. Nhiều món ăn hải sản nổi tiếng có giá trị cao và độ khan hiếm là thức ăn hấp dẫn, yêu thích của nhiều người như tôm hùm Alaska, bào ngư, cua hoàng đế,…
Với thu nhập của người Việt Nam ngày càng tăng cao và nhu cầu ăn uống, hưởng thụ cũng tăng, kinh doanh nhà hàng hải sản là ý tưởng hợp lý, nhanh chóng thu hồi được vốn.
Mở nhà hàng hải sản cần bao nhiêu vốn?
Mở nhà hàng hải sản cần số vốn tối thiểu là 150 – 200 triệu đồng, quy mô lớn hơn có thể lên tới 600 triệu đến hàng tỷ đồng. Tuy nhiên, để trả lời chính xác mở nhà hàng hải sản cần bao nhiêu vốn cần phụ thuộc nhiều yếu tố như:
Chi phí thuê mặt bằng kinh doanh
Mặt bằng kinh doanh nhà hàng hải sản nên chọn các vị trí gần chợ, gần khu dân cư đông đúc hoặc các khu văn phòng, cao ốc, nhà hàng, quán ăn… Tùy vào quy mô, nguồn vốn và vị trí mặt bằng trong ngõ hay mặt tiền đường lớn mà giá thuê sẽ giao động trong khoảng từ 20 triệu – 100 triệu/tháng.
Chi phí hoàn thiện các giấy tờ và thủ tục kinh doanh
Bạn cần tập trung hoàn thiện các giấy tờ và thủ tục kinh doanh theo quy định của pháp luật. Một số giấy tờ quan trọng cần có khi kinh doanh nhà hàng hải sản gồm:
- Phí đăng ký giấy phép hộ kinh doanh/doanh nghiệp: Nếu đăng ký hộ kinh doanh cần nộp 490.000 VNĐ, nếu thành lập doanh nghiệp thì từ 690.000 VNĐ.
- Phí giấy chứng nhận ATVSTP: Lệ phí lần đầu chứng nhận đủ điều kiện ATVSTP là 150.000 VNĐ, cần cấp lại hoặc gia hạn thì lệ phí là 150.000 VNĐ mỗi lần.
- Phí chứng nhận PCCC: Từ 1.490.000 VNĐ
- Phí thuê dịch vụ đăng ký kinh doanh.
Tổng chi phí dao động từ 2 – 5 triệu, nếu bạn đăng ký theo hình thức doanh nghiệp sẽ nhiều thủ tục hơn nên tốn nhiều chi phí hơn.
Chi phí trang trí và thiết kế quán
Có rất nhiều phong cách thiết kế nhà hàng hải sản để các bạn tha hồ chọn lựa. Thường các mô hình kinh doanh hải sản không cần quá cầu kỳ mà ưu tiên cảm giác thoáng mát và thoải mái cho khách hàng, đồng thời phải thể hiện được phong cách cũng như cá tính riêng của nhà hàng.
Tùy quy mô nhà hàng và phong cách thiết kế được lựa chọn, chi phí thiết kế, sửa sang mặt bằng cũng khá lớn, dao động từ 50 – 500 triệu (chiếm khoảng 25% tổng số vốn). Giá mặt bằng thuê tại các thành phố lớn dao động từ 250.000 – 600.000 VND/m2.
Chi phí nhập nguyên vật liệu
Việc đảm bảo nguồn nguyên liệu tươi sống là ưu tiên hàng đầu trong kinh doanh nhà hàng hải sản. Vì giá hải sản khá đắt nên khoảng 25% số vốn sẽ được dành cho việc đầu tư vào nhập hàng. Ngoài ra, còn phải tính đến chi phí bảo quản và vận chuyển để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
Chi phí nhập nguyên vật liệu hải sản phụ thuộc vào nhiều yếu tố ảnh hưởng sau:
- Loại hải sản: Chi phí nhập khẩu hải sản bình dân như cá tra, cá basa thường dao động từ 30.000 – 60.000 VNĐ/kg. Trong khi đó, các loại hải sản cao cấp như tôm hùm Alaska, bào ngư, cua hoàng đế có giá từ 1.000.000 – 5.000.000 VNĐ/kg tuỳ vào thời điểm và nguồn cung.
- Phương pháp đánh bắt hoặc nuôi trồng: Hải sản từ đánh bắt tự nhiên thường có giá cao hơn so với hải sản nuôi trồng do tài nguyên thiên nhiên hạn chế và chi phí vận hành cao. Ví dụ, tôm nuôi trồng thường có giá từ 150.000 – 300.000 VNĐ/kg, trong khi tôm đánh bắt tự nhiên có thể lên tới 500.000 VNĐ/kg.
- Số lượng nhập khẩu: Chi phí có thể dao động tùy thuộc vào lượng hàng nhập khẩu. Bạn có thể được chiết khấu nếu nhập khẩu số lượng lớn.
- Chi phí vận chuyển và bảo quản: Đây là các chi phí phụ trội như phí vận chuyển từ nơi sản xuất đến điểm nhập khẩu, chi phí bảo quản để đảm bảo chất lượng hàng hóa trong suốt quá trình vận chuyển và lưu kho.
Chi phí đầu tư mua sắm trang thiết bị
Để nguồn hải sản của bạn luôn tươi sống, đảm bảo chất lượng tốt nhất khi cung cấp đến khách hàng là điều không hề dễ dàng. Vì thế, việc mua sắm các trang thiết bị cần thiết là khoản chi phí mà bạn nhất định phải đầu tư kỹ lưỡng.
Ngoài hệ thống bể nuôi cung cấp oxy cho những hải sản còn sống, bạn cần đầu tư thêm một số trang thiết bị bảo quản hải sản, thiết bị và dụng vụ nhà bếp, các thiết bị hỗ trợ thanh toán,… Chi phí cho tất cả những thiết bị đó cũng dao động từ 70 – 100 triệu đồng.
Chi phí đầu tư mua sắm trang thiết bị cho nhà hàng hải sản bao gồm:
- Bể kính, hồ nuôi hải sản: Giá từ 10.000.000 VNĐ đến 50.000.000 VNĐ tùy vào kích thước và thiết kế.
- Bếp công nghiệp: Giá từ 20.000.000 VNĐ đến 100.000.000 VNĐ tùy thuộc vào công suất và tính năng.
- Tủ đông lạnh hải sản: Giá từ 30.000.000 VNĐ đến 80.000.000 VNĐ tùy vào dung tích và công nghệ làm lạnh.
Chi phí thuê nhân viên
Mở nhà hàng hải sản cần bao nhiêu vốn để thuê nhân viên? Hiện nay, mức lương trung bình cho các vị trí nhân viên sẽ như sau:
- Quản lý, bếp trưởng: Mức lương từ 15.000.000 VNĐ đến 30.000.000 VNĐ/tháng, phụ thuộc vào kinh nghiệm và chức vụ.
- Phụ bếp, chạy bàn, thu ngân: Mức lương từ 5.000.000 VNĐ đến 15.000.000 VNĐ/tháng, tuỳ vào vị trí và kỹ năng.
- Nhân viên văn phòng (kế toán, marketing…): Mức lương từ 7.000.000 VNĐ đến 20.000.000 VNĐ/tháng, phụ thuộc vào chức danh và kinh nghiệm.
Chi phí marketing, quảng cáo nhà hàng
Các giải pháp marketing, quảng cáo giúp nhà hàng được phổ biến rộng rãi tới nhiều người, thu hút thêm nhiều khách hàng tiềm năng. Chủ kinh doanh có thể cân nhắc chi phí có thể bỏ ra để lựa chọn phương pháp quảng cáo phù hợp. Có thể là phương pháp truyền thống như phát tờ rơi, standee, bảng hiệu, chương trình ưu đãi, giảm giá,… hoặc bỏ ra 1 khoản tiền để chạy các chiến dịch quảng cáo, marketing trên các trang mạng xã hội cũng như các sàn thương mại điện tử hiện nay.
Như vậy, mở nhà hàng hải sản cần bao nhiêu vốn cho marketing, quảng cáo? Khoản chi phí này có thể chiếm từ 3 – 10 triệu đồng mỗi tháng tùy theo nhu cầu và quy mô.
Một số khoản chi phí khác
Để mở nhà hàng hải sản và hoạt động ổn định, bạn nên chuẩn bị chi phí dự phòng để duy trì quán nếu có phát sinh.
Một số khoản chi phí khác trong hoạt động nhà hàng hải sản có thể bao gồm:
- Chi phí cố định hàng tháng như điện, nước, wifi dao động từ 20 – 25 triệu đồng.
- Chi phí hao hụt nguyên vật liệu khoảng 5-10 triệu/tháng
- Chi phí dự trữ và các chi phí khác liên quan đến hoạt động kinh doanh khoảng 20 triệu/tháng.
>> Xem thêm: Mở nhà hàng ăn uống cần bao nhiêu vốn? Tổng hợp chi phí từ A-Z
Bài toán về vốn để mở nhà hàng chưa bao giờ là dễ dàng. Vì thế, bạn cần tính toán kỹ lưỡng, tìm hiểu các cách để tiết kiệm chi phí cũng như duy trì hoạt động kinh doanh hiệu quả, thu hút khách hàng gắn bó lâu dài với nhà hàng. Chúng ta sẽ tìm hiểu các kinh nghiệm kinh doanh nhà hàng hải sản thành công ngay dưới đây.
Kinh nghiệm mở nhà hàng hải sản thành công
Nghiên cứu thị trường kinh doanh hải sản
Khi lập kế hoạch kinh doanh nhà hàng hải sản, cần nghiên cứu thị trường kỹ càng, các yếu tố cần xem xét chi tiết bao gồm:
- Thị hiếu khách hàng: Phân tích sâu về sở thích và nhu cầu tiêu dùng của khách hàng đối với các loại hải sản, bao gồm cả sự ưa thích về chất lượng, nguồn gốc và giá cả.
- Đối thủ cạnh tranh: Đánh giá các đối thủ trong ngành, từ những nhà hàng cùng phân khúc đến các doanh nghiệp cung cấp hải sản khác. Phân tích sự cạnh tranh về mặt sản phẩm, giá cả, dịch vụ và chiến lược tiếp thị.
- Các xu hướng mới: Theo dõi và đánh giá các xu hướng mới trong ngành hải sản như sử dụng công nghệ mới trong nuôi trồng hải sản, xu hướng ăn uống lành mạnh, hay sự phát triển của các sản phẩm hải sản có nguồn gốc bền vững.
Chọn mô hình nhà hàng hải sản
Việc nghiên cứu, tìm hiểu, lựa chọn mô hình nhà hàng hải sản phù hợp với ngân sách, điểm mạnh, định hướng phát triển là vô cùng quan trọng. Có một số mô hình nhà hàng hải sản phổ biến bạn có thể tham khảo ngay dưới đây:
- Nhà hàng hải sản ven biển: Đặt tại các điểm du lịch biển, tạo không gian mở để khách hàng thưởng thức hải sản tươi ngon trong bầu không khí trong lành của biển.
- Nhà hàng hải sản bình dân: Phù hợp với mọi đối tượng khách hàng, có quy mô vừa phải và chi phí hợp lý, là lựa chọn đầu tư tiết kiệm nhưng hiệu quả.
- Nhà hàng hải sản buffet: Được nhiều người ưa chuộng nhờ mức giá hợp lý và chất lượng đảm bảo, yêu cầu đầu tư cao vào thiết kế không gian và đa dạng menu để thu hút khách hàng.
Chuẩn bị nguồn vốn
Mở nhà hàng hải sản, cần chuẩn bị số vốn không nhỏ để chi cho nhiều khoản chi phí khác nhau như đầu tư vào trang thiết bị, thuê nhân viên và các chi phí cố định hàng tháng như điện nước, wifi, cùng chi phí hao hụt nguyên vật liệu và dự trữ. Để chuẩn bị vốn tốt, bạn có thể huy động vốn kinh doanh cùng bạn bè, người thân, tìm đối tác kinh doanh trong ngành hải sản. Hoặc bạn có thể tham khảo các gói vay kinh doanh từ các ngân hàng uy tín để hỗ trợ tài chính cho dự án.
Thuê mặt bằng và thiết kế nhà hàng
Việc chọn mặt bằng phù hợp là một yếu tố quan trọng đối với nhà hàng hải sản. Vị trí đắc địa và thuận tiện giao thông sẽ giúp thu hút khách hàng, đặc biệt là những khu vực có dân cư đông đúc và nhu cầu ăn uống cao. Không gian rộng rãi và tiện nghi chỗ đậu xe cũng là điều kiện cần để tạo sự thoải mái và tiện lợi cho khách hàng.
Mỗi mô hình nhà hàng có thiết kế riêng biệt để phù hợp với không gian và phong cách kinh doanh. Ví dụ, nhà hàng ven biển thường ưu tiên không gian mở để khách hàng có thể thưởng thức ẩm thực trong không khí biển mát mẻ. Nếu không gian hạn chế, cần thiết kế sao cho thoải mái và tiện nghi cho khách hàng.
Đồng thời, phong cách thiết kế cũng đa dạng, từ cổ điển với tông màu trầm, bàn ghế gỗ và tranh ảnh hoài cổ, đến hiện đại với tông màu tươi sáng, cây xanh và thiết kế đơn giản, mang lại trải nghiệm khác nhau cho khách hàng.
Thực hiện các thủ tục pháp lý mở nhà hàng
Khi mở nhà hàng hải sản, bạn cần đăng ký kinh doanh (ĐKKD) và xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP), phòng cháy chữa cháy (PCCC). Các bước cần thực hiện:
- Bước 1: Chuẩn bị hồ sơ gồm các giấy tờ cần thiết như đăng ký kinh doanh, giấy phép xây dựng (nếu cần), bản vẽ thiết kế của nhà hàng.
- Bước 2: Nộp hồ sơ lên các cơ quan có thẩm quyền. Hồ sơ đăng ký kinh doanh nộp tại Phòng Đăng ký kinh doanh, giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm nộp tại Ban quản lý an toàn thực phẩm và giấy phép PCCC nộp tại cơ quan phòng cháy chữa cháy địa phương.
- Bước 3: Các cơ quan chức năng sẽ tiến hành xem xét, đánh giá hồ sơ và sau đó trả kết quả chấp nhận hoặc yêu cầu điều chỉnh nếu cần thiết.
Mua thiết bị, dụng cụ
Để mở nhà hàng hải sản, cần chuẩn bị các nhóm thiết bị sau:
- Nhóm thiết bị bảo quản hải sản: Bao gồm bể kính để trưng bày hải sản sống, tủ đông để bảo quản các loại hải sản tươi sống và đông lạnh.
- Nhóm thiết bị nấu nướng: Bao gồm bếp công nghiệp để chuẩn bị các món hải sản, nồi, chảo, lò nướng và các thiết bị nấu nướng khác.
- Nhóm thiết bị phục vụ khách hàng: Bao gồm bàn ghế, dao thìa dĩa, khăn giấy và các vật dụng phục vụ cho bữa ăn.
- Nhóm thiết bị vận hành nhà hàng: Bao gồm phần mềm bán hàng để quản lý hoá đơn và doanh thu, camera giám sát để đảm bảo an ninh và quản lý hoạt động trong nhà hàng.
Tìm nguồn hải sản
Chất lượng nguồn hàng hải sản quyết định thành công của kinh doanh. Nên chọn hải sản tươi ngon, có chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Nên chọn hải sản tươi ngon, có chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm.
Tại Việt Nam, bạn có thể lựa chọn từ các vựa hải sản lớn như Hải Phòng, Quảng Ninh, Khánh Hòa, Nha Trang để đảm bảo chất lượng và giá cả hợp lý. Nếu nhập khẩu, cần chứng chỉ nguồn gốc. Mặc dù chi phí nhập nguyên liệu cao, nhưng giá bán lại tương xứng, vì khách hàng luôn sẵn sàng trả tiền cho hải sản tươi ngon.
Kinh nghiệm chọn hải sản tươi sống:
- Tôm: Chọn tôm có màu sắc đồng đều, thân tôm săn chắc và không có mùi tanh.
- Cua, ghẹ: Chọn những con có thể co lại khi nhấc lên, thịt cua cần còn cứng và thơm.
- Mực: Chọn mực có thân dày, độ đàn hồi cao và màu sắc tươi.
- Cá: Chọn cá có thân cứng, đàn hồi cao và vảy cá ôm sát thân.
Lên thực đơn hấp dẫn, bắt mắt
Để lên thực đơn nhà hàng hải sản hấp dẫn và bắt mắt, bạn có thể thực hiện như sau:
- Xác định các món bán: Chọn các món hải sản phong phú và đa dạng như tôm, cua, ghẹ, cá, mực với các phương pháp chế biến khác nhau như nướng, hấp, xào, chiên, lẩu, sushi, sashimi, hay các món hải sản đặc biệt như hàu, ốc.
- Định giá bán: Thiết lập mức giá bán hợp lý phù hợp với chất lượng và thị hiếu của khách hàng, có thể tham khảo từ thị trường để đảm bảo cạnh tranh và có lãi.
- Thiết kế menu đẹp: Tạo menu với thiết kế bắt mắt, sắp xếp các món hải sản một cách hợp lý và dễ nhận diện, có thể bao gồm hình ảnh chân thực và mô tả món ăn chi tiết để khách hàng dễ dàng lựa chọn.
Trưng bày và bảo quản hải sản tươi
Cửa hàng bày bán hải sản tươi sống cần sử dụng các đồ dùng chuyên dụng như bình thủy tinh, bình sục oxy, chậu nhựa và các thiết bị thông khí. Để tối ưu không gian trưng bày và thu hút khách hàng, có thể áp dụng các cách sau:
- Phân chia khu vực cho từng loại hải sản như cá, tôm, cua, ốc… để dễ dàng cho khách hàng lựa chọn, có thể sắp xếp theo từng mức giá khác nhau.
- Tránh để hải sản tươi gần cửa ra vào và ánh nắng mặt trời trực tiếp để tránh làm hại sản phẩm.
- Luôn duy trì vệ sinh và lau dọn các vật dụng trưng bày thường xuyên.
- Niêm yết giá cả rõ ràng và phân loại từng loại hải sản để khách hàng dễ dàng theo dõi và lựa chọn sản phẩm.
Tuyển dụng và đào tạo nhân viên
Để tuyển dụng và đào tạo nhân viên cho cửa hàng hải sản, bạn có thể thực hiện như sau:
Định lượng nhân viên và vị trí cần thuê:
Đầu tiên, cần xác định số lượng nhân viên cần thiết và các vị trí cụ thể trong cửa hàng hải sản. Các vị trí cơ bản bao gồm đầu bếp chuyên biệt trong chế biến hải sản, phụ bếp để hỗ trợ, nhân viên phục vụ để tương tác với khách hàng, thu ngân để quản lý thanh toán, và nhân viên vệ sinh để duy trì sạch sẽ không gian làm việc và bảo trì thiết bị.
Đặt tiêu chuẩn tuyển dụng cho từng vị trí:
- Đầu bếp: Yêu cầu có kinh nghiệm và hiểu biết sâu rộng về các kỹ thuật chế biến hải sản. Năng động và sáng tạo trong việc thực hiện các món ăn.
- Phụ bếp: Có khả năng làm việc nhóm tốt, sẵn sàng học hỏi và thích nghi nhanh với môi trường làm việc áp lực cao.
- Nhân viên phục vụ: Nhanh nhẹn, năng động và có khả năng giao tiếp tốt. Biết cách làm việc hiệu quả trong các ca làm việc đa dạng.
- Thu ngân: Chính xác, tỉ mỉ và có kinh nghiệm trong công việc thu ngân. Có khả năng làm việc với các hệ thống thanh toán hiện đại.
- Nhân viên vệ sinh và bảo trì: Chịu khó, có kỹ năng sạch sẽ và biết cách bảo trì các thiết bị cơ bản.
Chương trình đào tạo:
Đảm bảo rằng cửa hàng có chương trình đào tạo phù hợp để nâng cao kỹ năng chuyên môn và mềm cho nhân viên. Đào tạo bao gồm các khía cạnh như quy trình làm việc an toàn và hiệu quả, kiến thức về vệ sinh và an toàn thực phẩm, kỹ năng giao tiếp với khách hàng và kỹ năng giải quyết vấn đề trong môi trường làm việc đa dạng. Chương trình đào tạo sẽ giúp đảm bảo chất lượng dịch vụ và sự hài lòng của khách hàng.
Lên kế hoạch truyền thông cho nhà hàng
Đặc trưng nhà hàng hải sản là phải bán offline, nhưng nên kết hợp đa kênh để tối ưu hiệu quả. Để thu hút được lượng khách lớn đến với nhà hàng, bạn cần xây dựng kế hoạch truyền thông hiệu quả từ nhiều kênh khác nhau:
Kênh offline
- Thiết kế nhà hàng bắt mắt, trang trí thu hút, làm biển quảng cáo, treo banner, phát tờ rơi nhân dịp khai trương, phát bóng, quà,…
- Tạo chương trình khuyến mại, voucher mua hàng, tặng quà khi khách tới dùng bữa, chương trình ăn thử sampling,…
Kênh online:
- Tạo fanpage, website, instagram, zalo,…. để quảng bá sản phẩm, dịch vụ của nhà hàng.
- Quảng cáo trên các trang ẩm thực như Foody, Lozi hay những trang ẩm thực của tỉnh bạn.
- Kết nối bán hàng trên ứng dụng GrabFood, Now,…
>> Xem thêm: Kinh nghiệm mở nhà hàng ăn uống chi tiết từ A-Z
Kỹ năng quản lý và vận hành nhà hàng
Kỹ năng quản lý, vận hành nhà hàng rất quan trọng đối với bất kỳ ai muốn thành công trong lĩnh vực kinh doanh nhà hàng hải sản. Ngoài kiến thức chuyên môn về ẩm thực, kinh nghiệm quản lý nhân sự, hiểu biết về kinh tế, bạn cần cả kỹ năng quản lý thu chi, doanh thu và lợi nhuận của nhà hàng. Đây là một công việc không hề đơn giản.
Trong thời đại Công nghệ 4.0, các phần mềm quản lý bán hàng hiện đại đã ra đời để hỗ trợ các doanh nghiệp nhà hàng, khách sạn quản lý hiệu quả. Phần mềm quản lý nhà hàng hải sản bePOS được thiết kế đặc biệt cho mô hình F&B như nhà hàng, quán cà phê, khách sạn,… với các tính năng nổi bật sau:
- Đặt order dễ dàng: Thông tin order chính xác, đồng bộ giữa các bộ phận, phân loại thông tin món gửi đến từng bộ phận bếp/bar.
- Quy trình phục vụ tối ưu: Quản lý quy trình phục vụ, thu ngân và bếp một cách chính xác, tích hợp CRM nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ khách hàng.
- Thanh toán nhanh chóng: In hóa đơn chuyên nghiệp, hỗ trợ đa dạng các hình thức thanh toán.
- Quản lý kho: Theo dõi chi tiết nhập – xuất – tồn kho.
- Quản lý tài chính: Tạo và quản lý các báo cáo kinh doanh, chi phí và doanh thu một cách chính xác.
- Quản lý nhân viên: Chấm công, báo cáo theo ca làm việc đầy đủ và chi tiết.
Phần mềm quản lý nhà hàng hải sản giúp tiết kiệm chi phí và thời gian cho việc quản lý nhà hàng, giúp bạn tập trung hơn vào việc cải thiện dịch vụ và trải nghiệm của khách hàng.
DÙNG THỬ NGAY
Câu hỏi thường gặp
Kinh doanh hải sản có lãi hay không?
Mặt hàng hải sản là mặt hàng có lợi nhuận khá cao nếu bạn biết các kỹ năng như tìm nguồn hàng chất lượng, giá cạnh tranh, vận chuyển và bảo quản tốt.
Rủi ro kinh doanh hải sản đông lạnh là gì?
Bảo quản hải sản đông lạnh không đúng cách có thể sinh ra vi khuẩn, thực phẩm bị hỏng, thiệt hại về tài chính. Thậm chí nếu khách hàng ăn phải có thể ảnh hưởng tới sức khỏe người tiêu dùng, ảnh hưởng xấu tới uy tín cửa hàng.
Các nhà hàng lấy mối hải sản ở đâu?
Các nhà hàng lấy mối hải sản ở các chợ đầu mối, chợ buôn hải sản hoặc các cửa hàng, đại lý chuyên phân phối hải sản.
Trên đây là lời giải đáp mở nhà hàng hải sản cần bao nhiêu vốn. Tùy vào quy mô nhà hàng, bạn sẽ cần số vốn khác nhau. Ngoài ra, để thành công, bạn cần lên kế hoạch kinh doanh nhà hàng hải sản kỹ lưỡng.
Follow bePOS:
